咱……咱的料理竟然失敗了……
白蛍聽聞魯山人的評(píng)價(jià)，頭腦之中一片空白，她灰藍(lán)色的瞳孔像是要失去色彩，呆呆地立在原地。
“那么請(qǐng)樂久屋家盛上鰻魚料理吧。”
白蛍稍稍抬起頭，看著藤原百合子從自己的身前帶著一絲輕蔑的笑容走過，一步步前往評(píng)審臺(tái)。
而她只能像是一名宮廷里的侍女一樣，乖乖地讓出一條道。
“這是我做的料理，名叫白雪蒸鰻魚?！?p> 樂久屋的老板娘信心十足地介紹說，同時(shí)將五份料理依次擺在評(píng)審的面前。
眾人往前湊去，只見碗里的料理和白蛍做的有些相似。只是鰻魚沒有卷起，在蒸熟之后，擺在一撮潔白的配菜旁邊，浸潤(rùn)在半碗湯汁之中。
“這道菜和花茶屋家的有點(diǎn)相似哦?！币幻u(píng)審低聲說。
“各位京都府的料理界先生們，請(qǐng)仔細(xì)看，仔細(xì)聞?！碧僭俸献右琅f是信心滿滿，款款地伸手一說。
“原來如此……”西徑魯山人立刻發(fā)現(xiàn)了竅門，“這道菜是一道冷菜啊，怪不得叫白雪蒸鰻魚呢！而且這撮像是白雪一樣的配菜是……牡蠣肉泥吧?！?p> “不愧是西徑先生，一眼就看出來了。這正是牡蠣肉磨碎之后做成的肉泥?！?p> “而且藤原小姐，這碗湯水恐怕就是你之前熬制的高湯，對(duì)吧。不得不說，湯水很清澈，確實(shí)就像是白雪剛剛?cè)诨蟮木跋蟆！?p> 大家聽了魯山人的話，早就迫不及待地伸出筷子，夾起一塊鰻魚，蘸上松軟、飽含著湯汁的牡蠣肉，一起送進(jìn)嘴里。
“太好吃了！”其中一位評(píng)審在一瞬間爆發(fā)出一陣感嘆，“是大海的氣息！”
“是啊，我仿佛就站在瀨戶海邊上，充滿咸味的海風(fēng)正撲鼻而來！”
“這鮮美的滋味真是令人流連忘返！我本來以為這道冷菜因?yàn)樘涠y以下口，沒想到正是這份冰涼保存了海鮮最原始的美味?。 ?p> 幾位評(píng)審紛紛對(duì)藤原百合子的料理贊不絕口。
這些稱贊的話讓從之前就一直神情緊蹙的藤原小姐露出了難以遮掩的笑容，連連鞠躬，表示感謝。
而在一旁的白蛍卻伸出手臂捂在心口，她的心臟仿佛落在冰水里一般，寒冷窒息。
等到諸位評(píng)審用完料理，終于要公布優(yōu)勝者了。
藤原百合子早已胸有成竹，她一直偷偷觀察著西徑魯山人。
西徑先生雖然對(duì)自己的料理沒有發(fā)表任何看法，但是自己送上去的料理，對(duì)方是毫不客氣的吃完了。而白蛍送上去的料理，卻還留了一卷鰻魚沒有吃呢。從這一細(xì)節(jié)來看，已經(jīng)不需要正式公布，便可知道勝負(fù)了吧。
花見大會(huì)的結(jié)果不知道是為了慎重起見還是吊人胃口，五位評(píng)審竟然開起了一個(gè)小會(huì)，窸窸窣窣地討論了一番，才由最令人尊敬的西徑魯山人來公布。
“我，西徑魯山人，和其他諸位評(píng)審一起討論了一番，現(xiàn)在正式宣布：本次花見大會(huì)獲得花見賞的優(yōu)勝者是——花茶屋的宮原白蛍小姐！”
“哎？！”
藤原百合子和白蛍兩人幾乎在一瞬間僵住了，兩人不約而同地瞠目結(jié)舌，難以置信竟然是這個(gè)結(jié)果！
“西徑先生！你沒有開玩笑吧？宮原家的料理怎么會(huì)？……你……你明明更喜歡我做的料理才對(duì)啊！”樂久屋的老板娘情急之下，一個(gè)箭步?jīng)_上去，絲毫顧不上自己原本端莊得體的儀態(tài)，語無倫次地質(zhì)問著。
“哦？藤原小姐，我不記得說過我更喜歡你的料理才對(duì)?！濒斏饺说幕卮鸷芷降?p> “話雖如此……可是……可是你連宮原家的料理吃都沒有吃完，怎么可能會(huì)更喜歡她做的料理呢？！”
