第 11 章 青椒炒肉
“好飽啊……”幾個(gè)人一邊揉著肚子，一邊毫無(wú)形象地癱靠在椅子上。
這一行人離開(kāi)前還打包了不少店里的食物，說(shuō)是要帶回去給家人們嘗嘗鮮?？吹剿麄冞@樣的舉動(dòng)，葉酥禾心里滿是歡喜，畢竟這意味著自己的手藝得到了大家的認(rèn)可。
九點(diǎn)多的時(shí)候，店里又陸陸續(xù)續(xù)來(lái)了好些客人，其中回頭客占了大多數(shù)。葉酥禾和往常一樣，熱情地招呼著客人，忙碌中時(shí)間過(guò)得飛快。
好不容易店里暫時(shí)空閑下來(lái)，葉酥禾感覺(jué)肩膀和手臂都酸得不行，她輕輕揉了揉。就在這時(shí)，手機(jī)“嗡”的一聲震動(dòng)起來(lái)。
原來(lái)是之前購(gòu)買的胡桃木磁吸黑板到貨了。
此刻店里正好沒(méi)什么客人，葉酥禾便決定把店門關(guān)一會(huì)兒，騎著她那輛剛買沒(méi)多久的粉色小電瓶去拿快遞。
這輛電瓶車可是她的心頭好，每次騎著它，都覺(jué)得幸福感滿滿。
葉酥禾拿回快遞，便迫不及待地將其拆開(kāi)。
主打一個(gè)速度!
看著手中這兩塊板，她忍不住心疼起來(lái)，畢竟就這么兩塊板，就花了她好幾百塊呢。
不過(guò)，一想到這是為了五味館，她便覺(jué)得一切都是值得的。
嗯…很好，那現(xiàn)在的問(wèn)題是…
蔣淥川抱著兒子來(lái)到了五味館，剛一進(jìn)門，就瞧見(jiàn)葉酥禾正舉著個(gè)凳子，對(duì)著釘子用力地敲著。
蔣淥川見(jiàn)狀，先是“嚯”了一聲，葉酥禾聽(tīng)了，抿了抿嘴，卻選擇直接無(wú)視他，繼續(xù)抄起凳子干活。
蔣淥川想要上前幫忙，卻被葉酥禾伸手擋開(kāi)了，無(wú)奈之下，他只好坐在一旁的凳子上看著，偶爾幫葉酥禾遞遞釘子。
終于完工啦，葉酥禾叉著腰，瀟灑地撩了下劉海，那模樣，別提有多肆意了。
一旁的蔣正則見(jiàn)狀，眼睛都亮了起來(lái)，立馬開(kāi)啟了夸夸模式，奶聲奶氣地說(shuō)道：“麻麻好厲害呀～”
葉酥禾聽(tīng)了，眉梢微微一抬，一臉輕快地回應(yīng)道：“哈哈，一般一般啦?！?p> 蔣淥川靜靜地看著在黑板上畫畫裝飾的母子倆，內(nèi)心也隨之平靜了下來(lái)，他不禁在心里想，葉酥禾呀，就是有著這樣獨(dú)特的魔力呢。
隨后，蔣淥川起身去到廚房，順手將臺(tái)面收拾了一番，接著又翻箱倒柜地查看了一番，心里便清楚了還剩下哪些菜品。
他朝著葉酥禾喊道：“禾禾，今天美食館的菜品就做肉沫水蒸蛋和青椒炒肉吧？”
葉酥禾此時(shí)正沉浸在創(chuàng)作中，并沒(méi)有聽(tīng)得太仔細(xì)，便隨口問(wèn)道：“來(lái)得及做嗎？那我可就寫上菜單啦？”
“嗯?！笔Y淥川怕葉酥禾沒(méi)聽(tīng)清，還特意清了清嗓子，再次肯定地答道：“可以的。”
蔣淥川寄好圍裙，從冰箱拿出一塊新鮮的五花肉，放在案板上，手起刀落，切成薄片，每片厚度均勻。
切好的肉片被整齊碼放在碗里，接著，他往碗里加入適量生抽、料酒、淀粉，用筷子輕輕攪拌均勻，讓肉片充分吸收調(diào)料，腌制一旁。
隨后，將青椒洗凈，去籽后切成小塊。
蔣淥川又拿出幾個(gè)雞蛋，輕輕磕破，將蛋液倒入碗中，用筷子快速攪拌打散。
