第七章 暮食攤子
林淮安愣了一會(huì)兒，直接問：“這個(gè)是不是很便宜？”
豬下水根本沒什么人買，都是買了喂狗，他是真沒想到上午還臭烘烘的豬下水能做出這個(gè)味道。
“嗯，是很便宜。”姜念點(diǎn)點(diǎn)頭，“但是我的鹵料貴啊，能把腥臭的下水做出這個(gè)味道，不花銀子是不可能的?！?p> “你是不是又打算賣？”林老太問：“但是你說是下水，真的有人買嗎？”
林淮安卻完全不在意：“讓他們嘗嘗就會(huì)買了?！?p> 姜念點(diǎn)點(diǎn)頭：“明天試試?！?p> 第二天姜念就把鹵下水?dāng)[上了，賣的比燜子的還貴一文，五文錢一個(gè)。
又一如既往的切了一塊讓大家免費(fèi)嘗。
本來大家聽說是下水，還非常質(zhì)疑這玩意兒能吃嗎？
但姜念一掀壇子蓋，聞到那股霸道的香氣，大家的疑慮都消了一半。
再把免費(fèi)嘗的那一小口肉放進(jìn)嘴里，就沒人能拒絕了。
香！怎么下水做的比肉還香！
也有人提出質(zhì)疑，“小娘子，這下水可便宜的很呀，你賣的就比肉的便宜兩文錢，是不是太貴了??？”
姜念笑笑：“下水是便宜，但我把腥臭的下水做成這種味道，可是放了不少香料啊，這香料可比下水貴多了。”
眾人一想確實(shí)也是這么回事，能把臭烘烘的下水做出這種味道，小娘子不知道用了多少好香料。
他們自己買下水可做不出這種味道來。
一連賣了兩個(gè)月的夾饃，顧客不僅沒減少，反而與日俱增，每天都供不應(yīng)求。
這天下午，姜念把瓦罐里的銀子都倒在桌上，一遍遍數(shù)著。
再三確定后，長舒了一口氣：“太好了，我開鋪?zhàn)拥挠?jì)劃可以提前了，終于不用每天趕著驢車往鎮(zhèn)上跑了！?！?p> “你想開鋪?zhàn)?？”林淮安聽到她的聲音，走進(jìn)屋里問道，“在哪兒？在鎮(zhèn)上嗎？”
“是啊?！苯铧c(diǎn)點(diǎn)頭。
“我建議還是不要開?！绷只窗舱f。
姜念蹙了蹙眉頭：“為什么？”
“明年我就要下場了，二月縣試，四月府試，八月院試。”林淮安慢悠悠地說，“你不跟我走嗎？我考上了進(jìn)縣學(xué)，你不跟著一起去縣城嗎？”
姜念目光一凝，對呀，她沒想到這個(gè)。
如果林淮安真的能中，她是肯定要跟著去縣城的，到現(xiàn)在不到一年的時(shí)間了，真的不值當(dāng)她租賃鋪?zhàn)印?p> 但是只賣夾饃的話，掙到的錢不算多，這十兩銀子姜念不打算動(dòng)了，準(zhǔn)備到時(shí)候去縣城開店。
照現(xiàn)在一個(gè)月五六兩的賺頭，供林淮安讀書還是有點(diǎn)緊張。
現(xiàn)在的縣學(xué)也是要束脩的，一年差不多得有個(gè)二十兩。
攢了十兩銀子，姜念高興得很，決定晚上做頓好的慶祝一下。
于是跑去院子捉了只雞宰了，利落地殺雞拔毛，
等到雞腌的差不多了，姜念就把雞拆成了幾個(gè)部分，準(zhǔn)備直接炸。
林老大回家的時(shí)候，晚飯已經(jīng)準(zhǔn)備好了。
姜念在家擺了個(gè)全雞宴，炸雞米花，炸雞腿，炸雞翅，還有一壇度數(shù)很低的酒。
林淮安最喜歡炸雞翅，雖然肉不太多，但是甜咸口味的，林淮安第一次嘗到這么奇特的味道，有些欲罷不能。
兩個(gè)炸雞腿給了林老大和林老太，林老太一邊吃一邊感嘆，“我這個(gè)月光吃好的，動(dòng)的又少，都胖了?！?p> “胖點(diǎn)好，我的目標(biāo)就是把你們都喂胖?！苯蠲雷套痰卣f，“你看大哥，他也胖了?！?p> 林淮安確實(shí)長了幾斤肉，不再像以前一樣干瘦了。
二人吃著吃著又開始討論做生意的事。
“買你朝食的人差不多就是這些了，你再加種類，也不一定能引來更多?！绷只窗策吙须u翅邊分析，“我覺得需要從別的地方下手。”
姜念：“再加上賣暮食嗎？”
林淮安點(diǎn)點(diǎn)頭：“還可以做小零嘴，你這雞翅就很不錯(cuò)，我覺得可以?！?p> 姜念：“......”
