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穿成農(nóng)家寡婦,帶閨蜜養(yǎng)崽致富

第二十一章 新品麻辣豆腐包

  一直在惦記系統(tǒng)任務(wù)的裴月之,回到家后都無(wú)精打采的。

  雖然這次的任務(wù)沒(méi)有時(shí)間要求,但是也側(cè)面表達(dá)出一個(gè)事情。

  那就是現(xiàn)在真的太窮了,而且賣(mài)餅什么的,是比較簡(jiǎn)單,但是賺的也不多,還是得賣(mài)點(diǎn)賺錢(qián)的。

  現(xiàn)在是背著筐去賣(mài)餅,在沒(méi)有炭火的情況下,沒(méi)辦法支攤子,可以賣(mài)的商品種類可謂是少之又少。

  不過(guò)裴月之不打算弄炭火支攤,她打算的是攢一些錢(qián),直接租一個(gè)小鋪,這樣省了來(lái)回搬鍋的事兒了,而且可以賣(mài)的東西就更多了。

  想要攢錢(qián)就不能怕累,怕麻煩了,除了賣(mài)肉餅之外,還得再想一個(gè)做起來(lái)方便一點(diǎn)的食物。

  在房里埋頭苦思,甚至都忘記做飯了,直到柳圓圓過(guò)來(lái)敲門(mén),叫她吃飯了,裴月之才想起來(lái),忘記做飯了。

  有點(diǎn)不好意思的到院子,孩子們都坐好了,柳圓圓在端菜。

  就是簡(jiǎn)單的兩個(gè)小炒菜,大蔥炒雞蛋、炒土豆絲,還有一盤(pán)小土豆咸菜,主食是稀粥。

  柳圓圓有點(diǎn)不好意思的撓撓頭:“我看你半天沒(méi)出屋,以為你睡著了,我就自己做了飯,家里最后一點(diǎn)小土豆咸菜,然后米也快沒(méi)了,對(duì)付吃一下吧。”

  裴月之知道柳圓圓這是心疼自己,連連說(shuō)很好,真不錯(cuò)。

  一頓飯吃的倒也愉快。

  又到了晚上干活時(shí)間,柳婆婆今天晚飯沒(méi)來(lái)吃,但是依舊是幫忙了。

  幾人熟練的把活干完,就剩下裴月之和柳圓圓二人了。

  “圓圓,我覺(jué)得我們應(yīng)該加一些素的食物,肉的雖然受歡迎,但是怎么說(shuō)都是貴上一些,你覺(jué)得素餡的豆腐包子可以嗎?”

  “豆腐包!我覺(jué)得你做的豆腐包特別好吃!透油的那種嘛!應(yīng)該會(huì)很受歡迎,便宜好吃?!绷鴪A圓很是贊同。

  說(shuō)干就干,直接到商城買(mǎi)三斤豆腐,還有半斤的粉條,粉條到手直接用水泡上,想了一下又買(mǎi)了五包榨菜,一共花了十五文。

  很難解釋為什么調(diào)料大禮包里有酵母這個(gè)事情,但是正好是省了一筆錢(qián)了。

  裴月之往三斤面粉里加入酵母十五克,這里沒(méi)有廚房秤,但是可以從空間掏出來(lái)的時(shí)候就用意念想拿出來(lái)多少,方便又快捷。

  再加入一點(diǎn)白糖,促進(jìn)發(fā)酵,豬油再放少許,能讓包子蒸出來(lái)又白又亮。

  把豬油抓勻之后就可以加水了,常溫水即可,一斤半多一些的水,少量多次的加入。

  今晚有點(diǎn)晚了,天氣也有點(diǎn)涼,左右還得燒火,裴月之就先把面盆放到鍋邊上,比較暖和,發(fā)酵的更快。

  接著把豆腐切成小丁,燒上一鍋開(kāi)水,水開(kāi)把豆腐燙個(gè)三分鐘,去去豆腥味。

  控干水分就加上大量的蔥花,這時(shí)候粉條也泡的沒(méi)有硬芯了,切碎放進(jìn)豆腐盆里。

  裴月之個(gè)人喜歡在這個(gè)包子里加榨菜,咯吱咯吱的,特別好吃,把它切碎,也放進(jìn)盆里。

  這個(gè)豆腐包,準(zhǔn)確來(lái)說(shuō)是麻婆豆腐包,雖然不是正宗的麻婆豆腐,但是香香辣辣的,十分好吃。

  裴月之讓柳圓圓拿一下辣椒面,結(jié)果她翻箱倒柜的找,邊找還邊嘟囔,明明記得家里是有辣椒面的,一要找什么就找不到。

  “圓圓,我油都熱好了,你找到?jīng)]呢?”

