第十六章:咱家也能開鋪?zhàn)樱?/h1>
這棗糕不難做,按照次序把所有料混合在一起就成,關(guān)鍵是揉胚子的力道和發(fā)酵的時(shí)間。
但這難不倒王翠花,她可是做飯的一把好受,三兩下就把棗糕胚子弄好了,又等了半個(gè)時(shí)辰,等發(fā)酵好。
按照方子,下一步應(yīng)該把胚子放進(jìn)窯爐烘。
但是她們家沒窯爐,王翠花就拿了口大鐵鍋,把棗糕胚子一塊塊碼進(jìn)去蓋上蓋,最后從灶膛里夾了幾塊點(diǎn)燃的柴火,弄滅后放到蓋上。
這么一弄,和窯爐也不差什么,沒多久就有棗子香甜的氣味傳出。
幺幺吸了吸小鼻子:“呀,真香呀?!?p> 她還沒聞過這么好聞的味道呢。
這味道確實(shí)是香,其他人也都一臉陶醉的往鍋邊湊。
安文興急不可耐道:“娘,還要多久???要不先弄一塊給我嘗嘗?”
這光能聞味吃不著也太折磨人了。
王翠花白了他一眼:“你個(gè)急猴,不熟能吃嘛?”
安文興不好意思的笑笑:“還不是,還不是棗糕太香了,娘,您這手藝也太成了,真是給人香翻個(gè)跟頭?!?p> 話說到這個(gè)份上,王翠花也不好再吵他,只要沒好氣道:“等著吧,再有半炷香就好了?!?p> 半炷香不久,可這棗糕的香氣實(shí)在是太勾人,搞得幾個(gè)人都度日如年。
他們等啊等,終于等到王翠花開口道:“行了,能吃了?!?p> 安文興實(shí)在是饞,鍋剛打開,他立刻就伸手拿了一塊,也不顧不得燙,就那么塞進(jìn)嘴里。
然后就是大呼好吃:“香,太香了,娘,您還是保守了,這比鎮(zhèn)上賣的香多了?!?p> 其他人本來還沒怎么樣,一聽這話,再也忍不住了。
王翠花和安大山安文禮父子倆也都拿了一塊開始吃,這一吃都是贊不絕口。
“呀,你別說,這棗子做成糕還怪香嘞?!蓖醮浠c(diǎn)評(píng)道。
她們這兒也有棗子做得糕點(diǎn),但不像這棗糕是棗子和白面混一塊,而是白面胚子里包著棗泥。
也好吃,但是沒這么軟這么香。
怪不得是御廚,就是有想法。
父子三個(gè)的反應(yīng)就更直接了,一個(gè)個(gè)連頭也不抬,大口大口的吃著棗糕。
這就苦了幺幺和安令姿兩個(gè)小丫頭,她們年紀(jì)太小,王翠花不許吃剛出鍋的,只能眼巴巴的看著其他人吃。
王翠花看得好笑,但也沒松口。
好不容易棗糕沒那么燙了,她這才拿了兩塊出來,讓兩個(gè)小丫頭抱著啃。
幺幺張大嘴巴咬了一口,然后就是眼前一亮。
這棗糕也太好吃了叭?
松松的,軟軟的,咬一口嘴里都是棗子的香氣,還甜滋滋的。
她從沒吃過這么好吃的點(diǎn)心,要是能給夫子和歡歡姐姐也嘗嘗就好了。
幺幺正愁怎么弄,就有了機(jī)會(huì)。
原來王翠花看她和安令姿吃得慢,又怕她們吃多了不消化,單獨(dú)給她們一人包了兩塊:“你們兩個(gè)吃完這塊不許吃了,剩下的拿回去慢慢吃?!?p> 至于剩下的,她倒是沒多管。
反正父子三個(gè)都是大男人,又吃不壞,想吃就吃吧。
這時(shí)候安文興已經(jīng)吃爽了,一邊吃一邊夸王翠花:“娘,您真是謙虛了,這個(gè)比鎮(zhèn)上賣的好吃多了,要早吃過這個(gè),誰還吃那干巴巴的棗泥糕啊?!?p> 王翠花笑罵他:“吃還堵不上你的嘴?!?p> 不過還是解釋了一句:“其實(shí)棗泥糕這食譜上也有,我感覺做出來應(yīng)該比鎮(zhèn)上那種好吃,改明兒了也做出來試試。”
安文興眼前一亮:“真的啊,娘,就明兒吧成不成?”
“成,有什么不成的?”
王翠花這次沒拒絕,棗糕的成功給了她信心,現(xiàn)在她迫不及待想把其他的點(diǎn)心都做做看。
安文興突然意識(shí)到一個(gè)問題——
“娘,那以后咱家吃點(diǎn)心是不是就不要錢了?”
之前去鎮(zhèn)子上的時(shí)候,他就經(jīng)常饞那些吃食,比村里吃的有意思多了。
安家日子過得還算寬裕,王翠花和安大山夫婦也不是什么摳搜的人,每次都會(huì)買上幾樣給孩子們嘗嘗。
可問題是也就只能嘗嘗了,想多吃是不行的。
從那會(huì)兒起,安文興就有個(gè)想法,要是自己家里能做這些就好了,他就能吃個(gè)夠。
如今有了這食譜,他恍然驚覺,這是小時(shí)候的想法要實(shí)現(xiàn)了呀!
老大安文禮給了他一巴掌:“吃吃吃,就知道吃,你就沒想想其他的?”
“其他的?”
安文禮給了他一個(gè)白眼:“這可是御廚留下的食譜。”
幺幺突然舉起小手:“幺幺知道,幺幺知道,可以賺錢錢,賺好多的錢錢,二哥笨笨?!?p> 說著,她還指了指安文興的腦袋,嘲諷拉滿。
“嘿,小妹你竟然嘲笑我!”安文興惱羞成怒。
被大哥嘲笑也就罷了,怎么小妹這個(gè)小蘿卜頭也不給他面子。
他怒視幺幺,結(jié)果又挨了一下子,這次是他老子安大山。
“和你小妹較什么勁,不嫌丟人?!?p> “我這不是一時(shí)氣不過……”
安文興剩下的話消散在安大山的虎目中。
他也不是笨,只是一時(shí)間沒想到這里。
他們鄉(xiāng)下人掙錢的法子無非也就那幾樣:種田,織布,打獵。
最多加上木工瓦工什么的,都不是什么掙錢的行當(dāng)。
至于開鋪?zhàn)?,那是城里人才能做的,他哪兒敢想啊?p> 如今被幺幺這么一點(diǎn),他才后知后覺的反應(yīng)過來——
他們家也能開鋪?zhàn)淤嵈箦X。
可問題來了。
他撓撓頭,說出自己的疑惑:“可大哥不是要科舉嗎?”
他們這個(gè)朝代有明確規(guī)定,商人之后,三代不能科舉。
要是他們家開了鋪?zhàn)?,那?huì)不會(huì)影響大哥的前途?
聽了這話,安文禮微微一笑:“誰說我要做商人后代了?”
關(guān)于這個(gè)問題,他本人才是全家最重視的。
既然想到用食譜賺錢,他自然也想過解決辦法——
“老二,我可以做商人他哥啊?!?p> 安文興:!
還可以這樣?
他承認(rèn),自己被大哥上了一課。
不過不得不說,這讀書人的腦袋就是靈光,要是自己去經(jīng)商,那就不會(huì)影響到大哥了。
要是不放心,還能分家,那他的事就更和大哥無關(guān)了。
誰知道,安文禮卻否定了他的想法:“沒打算讓你去,我說的是令姿和幺幺。”