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廚神齋的故事

第545章 舍宴詢意

廚神齋的故事 余人涼想 2214 2023-08-13 23:45:17

  “哈哈哈哈!”

  尚食旃哉最高級的套間內(nèi),傳來了尚云霓詭計得逞了的笑聲。

  “抱歉啊,明賢!是云霓說不用大張旗鼓,否則反而會給你壓力;還讓我相信你的水平,打發(fā)老頭子是絕對沒問題的…”

  昨天在沒有任何預(yù)警的情況下,“尚氏集團”的一把手,也就是尚墨熙和尚云霓的父親尚奕泓來到了廚神齋用餐。然后昨天下午,突然傳來尚奕泓翌日要在自家的餐廳尚食旃哉宴請自己的消息!

  “我說的沒錯!”尚云霓不想讓哥哥埋怨自己,所以趕緊撇清關(guān)系:“杜明賢你昨天也看到了吧,那老家伙裝模作樣又瞎講究,簡直矯情得很!”

  “尚伯伯的習(xí)慣挺好的,自己帶餐具、餐巾、手帕、和洗手液什么的…不過不會是嫌我的小店不衛(wèi)生吧?”

  “你別往心里去!”尚墨熙趕緊澄清:“我爸只是覺得餐具什么的還是用自己用慣的比較順手。”

  “是啊,東西都是訂做的,連洗手液都是自己家調(diào)配的,當然是好東西啦!”尚云霓則態(tài)度隨意地揶揄著。

  杜明賢這才想起來:尚家的兩兄妹是重組家庭,妹妹云霓是尚夫人和前夫的孩子,也是尚夫人嫁進來后才改姓‘尚’的,和尚墨熙還有尚奕泓沒有血緣關(guān)系。

  “你們知道尚伯伯為什么要請我吃飯嗎?會不會是因為昨天的面不好吃,所以想讓我見識一下什么才是好吃的東西?”

  尚云霓白了一眼:“你想多了!老頭子如果沒吃好會當場翻臉開罵的!別的地方不說,光是這家店里估計少說也有一半的廚師被他罵過!”

  “我父親對食物的品質(zhì)精益求精?!?p>  “少來了!哥我告訴你:這就是老頭子有錢吃飽了撐的!你要是餓他三天,保準就算是掉在地上的東西他都會撿起來吃的!”

  “云霓!!”

  見哥哥真的生氣了,尚云霓這才不再說話。之后杜明賢私底下問過為什么尚云霓和繼父關(guān)系不好,她

  說其實關(guān)系不咸不淡,只是單純不想承認尚奕泓是“父親”罷了!畢竟她對尚墨熙還是有著強烈的戀慕之情,不想太過強調(diào)兩人是兄妹——對此杜明賢不想發(fā)表意見。

  “啊,6:25分,應(yīng)該快到了!我爸每次都會提前5分鐘到場!”

  果然,尚墨熙話音剛落,就從門外傳來了中氣十足的腳步聲!這里走廊的地板都是紅木的,皮鞋踏在上面的聲音很響亮。

  房間內(nèi)的三人起身,見尚奕泓提著公文包就進來了,看樣子好像是從公司直接就奔向了這邊。

  “你來了?坐吧,可以上菜了!”

  握了握尚奕泓伸過的手,杜明賢有些局促不安地坐在了座位上。而見尚奕泓即使是在自己家開的店里吃飯還是想昨天一樣的布置后,心里反而踏實了一些。

  等一切都打理好后,尚奕泓開口道:“我前段時間一直在其它城市,最近才回到蒼啟。聽墨熙對你的店鋪評價很高,于是就想著去嘗一嘗?!?p>  尚墨熙笑笑:“怎么樣,名不虛傳吧?”

  “還行吧,還有進步空間。”

  聽到這樣模棱兩可的評價,杜明賢只得有些尷尬地點點頭。

  “咱們開門見山吧!昨天雖然你拒絕了來我們這里工作,但我還是希望你能加入我們旗下對青年廚師的培養(yǎng)計劃?!?p>  “具體是什么計劃?”

  “算是‘復(fù)興計劃’吧!”尚奕泓見杜明賢還是沒聽明白,繼續(xù)解釋道:“你對于廚師職業(yè)的想法我聽墨熙說過,覺得正好與我們的培養(yǎng)計劃理念不謀而合!試想:為何萬般皆下品、惟有讀書高?國家在各個領(lǐng)域都需要人才,可為什么市場上廚師職業(yè)還有這么大的空缺?我去過很多國家,見過那里的頂級廚師都是享譽全國、收入不菲!中國作為有著悠久飲食文化的大國,卻在許多珍奇菜品失傳的同時,連帶著廚師的地位也每況愈下,想想不覺得很可惜嗎?”

  “是,我也有同感。包括現(xiàn)在全國知名的餐飲品牌現(xiàn)在也都是連鎖企業(yè)了,像我這種白手起家的根本沒法競爭。”

  “說白了還是國民對飲食的追求變得單一化和同質(zhì)化了!從運營的理念上來說確實是要走親民路線比高端路線舒服得多,但這不代表我們就不能創(chuàng)建只屬于我們自己的美食文化,甚至是能有強大世界影響力的系統(tǒng)!舉個例子:大家一說‘米其林三星’、‘懷石料理’就覺得是好店鋪、好食物,那咱們是否也能還原以前的各種招牌老字號,并且絕不是循故襲常,而是勇于探索、勇于創(chuàng)新,書寫現(xiàn)代的美食文化!”

  尚奕泓的話擲地有聲,但卻讓杜明賢更困惑了:“您說的非常好,但您覺得我能夠幫上什么忙嗎?明明您已經(jīng)對這個行業(yè)有如此深的見解了…”

  “不敢當!我也好、墨熙也好、或者是我們集團其他人也好,只能算是從事食品行業(yè)的相關(guān)工作,也不一定都是廚藝精湛,甚至都不一定喜歡美食,只是單純認為這個行業(yè)有錢賺而已!”

  “這我明白,但…”

  “但我卻算個異類——我是真的對品嘗美食情有獨鐘,難得的閑暇也基本都用來試吃新奇或口碑不錯的餐館了!”

  “是這樣?。 倍琶髻t恍然大悟。

  “我因為吃得多,所以在口味上也算是半個專家了。不過真要說起來或許也只是紙上談兵,論下廚這里面的門道估計還是不如小伙子你的!所以——咳咳!”尚奕泓清了清嗓子,把語氣放緩:“對于你的選擇我充分理解,不過還是希望我們以后能夠成為戰(zhàn)略合作伙伴!像是資金、設(shè)備、推廣等環(huán)節(jié)可以交給我們,你則負責(zé)想法、實踐、和理念,如何?”

  “???哦,嗯…”

  尚云霓忍不住露出嘲諷的表情:“呵呵,老頭子你和他說了這么半天,結(jié)果一個生意都沒談成,還是等于在畫大餅!”

  尚奕泓并不生氣,反而笑道:“生意可不是非黑即白的,第一步的意向可比什么都重要!況且不管怎么說我也是長輩,哪能一上來二話不說就直接扔合同的?”

  “好吧,做生意我確實不懂。至于你們?nèi)齻€都對吃的這么感興趣我也…呃……”

  因為尚墨熙鐘情美食文化,尚云霓一直千方百計地也想讓自己去喜歡,無奈就是天生對這盤中物興趣缺缺,心里最真實的想法是:只要能吃飽就行,沒那么多講究!

  只是看著眼前三人開始對各種菜式美食交流心得體會,又真心覺得不可思議!

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