方靜與陳二林收拾完后回到家,此時太陽快要落山了,方靜趕緊進(jìn)到灶房,看著張小霞正在煮牛雜。
“舅母,我來吧,您去菜地里摘點(diǎn)青菜回來,晚上配著吃。”方靜趕緊接過張小霞手中的活計。
“好呢,那我去摘些青菜,再摘點(diǎn)豆角回來。”張小霞把灶房的活交給方靜,拎著籃子出了院門,往著青菜地里走去。
土灶前,一群小娃一臉的高興坐在一起,嘀嘀咕咕的,方靜也不知道她們在說些什么,轉(zhuǎn)身去了右屋里拿了點(diǎn)調(diào)料出來,這可是方靜以前向神仙要的,專門放在右屋里備著的。
方靜弄好調(diào)料后就不管煮鍋了,拿了塊大牛肉切成片,然后加了調(diào)料腌著,一會直接炒一大盤牛肉就行,再弄個豆角丁配牛雜,再來個青菜,估計也就差不多了,其實(shí)方靜不太喜歡吃炒牛肉,最喜歡的還是鹵或醬牛肉以及牛雜了。
晚上天黑時才把所有的飯菜做好,牛雜有些費(fèi)時間,要不然早就好了,方靜不得已只得點(diǎn)了好幾把火把插在院子中,要不然這晚飯,還真沒法吃。
“開吃吧,今天時間來不及了,只得做了這炒牛肉和牛雜了,試試這味道如何?!狈届o向著秦王妃喊道。
小娃娃們聽到方靜的開吃聲,又是呼啦啦的夾菜搶菜,吃得不亦樂乎,秦王妃昨天就已經(jīng)見識了方靜家的小娃們吃飯的場景了,慢慢適應(yīng)了著這場面,夾著菜給小麗質(zhì),自己也開始吃了起來,高明和青雀是不需要她管的,這會兒正夾著牛肉往嘴里送呢。
“哥哥,這個牛雜好吃,明天還要吃?!狈綀@吃幾口牛雜后,滿嘴都是湯汁糊著嘴邊,向著方靜請求道。
“行,明天再做牛雜,今天時間有些來不及,牛雜的味道,還達(dá)不到我心目中最完美的味道,要是再煮上些時間,味道應(yīng)該會更好的。”方靜吃了口牛雜后,感受這牛雜的味道,確實(shí)沒有達(dá)到自己心目中的地位。
“靜娃子,這還不好吃???這味道太好了,我是做不出來的?!睆埿∠家彩桥宸届o炒制的菜,反正自己再怎么做都做不出這么好吃的菜來。
“對啊,先生,這些菜已然是我吃過最好吃的菜了,難道還能味道更好?”秦王妃對方靜做的菜非常喜愛,剛聽見方靜說味道還能更好,那想想就知道得有多好吃了。
“靜哥哥,這牛肉真好吃?!鼻嗳妇褪莻€小胖子,看體型就知道愛吃了,現(xiàn)在吃著方靜做的菜,吃得已然不像是個郡王了,倒像是普通莊戶人家的孩子。
“好吃的話,那大家就多吃些,明天我再弄點(diǎn)鹵牛肉和醬牛肉,應(yīng)該比這炒的要更好吃?!狈届o一邊夾著菜,一邊向著大家說道。
吃完飯后,大家坐在院中休息,小娃娃們卻是吃撐了,都躺坐在椅子上,就連一向勤快的大英也是吃撐了躺坐著,大家這會也不急著收拾,休息會再說。
張小霞是個閑不住的農(nóng)家婦人,只是稍坐了一會兒,就站起身來收拾碗筷,方靜都看在眼中,真的有些羨慕小舅能娶到舅母這樣的好女子,方靜心里想著這時代的女人真是好,勤快,能干,心善,矜持,還沒多少的要求。
方靜想起前世的女子,呵呵,至少有小部分女子都非常的虛偽,作,假,拜金,還一大堆要求,所以這是根本沒法比對的,或許兩個時代的人無法比較,更或許是因?yàn)闀r代的關(guān)系,這個時代人的心里只有能吃飽肚子是第一大事,連肚子都吃不飽,還能有啥要求呢?
