第十章 廚藝比試

　　也不管一旁的宋少爺臉上好像火燒似得的難受。宋少爺這才意識到，自己好像自始至終就沒有尊重過她們。始終覺得作為歐陽克曾經(jīng)的弟子、侍女、仆人，那必然是……然而她們呢，哪怕過的并不如意，卻還肯給自己一個(gè)起碼可以遮風(fēng)擋雨的床鋪。

　　看著她們嘻嘻哈哈的鬧了一會，大約是鬧夠了，兩女又圍到宋少爺身邊，麥瑞舔了舔嘴唇：“當(dāng)然了，如果少爺想要的話……”

　　宋少爺尷尬的站起身來：“那什么，我，我去外面走走。”

　　“少爺，跟你開玩笑呢?！蹦舷Ｈ鰝€(gè)嬌，然后轉(zhuǎn)向麥瑞，“都是你，看把少爺臊的，走走，咱們做飯去，讓少爺自己呆一會?！?p>　　“好啦，知道啦。少爺，我們?nèi)プ鲲?，我跟你說的是真的，少爺想要的話，小女子隨時(shí)……你別拉我?！丙溔鸨荒舷Ｍ铣隽朔块g。

　　所謂做飯，就是兩人在屋外的棚子下，支起一個(gè)小爐子，煮一鍋不知道都有些什么的黏糊糊的雜糧粥。

　　“你說，少爺是不是有點(diǎn)太迂腐了。”

　　“那叫君子固窮！說的是品格高尚的人?！?p>　　“可這樣會餓死的啊。”

　　“怎么會，少爺什么樣的武功了，連歐陽公子都怕他！他又這么年輕?！?p>　　“可是現(xiàn)在馬上就要餓死了?！?p>　　“那就把咱們攢的家底拿出來?！?p>　　“咱們哪還有家底了??？你忘了啊，為了打點(diǎn)榮聚樓管事，咱們那點(diǎn)家底全都搭進(jìn)去了。”

　　“啥？全搭進(jìn)去了？你個(gè)敗家……唉！那咱們明天辛苦辛苦，去多跑兩單業(yè)務(wù)，干成一泡就撐過去了。沒事，有少爺這么高的武功，怕什么？”

　　“嘻嘻，和我想的一樣，少爺這么厲害，將來一定是人中龍鳳，就是現(xiàn)在慘了點(diǎn)?！?p>　　“笨蛋，他要不慘，咱們哪有機(jī)會？而且少爺固然有點(diǎn)漢人的迂腐，可人品好啊，跟著他安心。你說要是歐陽公子攤上今天這事，別說拿出全部身家賠你個(gè)破壺了，那不得血流成河啊！這說明啥？”

　　“說明啥？”

　　“說明別看少爺給錢的時(shí)候，一臉的不情愿?？晒亲永?，就沒把這兩個(gè)錢真的當(dāng)回事。錢沒了可以再賺，人要是氣節(jié)丟了，那一輩子都抬起不頭來。這是真正有本事的人，才會有的氣度?！?p>　　“哇！才發(fā)現(xiàn)你懂得好多啊，這又在哪學(xué)的？”

　　“那可是，我可是說書的富老頭的忠實(shí)聽眾??！再說了就算少爺迂腐一點(diǎn)又怎么樣？他長得帥啊！”

　　“對對，長得好帥啊。還不用擔(dān)心，哪天心情不好就被打死，或者送人。”

　　“那可不？要不是少爺給指了條明路，你呀說不定早就被打死了。”

　　“唉，說的是啊，所要我要好好抱緊這根大粗腿。”

　　“你想抱的恐怕不只是大粗腿吧?！?p>　　“要死啊，我打你了啊！”

　　麥瑞和南希在屋外說著悄悄話，可是區(qū)區(qū)一扇都不能稱之為門的門，怎么阻擋的了她們快活的聲音。以宋少爺?shù)亩?，坐在屋?nèi)也聽得一清二楚，讓宋少爺只覺得又是慚愧又是好笑。

　　晚飯只是一碗粥，連鹽都沒有。三個(gè)人擠在小小的窩棚里，呼嚕呼嚕的吃的不亦樂乎，似乎比起中午榮聚樓的酒宴還要香甜。

　　“少爺，咱們明天就去干一票大生意怎么樣？”麥瑞建議。

　　“不怎么樣，有手有腳的，還怕餓著嗎？”宋少爺搖了搖頭，“明天我去找份工作，放心吧，就算不動拳頭也餓不著你倆?！边@人吧，得有點(diǎn)要點(diǎn)臉吧。這要是堂堂武當(dāng)派三代首席大師兄，帶著倆傻妞，靠干仙人跳混飯吃。不用三爺來清理門戶，自己就羞愧而死了好吧，咱丟得起那人嘛？且不說，此時(shí)銅陵城里正是風(fēng)起云涌，各方牛鬼蛇神不知道在醞釀什么陰謀，更要謹(jǐn)言慎行。宋少爺還就不信了，就憑自己的本事，就是解決不了吃飯的問題嗎？大不了就耽誤兩個(gè)月行程，以后加倍刻苦，練回來就是嘍。