“藤原小姐，我之所以沒有吃完宮原小姐的料理，是因?yàn)槲蚁胱屇阋渤猿钥?，這樣你就會(huì)輸?shù)酶姆诜?。?p> 藤原百合子一怔，趕緊抓起一雙筷子，夾起碗里剩下的那塊鰻魚卷，塞進(jìn)嘴里。
咔嚓……
是薄薄的、烤得香脆的康吉鰻皮，在咬碎的瞬間伴隨著柔軟的鰻魚肉一起觸動(dòng)著味蕾，在層層疊疊的滋味之間，一股奇妙的咸味不知從哪里淡淡地流淌出來，把原本死氣沉沉的鰻魚鮮味一下子襯托出來。
真是妙不可言！
“你明白了吧，宮原小姐把鰻魚的鮮味用淡淡的咸味還原了出來，仿佛鰻魚在嘴里復(fù)活了一般?！濒斏饺艘琅f是面色平淡，瞅了一眼神情呆滯的藤原小姐，悠悠道來，“而你的料理，試圖用海鮮的味道來提升料理的鮮味，可是你忘了，這次比賽的主題就是鰻魚！牡蠣肉、濃郁的海鮮湯頭雖然鮮美可口，但是完全遮蓋了鰻魚的味道，因此是一道失敗的料理！”
“不過，宮原小姐，”魯山人轉(zhuǎn)向?qū)m原白蛍，“你料理中這股既香醇又咸鮮的味道……”
白蛍立刻鞠了一躬，“咱用的是鴨蛋黃！”
“果然如此?！濒斏饺怂坪跣睦镆呀?jīng)有底，“真是一個(gè)巧妙的方法。另外你在捕捉康吉鰻的時(shí)候，故意先用冰塊把手心的溫度降低到很冷的方式也很令人驚奇。鰻魚喜歡冰冷的環(huán)境，用冷手去捉就不會(huì)掙扎了。一只鰻魚被宰殺前是不是用力掙扎過，會(huì)極大地影響肉質(zhì)的味道。小姑娘，這個(gè)方法一般關(guān)西人都不知道，是誰教你的？”
“哎……”白蛍思忖了一番，“咱的母親一直都是這樣捉鰻魚的……可能也是咱父親常用的方式吧?！?p> “可是……西徑先生！你說過那個(gè)小姑娘的料理只是味道一般而已，對(duì)吧？！”藤原小姐突然間提高嗓音打斷說道。
“是的，沒錯(cuò)。”魯山人反而把這個(gè)問題拋給了白蛍，“宮原家的小姑娘，你覺得你的料理可以得幾分呢？”
“唔……咱不敢托大，雖然咱的料理沒有得到西徑大人的賞識(shí)，但是咱已經(jīng)盡了最大的努力了。說實(shí)話，用鴨蛋黃的方法還是咱最近才學(xué)到的，要是沒有某個(gè)人的幫助的話，咱估計(jì)也不會(huì)走到現(xiàn)在這步。”
魯山人露出難得一見的笑容，“你錯(cuò)了，小姑娘！我說你的料理一般已經(jīng)是夸獎(jiǎng)了。我縱橫霓虹料理界快八十年了！距離我上一次夸贊某個(gè)料理好吃也是近三十年前的事情，我吃了太多了料理，已經(jīng)產(chǎn)生了疲憊，能夠得到我‘一般’的評(píng)價(jià)已經(jīng)很了不起了！不錯(cuò)呀，看來你的未來可期，宮原家一定會(huì)以你為驕傲的?！?p> “哎……”白蛍聽了這番話，倒像是個(gè)年幼的小學(xué)生被老師夸獎(jiǎng)了一般，低下腦袋，既興奮又害羞。
如此這般，勝負(fù)已定。
在一旁的平綾早已按奈不住，大聲叫嚷起來：“宮原同學(xué)！你太厲害啦！”
花茶屋的各位紛紛擁上去，圍在白蛍的身邊。
“小老板娘，你真是太有一手了，我從一開始就超看好你的……”
陳子良還未說完，白蛍臉色蒼白，身體一斜，還好魔都男人眼明手快，立刻將白蛍扶穩(wěn)。
“……小老板娘，你沒事吧？”
“唔……沒事……”白蛍努努嘴，“咱就是……一天沒怎么吃東西，有點(diǎn)頭暈而已?！?p> 咕……同時(shí)，白蛍的腹中傳出一陣不爭(zhēng)氣的饑餓聲。
大家這才為何之前白蛍一直面色慘白了。
各位放下了心，哈哈大笑。
“話說，汝今天也沒有吃過什么，倒還挺有精神的嘛?！卑淄w盯著陳子良說。
“嘿嘿！小老板娘……我吃過啦……你今天讓我煮高湯和蘿卜的時(shí)候，我就吃了好幾塊蘿卜墊墊肚子?！?