第二天一大清早,方靜就起來了,不是因?yàn)橛卸嗌倩钜?,而是昨天的野牛肉今天必須收拾完,要不然多放一兩天可就全壞了?p> 大頭在燒火,方靜開始鹵牛肉和醬牛肉,空余時間把剩下的大半牛肉清洗干凈,加粗鹽腌起來放一天,等第二天再來制作臘牛肉。
一大早上,滿院的醬香和鹵香,飄的到處都是,把還在睡覺的小娃娃們?nèi)拷o引誘了起來,小娃們洗漱好后,全跑進(jìn)灶房看著方靜制作牛肉。
從兩口鍋中飄出來的味道,真叫那個香啊,小娃們也不怕灶房的熱氣,全都流著口水等著牛肉做好,可惜時間還不夠,牛肉至少得一個時辰才能夠入味,甚至一個半時辰也有可能,得看制作情況來定時間。
“哥哥,這個鹵牛肉要多久才能吃呀,我現(xiàn)在都好餓了?!狈綀@兩只眼睛死盯著鍋里的牛肉,嘴里還時不時的流著口水,向著方靜問話。
“現(xiàn)在還早著呢,等吃早飯的時候再吃,你們要是餓了,就吃點(diǎn)果脯吧,叫你英表姐給你們拿。”方靜這才制作了半個時辰,小娃們就開始讒得不行了,特別是小妹這個小吃貨,基本就釘在這灶房中了。
“那還要多久呀?”方園一直盯著鍋里冒泡的鹵汁水,鼻子吸著味,還時不時抽抽。
“還要很久呢,現(xiàn)在可不能吃,現(xiàn)在都沒有熟呢。”方靜頭都大了,滿灶房的小娃,轟都轟不走。
“靜娃子,那今天早飯還吃湯餅嗎?還是煮飯吃?”張小霞也受不了這滿灶房的香味,咽了咽嘴中的口水,開口問道。
“舅母,做面餅吧,早上就配著鹵牛肉吃,不過得要弄點(diǎn)青菜配著,這樣好看又好吃?!狈届o想起前世的牛肉面,那真是味道好極了,想想都要流口水了。
“那行,大英,你去地里摘點(diǎn)青菜來,一會兒和你哥一起回來?!睆埿∠紝χ驹谝贿叺拇笥⒑暗?,自己卻是準(zhǔn)備去做面條了。
方靜繼續(xù)操弄著牛肉,給每塊臘牛肉都扎點(diǎn)孔,好讓鹽份進(jìn)入,牛肉切的有點(diǎn)太厚了,切細(xì)小點(diǎn)又沒那么多木桶來裝這些臘牛肉。
“先生,您這一大早就開始做牛肉呀,到處都是香味?!鼻赝蹂@會也起來了,也是被這香味給誘惑起來的。
“王妃,你以后就叫我名字就行,也別老是先生先生的叫,不好聽不說,叫多了我都感覺我都是很老了一樣?!狈届o也沒直面回答秦王妃。
“這,好吧,以后我就叫方先生吧?!鼻赝蹂植缓梅瘩g方靜。
“就叫我方靜?!狈届o再次明確一下。
“靜哥哥,好香啊?!毙←愘|(zhì)走進(jìn)灶房中,瞧見滿灶房的小娃們,抬眼看著方靜拿著勺子。
“靜哥哥在做鹵牛肉,是不是很香,一會兒吃早飯的時候,你就知道除了香,味道那才是最好吃的了?!狈届o看著這每天打扮得漂漂亮亮的小娃娃,又萌又呆的樣子,好生喜歡呀,方靜都覺得自己快有戀童情結(jié)了。
“哥哥,我要吃,我要吃?!狈綀@看著比她還小的小娃娃搶了自己的哥哥,心里不開心,抱著方靜的腿搖晃著喊道。
“行,一會兒給你一大碗?!狈届o看著自己的小妹,感覺與小麗質(zhì)比較起來,真是一個農(nóng)村娃一個城市娃,這是沒有比較就沒有傷害呀。