　　“好吧?！眱膳行┐诡^喪氣，“那我們也去找事做?！?p>　　宋少爺表情一僵。

　　“正經(jīng)的營生！”南希補(bǔ)充。

　　風(fēng)推搡著細(xì)雨，在烏云下?lián)u搖擺擺，夜空里看不見一顆星。

　　“那，少爺天色不早了，要不今晚……”麥瑞吐氣如蘭，向條蛇一樣蹭上來。

　　“我還是到門口湊合一夜吧！”

　　“少爺，我錯(cuò)了還不行嗎！”

　　次日，雨，未停。

　　福升樓內(nèi)，矮胖的黑臉虬髯的男人安靜的站在柜臺里，靈活的手指在算盤上上下翻飛。一旁放著翻開的賬目，在他身后，整整一面墻掛滿了用紅字寫著菜名的小木牌，仿佛一枚枚勛章掛在他的胸前。

　　忽然一個(gè)陰影遮住了他的算盤和賬目，抬起頭來：“有事？”不茍言笑。

　　“求職，想找個(gè)廚師的工作?！彼紊贍斆鎺⑿Φ耐谀樐腥?。他并沒有選擇去找那位鴻富坊的東家，一個(gè)廚子一個(gè)月十兩銀子的薪水，這怎么聽怎么像個(gè)騙局。就是杭州城里的御廚也拿不到這個(gè)薪水??！畢竟這年頭廚子實(shí)在不是什么高大上的行業(yè)。再說了，宋少爺有信心就憑借自己的手藝，隨便找一家正經(jīng)酒樓還解決不了生活問題嗎？至于為什么選擇這家福升樓，那也是打聽過了。這家酒樓最看中菜品口味，是銅陵城中吃的最好的一家，正適合宋少爺發(fā)揮特長。

　　“出去?！?p>　　“你等會，你都不問我會什么嗎？”

　　“不需要，出去！”

　　“別急著拒絕?！彼紊贍斊届o的說，似乎昨晚休息的還不錯(cuò)。

　　“出去！”男人一聲令下，兩個(gè)伙計(jì)圍上來。

　　“我勸您最好別動手，我不喜歡欺負(fù)人，不代表喜歡被人欺負(fù)?！彼紊贍斢行?。說起來他的應(yīng)聘臺詞還沒來及說呢，怎么也不可能糟糕到讓人打出去的地步？

　　“出去！”男人繼續(xù)低著頭，打他的算盤。

　　宋少爺臉上一黑，這和想象的好像不大一樣啊?？磥硪驳媚贸鳇c(diǎn)策略來了：“看來，東家不太好說話啊。沒關(guān)系，我聽說福升樓銅陵味道第一，既然東家這么瞧不起人，不知道東家敢不敢讓你家大掌勺的出來咱們比比菜啊?！?p>　　宋少爺?shù)幕饸庥悬c(diǎn)泛起來了，怎么滴欺負(fù)人是吧，比誰拳頭大是吧？來咱們試試。再說了，昨天晚上，好死不死，在倆妞面前把牛給吹出去了，這要是……回來倆妞又張羅著要忙活她們的仙人跳大業(yè)，就太尷尬了。沒辦法，耍點(diǎn)無賴就無賴吧，反正只是要一個(gè)證明的機(jī)會，說起來宋少爺對自己的廚藝比武功還要自信的多。

　　“打出去！”

　　“?。　薄鞍?！”兩聲，兩個(gè)伙計(jì)只是想要推搡一下，根本不知道怎么回事就被摔在地上。更沒人看得清，宋少爺是怎么出手的。后廚又跑過來，更多的伙計(jì)，可是誰還看不明白，是怎么回事嘛？所以，只是圍著。

　　“都說了，別動手。”宋少爺?shù)芍@個(gè)黑臉胖子，“非要試試，小心我讓你陪醫(yī)藥費(fèi)??！怎么樣，考慮清楚了沒？咱們就比比做菜，我輸了啥也不說轉(zhuǎn)臉就走，要是你福升樓輸了……”

　　黑臉男人這才抬起頭，正兒八經(jīng)的大量起宋少爺來，過了半響：“一道菜，按我的規(guī)矩比！”

　　“一言為定?！?p>　　走進(jìn)后廚，宋少爺見到了他的比試對手——一個(gè)肥頭大耳的大白胖子。這個(gè)人就是號稱銅陵味道第一的福升樓的大掌勺？一副庸庸碌碌樣子，還真看不出什么來。倒是這會兒他一臉諂笑的跟在黑臉男子的身旁，盡力的討好著東家，讓人玩味?？上н@位東家卻不茍言笑，他伸出一個(gè)根手指：“就做一道清水花刀豆腐，規(guī)則必須獨(dú)自完成，誰先完成誰贏，味道必須在水準(zhǔn)以上。”

　　“開玩笑，做菜只比速度嗎？”宋少爺不滿。

　　“按我的規(guī)矩來?！焙谀槚|家面無表情。

　　“你信不信我砸了你后廚！”

　　“按我的規(guī)矩來?！?p>　　宋少爺笑笑，行啊，清水花刀豆腐是嗎？這菜說難不難，就是費(fèi)刀工和時(shí)間。這菜又名菊花豆腐，把嫩豆腐切成菊花狀浸在清湯之中，把豆腐的鮮嫩和湯汁的味道可以完美的融合在一起。

　　而要把嫩豆腐切成纖細(xì)的絲狀，這幾乎就是對刀功的極端考驗(yàn)，幾乎沒有任何取巧的成分?？梢哉f，是一門非常炫技又非常見功夫的菜式。