第二十五章 ：買個(gè)大鐵鍋
“啥掙錢本事？”沈衡好奇心一下子上來(lái)，連忙問(wèn)。
“回去仔細(xì)說(shuō)給你聽(tīng)?！鄙蛘颜f(shuō)著轉(zhuǎn)身往回走。
回到家，母親已經(jīng)將昨日得來(lái)的雞給殺了，正蹲在院子里拔毛。
拔出的雞毛也放在一只竹筐里，準(zhǔn)備存起來(lái)續(xù)被褥用。
事實(shí)上西北人們想弄到足夠多的雞毛防寒根本不可能，因?yàn)椴皇敲考叶加须u，即便有人養(yǎng)幾只雞也不可能輕易宰殺，唯有臘祭與新年時(shí)才舍得殺上一兩只。
而昨日得來(lái)的雞有點(diǎn)老，估計(jì)不能下蛋才被主人賣掉換東西。
這樣的老雞短時(shí)間可煮不爛，需的慢慢熬燉上數(shù)個(gè)時(shí)辰才行。
可午時(shí)老爹就帶人回來(lái)用飯，若家里準(zhǔn)備的飯食太過(guò)寒酸反而不美。
沈昭想了想，回廂房刷了一會(huì)兒小銅鏡，從中買了幾塊豆腐與豆皮，又買了一些平菇、鴨血、香菜、魚(yú)丸等等，加上一袋十斤大米，共花去一百五十錢。
等貨物全部送達(dá)，又覺(jué)得自家的鍋太小，一次裝不下這么多菜肴。
要不，買個(gè)大點(diǎn)的鐵鍋吧？
一鍋燉下所有菜，也能節(jié)省很多柴禾。
這么想著，沈昭也這么干了，花去一百二十錢購(gòu)買一口直徑六十厘米的雙耳大鐵鍋。
不過(guò)，為了能及時(shí)使用，她還在小青的建議下多付五錢給發(fā)貨方，讓其開(kāi)好鍋。
等收到貨，沈昭端著大鍋躡手躡腳進(jìn)了灶房，結(jié)果傻了眼，大鍋無(wú)法安放在小巧的灶口上。
“你干啥呢？”母親瞧見(jiàn)閨女端個(gè)什么東西進(jìn)灶房，也跟了過(guò)來(lái)：“呦？這是什么？”
即便她從未見(jiàn)過(guò)這東西，也看出此乃一口煮飯的釜。
“這是鐵鍋?！鄙蛘呀忉尩溃骸霸奂颐看巫霾酥箫埗加脙芍惶崭粌H費(fèi)柴還費(fèi)事，我就買了一口大鐵鍋。”
“你這孩子，有了錢就亂花。”張山月雖說(shuō)心里歡喜，但該教育還得教育一下閨女：“這什么鍋定然值不少錢吧？”
沈昭：“沒(méi)多少錢，才一百二十錢?！?p> “什么？這么大的鐵器鍋才一百二十錢？”張山月驚訝：“你爹亭驛里的銅釜銅甄一個(gè)也得一兩千錢呢？個(gè)頭還沒(méi)有這個(gè)大。”
沈昭眨眨眼，小聲道：“要不咱們以后捎帶著賣點(diǎn)鐵鍋？”
張山月瞪她一眼：“你不要命了？敢賣鐵器？這東西都是由官府監(jiān)管督造，管制的厲害，咱們買個(gè)鋤頭鐮刀都得登記入冊(cè)，你賣大鐵鍋還不被人給抓起來(lái)？”
“這樣??？”沈昭故作驚訝道：“那咱家用鐵鍋會(huì)不會(huì)有事？”
“自家煮煮飯菜會(huì)有啥事？”張山月低頭撫摸光潔的鐵鍋，心里驚嘆不已：“而且你買都買了，難不成再還回去？況且咱又不是偷來(lái)?yè)寔?lái)的，更不會(huì)販賣給匈奴人，哪里會(huì)有什么事？”
沈昭失笑。
好的賴的都被阿娘說(shuō)了，自己還能說(shuō)什么？
“娘，可咱家的灶放不下這么大的鍋啊。”沈昭為難道。
張山月聞言擰起眉，這才注意到鍋灶的差距。