她就知道林淮安吃到一樣?xùn)|西就開始琢磨能不能賣。
不過她確實(shí)打算弄個(gè)暮食攤子，具體賣什么還在考慮。
第二天姜念就展開了她的用戶調(diào)查，問了每一個(gè)來買朝食的人。
調(diào)查結(jié)果讓姜念陷入了沉思，因?yàn)楹芏嗳四菏呈且丶页缘?，并不在外面吃?p> 在外面吃暮食的只有兩類人，一類是家不在鎮(zhèn)上的各店鋪的學(xué)徒，學(xué)徒包吃住，但那提供的飯食屬實(shí)不怎么樣，三五不時(shí)就會(huì)出來打打牙祭；
第二類是家不在本鎮(zhèn)的書生。
要知道他們整個(gè)縣里都沒幾個(gè)舉人，偏偏他們鎮(zhèn)有一個(gè)四十多歲的舉人，開了家私塾，之前林淮安也是跟著他學(xué)了一陣。
附近很多鎮(zhèn)的書生都來跟他學(xué)習(xí)，就租住在私塾附近。
姜念真正的潛在客戶就是這兩類人了。
現(xiàn)在馬上就要冬天了，她可以賣關(guān)東煮。
多抓幾條魚做魚丸，準(zhǔn)備好各類肉丸以及應(yīng)季蔬菜。還有隨時(shí)可以煮的面，應(yīng)該沒什么問題。
接下來就是做鍋，姜念準(zhǔn)備做兩個(gè)鍋，她連圖帶畫比劃了出來，林老大立刻就懂了，晚上就給她帶了回來。
這么一堆東西，還要帶大量的水，姜念覺得不太行，于是她又把主意打到了小書生的身上。
書生陳倉，是隔壁鎮(zhèn)的人，來風(fēng)眠鎮(zhèn)跟著舉人讀書，租住了旁邊的院子。
他家還算寬裕，每天都來姜念的朝食攤子上買餅吃。
這天，他一如既往地來買饃夾肉，姜念一邊利落地切肉夾肉，一邊跟陳倉搭話：“陳公子，聽你同窗說你不是風(fēng)眠鎮(zhèn)的，自己在這邊賃了個(gè)院子?。俊?p> “是啊?！标悅}點(diǎn)點(diǎn)頭。
“那你暮食是不是也要出來買著吃?。俊苯顔?。
“是啊?！标悅}嘿嘿一笑，“姜姑娘要是也出暮食就好了。”
姜念笑了一下：“我正有此意，馬上也要出暮食了，只是我這來來回回東西太多不方便搬運(yùn)，能不能借陳公子院子一用，讓我放一下東西，每天再借我一桶水？”
陳倉一聽這話，當(dāng)即拍胸膛：“沒問題?！?p> 反正他一個(gè)人住，院子空著，院里也有水井，對他來說幾乎不費(fèi)任何力氣。
姜念聞言笑的更燦爛了：“不會(huì)讓陳公子白幫忙的，陳公子以后的暮食我包了?！?p> 陳倉本想拒絕，說舉手之勞不用這么客氣，但想到姜念做的好吃的，拒絕的話死活也說不出口，只能眼睛亮亮地點(diǎn)了點(diǎn)頭。