  “你辣椒面是不是用完了,這根本都沒(méi)有??!”

  “不可能,我要是找到了打死你?!迸嵩轮哌^(guò)來(lái),隨手就在一堆罐子中,找到了裝有辣椒面的那個(gè),“這是啥!”

  柳圓圓驚訝:“怎么你一過(guò)來(lái)就出來(lái)了,剛才真的沒(méi)有??!”

  裴月之好笑的拍了她一下。

  辣椒面稍微多放幾勺,雞精味精,白胡椒粉,十三香,花椒面都是適量,然后生抽,老抽,耗油老演員也都是適量。

  潑熱油,讓這些料激發(fā)出香味,翻拌均勻就好了。

  看了看這面,還得發(fā)一會(huì)兒,倆人默契的問(wèn)對(duì)方,要不要吃點(diǎn)啥。

  得到的結(jié)果當(dāng)然是要吃,宵夜會(huì)給人帶來(lái)快樂(lè),尤其是干完活的時(shí)候,來(lái)上香噴噴的宵夜。

  兩包方便面,煮的稍稍帶點(diǎn)硬,加上火腿腸和煎蛋,香死了。

  吸溜吸溜。

  等吃完之后,這面也發(fā)的差不多了,裴月之直接把東西都收回空間,今天可是忙的夠晚了。

  本來(lái)是沒(méi)打算做兩種食物的,所以還是準(zhǔn)備了昨天一樣數(shù)量的餅,也是一時(shí)興起,準(zhǔn)備了四十個(gè)包子的料。

  這明天可是有好多東西賣(mài)了。

  沒(méi)關(guān)系,明天早點(diǎn)起床!

  ............

  裴月之剛起床,柳圓圓和婆婆很給力的也是早早就來(lái)了,得知又臨時(shí)加了四十個(gè)包子,柳婆婆也很驚訝。

  不過(guò)驚訝了一下,也覺(jué)得正常,畢竟裴月之做的東西好吃得很,多做一些也賣(mài)得出去。

  柳婆婆是包包子的好手,所以今天包餅烙餅的是裴月之和柳圓圓。

  四十個(gè)包子沒(méi)那么多,所以很快就弄好了,柳婆婆過(guò)來(lái)這邊幫忙,裴月之也可以松口氣,準(zhǔn)備一下早飯了。

  東西有點(diǎn)多,但還好三個(gè)人都越來(lái)越熟練,做的倒也快。

  今天依舊是每人留出來(lái)十二張餅,其余的都裝起來(lái)。

  兩人到了鎮(zhèn)上,剛放下背簍,就被一堆人團(tuán)團(tuán)圍住,肉餅太受歡迎了,這些人爭(zhēng)先恐后的開(kāi)始買(mǎi)餅。

  有眼尖的人看見(jiàn)掀開(kāi)一角的棉布底下,白白胖胖還透著紅油的大包子,連忙問(wèn)道:“今天還有包子?看著怎么是紅色的油?。俊?p>  裴月之解釋道:“今天做了新的東西,麻辣豆腐包,兩文錢(qián)一個(gè),就是有些辣?!?p>  “那我來(lái)一個(gè)嘗嘗,豆腐餡兒的包子,我還沒(méi)吃過(guò)呢?!?p>  遞過(guò)包子后,裴月之還有點(diǎn)緊張,今天這個(gè)包子還沒(méi)嘗,只是嘗了一口餡,味道還不錯(cuò),不知道大家喜不喜歡。

  “嗯!這包子香!是有點(diǎn)辣,但是架不住真香啊,這素餡做出來(lái)比肉的還好吃!”

  旁邊人一聽(tīng),也趕緊買(mǎi)來(lái)嘗嘗。

  果不其然,這包子也是一片好評(píng)。

  “里面這粉條子也好吃,這榨菜也好,一點(diǎn)都沒(méi)有咸菜的臭味兒,一嚼還嘎吱嘎吱的。”

  新品又便宜又好吃,很快就一掃而光,肉餅一如既往地受歡迎,甚至還出了代購(gòu)。

  有人一口氣買(mǎi)了十幾張,說(shuō)是好友不便出門(mén),代買(mǎi)的。

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