正當大家又要開始新一輪的爭吵時，人群忽然間散開。
只見小野信正陪同著一位年邁的老人出現(xiàn)了。那個老人穿著古樸的織袴，是前不久隱居在京都的西徑魯山人。
魯山人緩緩地走過來，原本熙熙攘攘的人群一瞬間都噤了聲?；ㄩg小徑的人們是出于對他的敬重，而六海水產(chǎn)的人或許是對于這位捉摸不透的老者的畏懼。
“六?！濒斏饺舜植诘纳ひ糇x著廂式貨車上的字，然后把頭轉(zhuǎn)向六海茂，問，“你是大阪六海家的后人？”
“是又怎么樣？老東西。”六海茂聲音不大，但是語氣間充滿著挑釁的意味。
“你知道你在和誰說話嗎？”一旁的人群里發(fā)出不滿的叫喊。
魯山人似笑非笑地看著這個男人，繼續(xù)說：“想當年，大阪的六海太郎是個值得尊敬的人，沒想到他的后代一代不如一代?！?p> “你說什么，老東西？！”六海茂氣勢洶洶地一步跨上去，像是要動粗。幸好小野信正同樣迎上去擋在面前。
魯山人追憶過往，說：“六海太郎出生在一個打漁人家，但他可是一位料理天才。他對于海洋之中美味的追求可謂是到達了癡迷的地步，他最出名的料理做法是親自出海，然后將剛剛?cè)∠卖~鉤的海味當即做成令人詫異的美味佳肴——用同一條魚，居然能做出不同口味的幾份料理，真是奇跡！六海君憑借著一艘小小的漁船，和上面支起的簡陋廚房獲得了不輸著名餐館的聲望。就連我這樣挑剔的人在吃過了他的料理，也深感佩服，即使已經(jīng)五十年過去了，這股敬意也沒有減少一絲一毫?！?p> “可惜他的兒子完全沒有繼承他驚人的料理天賦，反倒是去經(jīng)營家里的捕魚產(chǎn)業(yè)，不過借著父親的積累，建立了一家水產(chǎn)公司，倒也是有點成就。可我沒想到六海家的孫子，居然連正經(jīng)營生也不做，以自家公司為幌子，搞起黑道那一套了?！濒斏饺硕⒅Ｃ难劬Γ拔覜]有說錯吧？”
六海茂收起了之前的粗魯，或許是他對于這個老頭曾經(jīng)五十年前就吃過自己祖父的料理，并且將自己家族的事情一一道來感到非常意外。
“你到底是什么人？”六海茂問。
“在下西徑魯山人?！濒斏饺饲f重地回答。
“你很懂料理？”六海茂接著問。
一旁的人發(fā)出一聲叫嚷：“你說什么呢！西徑先生可是全霓虹最有名的料理品鑒師，可以說，西徑先生就是霓虹料理的歷史和泰斗！”
“哦？”六海茂將信將疑，又輕蔑地說，“聽這幫人說，你是個很厲害的人物咯？呵呵，你是挺懂我爺爺?shù)模悄愀静欢?！你剛剛不是說我們六海家一代不如一代嗎？正好，那我們就來打一個賭吧！”
“什么賭約？”西徑魯山人追問。
六海茂環(huán)視四周，像是古代剛剛凱旋而歸的將軍望著匍匐在自己腳下的賤民一般，趾高氣揚地說：“你們不是想讓我把人撤走嗎？可以啊。你們這群人當中有任何一家店能夠在料理的水平上勝過我，我就把人和車都撤走……哦不，是乖乖地滾蛋！可別告訴我，這條路上這么多店鋪餐館沒有一家敢應戰(zhàn)的，如果是這樣的話，那么該滾蛋的就是你們，畢竟失敗的料理店有什么資格占據(jù)在這里？怎么樣？”
許多人很不滿，這也太無理取鬧了，可似乎也沒有更好的選擇。
更何況，花見小徑上十幾家餐館鋪子，有著數(shù)百年輝煌歷史和深厚積淀的料理店都有幾家，難道沒一家比這個穿著水產(chǎn)品公司制服的家伙強嗎？這樣細細想想，勝算還很大。
“你可到時候別耍賴??！”人群中開始有人嘲笑起這個不自量力的男人。
六海茂看大多數(shù)人同意自己的挑戰(zhàn)，反倒是顯得洋洋自滿，他轉(zhuǎn)過頭來看著西徑魯山人，說：“西徑先生，那就有勞你來品鑒了。我相信，作為霓虹料理的泰斗人物，你絕對會做出公正的評價的，沒錯吧？”
接著他又看向其他幾位寺廟的僧侶，說：“你們幾位也是這里德高望重的人吧，這件事情，你們也來當個見證者?！?p> 西徑魯山人饒有興趣，問：“那么，六海先生，你想比試什么料理呢？”
六海茂深吸一口氣，初春的陽光落在他的眉梢之上，仿佛有一層雄心勃勃的氣勢。
“西徑先生，我想比試的料理，就是你剛剛贊不絕口的、我爺爺?shù)牧侠怼缓Ｈ?！?p> “一海三味？”許多人一時間還不能理解這種料理，甚至于他們當中許多人還是第一次聽到這個詞。
“哦？”西徑魯山人的眼中似乎冒出一束光，點點頭，語氣之中既有驚喜，又有欣慰地說，“很有意思，我已經(jīng)很久沒有聽到這個料理的名字了，真叫人懷念！”
然后他向所有人解釋說：“所謂‘一海三味’便是將一只海鮮做成三種不同的料理，而海鮮身上的同一個部位只能在料理中使用一次。明明是同一只海鮮，卻能呈現(xiàn)出三種完全不一樣的味覺體驗，這就是六海太郎當年的絕活?！?p> 大家一聽，很快即明白了，同一個食材做三份菜嘛。
雖說有些料理種類也會這么做，但同一個部位只能用一次確實太苛刻了些。更何況，這種做法一般不會用同一食材作為三份料理的主角，被分割的食材往往是作為不同菜品的搭配出現(xiàn)的，如果都是主角的話，怎么體現(xiàn)三種不同的風格呢？
大家左顧右盼，每個人都把目光移向那些平時在花見小徑上十分出名的懷石料理店的主人。
六海茂看著人群竊竊私語的樣子，露出一臉勝券在握的模樣，說：“看把你們緊張的。那我就先把料理的主角告訴你們吧，這次我們就比試龍蝦。三天之內(nèi)如果有人應戰(zhàn)的話，我的人一直都在這里，可以讓他們代為轉(zhuǎn)告。我在這些天會找一處場地，屆時無人前來的話，我就當你們認輸了！”