接著，他加入適量的溫水，水和蛋液的比例恰到好處，攪拌均勻后，用濾網(wǎng)仔細(xì)過(guò)濾掉表面的浮沫，使蛋液更加細(xì)膩。
將洗好的香菇切成碎末，與提前準(zhǔn)備好的肉沫一起放入蛋液中，攪拌均勻，再加入少許鹽、香油調(diào)味。接著，用保鮮膜將碗口封住，用牙簽扎幾個(gè)小孔，放入蒸鍋中。
打開(kāi)爐灶，火焰“噌”地躥起，熱鍋冷油，待油溫稍熱，把腌制好的肉片倒入鍋中。
隨著“滋滋”聲，肉片在鍋中迅速變色，蔣淥川用鏟子快速翻炒，確保每片肉都受熱均勻，炒至七八成熟后盛出備用。
鍋中留少許底油，放入蒜末爆香，緊接著倒入青椒塊，大火翻炒。青椒漸漸變軟，散發(fā)出獨(dú)特的香氣，蔣淥川又將炒過(guò)的肉片回鍋，與青椒一起翻炒均勻。
看時(shí)間差不多了，蔣淥川打開(kāi)鍋蓋，一股蛋香撲面而來(lái)。他在蒸蛋上撒上一些蔥花，淋上少許生抽，肉沫水蒸蛋大功告成。
青椒的氣息在空中彌漫開(kāi)來(lái)，葉酥禾鼻翼輕動(dòng)，眼睛滴溜溜地轉(zhuǎn)了轉(zhuǎn)，臉上浮現(xiàn)出一抹狡黠的笑意。
她輕快地走到五味館門前，伸手輕輕掀開(kāi)那層門簾，還手動(dòng)幫忙散味兒，讓五味館內(nèi)霸道濃郁的飯菜香飄向更遠(yuǎn)的地方。
不過(guò)一時(shí)興起的娛樂(lè)之舉罷了，葉酥禾也沒(méi)指望能借此招攬到什么人。
弄完這些，她腦海中突然閃過(guò)之前刷視頻時(shí)看到的畫面，視頻里提到了好多奇奇怪怪的過(guò)敏原。葉酥禾略作思索，為了以防萬(wàn)一，還是決定做到萬(wàn)無(wú)一失。
她轉(zhuǎn)身走向小黑板，拿起粉筆，認(rèn)真地將兩道菜的原材料一一寫了下來(lái)。
與此同時(shí)，蔣淥川已經(jīng)擺好了飯菜，喊道：“吃飯，先吃飯～”
蔣正則回應(yīng)得十分迅速“昂～”了一聲，畢竟他早上只是簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單吃了點(diǎn)牛奶和面包，這會(huì)兒早就餓了。
“爸爸～”
蔣正則試圖喚醒父愛(ài)，伸手拍了拍蔣淥川幫忙寄圍兜的手，“爸爸，緊～”
“哦?！?p> 蔣淥川聞言“嗤”了一聲，“嬌氣。”他淡淡吐槽道。
脖子總算輕松點(diǎn)了的蔣正則聽(tīng)到這話，頭一低，沒(méi)忍住翻了個(gè)白眼兒。
蔣淥川抬眼看到葉酥禾還在那邊忙活著，原本想著算了，可不知怎的，腦海中一個(gè)念頭閃過(guò)，又道：“吃飯了～”
“昂～就來(lái)了～”葉酥禾嘴上這么應(yīng)著，身體卻像是被定住了一般，動(dòng)都不動(dòng)一下。
蔣淥川看著她這副模樣，嘴角忍不住微微上揚(yáng)，笑意從眼底緩緩溢出。
飯店門口，一個(gè)四五十歲的環(huán)衛(wèi)工人模樣的女子徘徊著。
葉酥禾眼尖，收拾東西，余光就看到了那位工人。
身上那件橘黃色的工作服雖已洗的有些褪色，卻干凈整潔。雙手局促地在衣角來(lái)回摩挲，眉頭微蹙，眼神中滿是猶豫。
葉酥禾有些納悶，如果是要來(lái)吃飯的話，那她這地方又不是什么高檔老地方，怎么就不敢進(jìn)呢。
她給自己默默打了個(gè)氣，脆生生地招呼道：“進(jìn)來(lái)吃飯呀，咱這兒實(shí)惠又好吃!”
“誒誒，好…”