從早上起來就制作牛肉,又把昨天煮的一鍋牛雜又煮了一遍,這才算是把牛肉弄完了,等吃完飯繼續(xù)烹制牛雜,牛雜可是還剩下兩桶呢,還有一大堆牛骨和一個牛頭,今天都得弄完,反正今天有的是時間,只是這樣下去話,家里的柴火就不夠了,還得先去拾些柴火回來才行。
早飯的湯餅又是一頓美味,不管是配牛雜,還是配醬鹵牛肉都是絕味,就連秦王妃都連吃兩碗,這也是破天荒的事了,小娃們更是如此,湯汁可都是鹵汁湯配的,那味道更不用提了。
“哥哥,以后,嗝,我們,嗝,天天吃牛肉,嗝,好不好?”方園端著碗果釀慢慢喝著,邊喝還邊打著嗝。
“咋了?紅燒肉不好吃了?要換成牛肉了?”方靜取笑著自己的小妹,方園以前可是對方靜炒的紅燒肉那是戀戀不忘的,這會兒卻是變成了牛肉了。
“哥哥,那我們,嗝,明天吃牛肉,后天,嗝,吃紅燒肉呀?!狈綀@還在打著嗝,使得方靜真怕這小丫頭給撐著了。
“行,行,行,都聽你的,你先把果釀喝下去,這嗝打得,都快打到嗓子眼了。”方靜心疼的看著這小丫頭,勸阻著趕緊喝點(diǎn)果釀消一下嗝吧。
方靜整一天基本都是圍著灶臺轉(zhuǎn)了,煮完牛雜煮牛頭,煮完牛頭開始煮牛骨頭,方靜本想弄火鍋吃的,可是覺得這么多小娃,還是算了,一個個的還得照顧著吃火鍋,那得麻煩死,也就絕了吃火鍋的心了。
晚飯方靜就炒了個青菜,每個小娃發(fā)根牛骨頭啃著,方靜也不管,能吃就吃,不能吃你就吃飯配鹵汁和青菜,可沒想到的是,飯沒多少人吃,所有人盡是抱著根牛骨頭在啃著,除了秦王妃還一開始還需要注意點(diǎn)禮儀,到最后也是不管什么禮儀不禮儀了,也學(xué)著大家一樣抱著牛骨頭啃了。
熊二算是最能吃的了,時不時的還要搶小娃娃們的牛骨頭,其實(shí)牛骨頭上的肉還是挺多的,這要怪方靜不是屠夫,沒那好刀法把肉都削完,留了很多肉在牛骨頭上,要不然也不會滿院子的人,都在啃著手中抱著的牛骨頭了。
這個場面,方靜覺得有些失控了,看著滿院子的大人小孩,都抱著一根牛骨頭啃著,有點(diǎn)像是回到了原始社會了一樣。
“娘親,要是父親能吃到靜哥哥做的菜就好了。”小麗質(zhì)想起李世民不在,心中有些想他,小人兒心里想著的卻是要是自己父親也在,也能吃到方靜做的飯菜就好了。
“你們的父親現(xiàn)在在出征打仗呢,以后會來方家村接我們的,到時候也能吃到你靜哥哥做的飯菜了,是不是呀,想來你父親肯定沒有吃過這么好吃的飯菜的?!鼻赝蹂闹锌隙ɡ钍烂駴]有吃過這么好吃的美味,可眼下的情況,是不可能吃到了,心中還多了些擔(dān)憂。
“娘親,那我可以留著給父親吃的呀?!毙←愘|(zhì)想把自己手中的牛骨頭留給李世民吃。
“哈哈,麗質(zhì),你要是留著給你父親吃,過兩天就壞了呀,你先自己吃吧,到時候你父親來了,我再給你父親做就好了哇?!狈届o聽著這小人兒的話,感覺可愛到爆了要。
“真的嗎?靜哥哥會給我父親做好吃的菜嗎?”小麗質(zhì)雙手抱著牛骨頭,滿臉期望的看著方靜,當(dāng)然也是滿臉的油呼呼。
“會的,你放心吧,快吃,一會吃完跟著哥哥姐姐們?nèi)ハ词秩??!狈届o點(diǎn)頭像小人兒保證道。