“那就隨便弄幾個(gè)石塊將就一下，等客人走了再讓你爹去請(qǐng)人過(guò)來(lái)重新砌灶?！?p> 張山月說(shuō)著便去外頭找石塊，沒(méi)石塊土坷垃也行，先搬點(diǎn)放在灶房中間的空地上。
沈昭也去找土坷垃，與母親一起壘個(gè)簡(jiǎn)易火灶，勉強(qiáng)將大鍋放上去。
清洗兩遍大鍋后，她才去廂房抱出一堆食材，挨個(gè)指給張山月看：“阿娘，這叫豆腐，是用菽豆做的，還有這個(gè)蘑菇，與豆腐一起放在雞湯里可鮮了，咱再把鴨血雞血也放進(jìn)去一起煮，絕對(duì)好吃?！?p> 沈昭絮絮叨叨說(shuō)了一大堆，這才看到母親正一臉震驚瞪著食材。
“哎呦我的小祖宗哦，你怎弄出這么多菜？這要花多少錢吶？”張山月感覺(jué)自家過(guò)年也沒(méi)這么奢侈，簡(jiǎn)直心痛到死。
沈昭笑著抱住阿娘胳膊搖：“不花錢你們?cè)鯐?huì)知道豆腐的美味？”
她指著幾大塊白嫩嫩的豆腐道：“這種豆腐做起來(lái)很簡(jiǎn)單，味道也比豆飯好，回頭我教你如何做，咱吃不完還可以拉去售賣，即便沒(méi)人買，還能做成腐乳，可保存很長(zhǎng)時(shí)間。”
張山月愣愣看著雪白豆腐，捏一塊擱進(jìn)嘴里，嫩嫩的，滑滑的，還有股豆子的清香，確實(shí)比豆飯好吃。
但她依舊鼓著嘴瞪閨女：“這么多東西，你又花了多少錢？”
“一百五十錢?！鄙蛘讶鐚?shí)回答。
“一頓飯就要耗去一百五十錢，那你知道你爹一年的食祿是多少嗎？”張山月決定好好教育一下閨女。
沈昭：“一年六十石，換算成錢就是六千錢?！?p> “你也知道啊。”張山月伸出手指戳戳閨女腦門：“你一日就花了近三百錢，都趕上你爹一月的食祿了?！?p> 沈昭揉揉額頭，辯解道：“可我掙的也多呀，等豆腐做出來(lái)，說(shuō)不定還要多掙一筆?！?p> 張山月：......
好吧，閨女好似很有道理，自己又被說(shuō)服了。
于是，母女倆開(kāi)始收拾食材。
在這之前，先將老母雞燉進(jìn)陶甕里。
沈昭用打火機(jī)點(diǎn)著一把草，塞進(jìn)灶膛后再放幾個(gè)枯樹(shù)枝進(jìn)去。
等火勢(shì)旺盛了，又添幾根粗木棍。
望著小巧的灶眼，她生怕不小心將陶甕給捅破。
唉，還是早點(diǎn)安上鐵鍋的好。
正胡思亂想，二兄沈衡推著手推車回來(lái)，車上還放著幾捆韭菜。
沈昭瞧見(jiàn)韭菜眼睛一亮，脫口說(shuō)道：“娘，咱們?cè)侔c(diǎn)韭菜餅吧？”
張山月瞪了閨女一眼，到底還是點(diǎn)了頭，去掛鉤上取下一只破爛籃子，從里頭抓了幾把干干的地軟菜，放在陶碗里泡上水。
韭菜與地軟菜擱一起包餅最美味，就是做起來(lái)費(fèi)點(diǎn)事。
“下晌再做韭菜餅?！睆埳皆聦⒕虏朔胚M(jìn)筐子里，嘀咕道：“午時(shí)的菜肴已經(jīng)夠多，你爹就是帶十個(gè)人回來(lái)也能吃飽?！?p> 沈昭表示贊同。
自家請(qǐng)客是一回事，但也不能將所有東西都拿出去。
“咦？哪來(lái)的大鍋？”
沈衡一進(jìn)灶房就瞧見(jiàn)那口大鍋，好奇詢問(wèn)：“今日怎么這么多菜？是要請(qǐng)媒人送聘禮去曹家嗎？”
他昨晚倒頭就睡，清早起來(lái)老爹已經(jīng)走了，所以對(duì)家中發(fā)生的變故一概不知。