黃宇麟等人從沒(méi)聽(tīng)過(guò)“火鍋”這個(gè)詞，自然不明所以。至于價(jià)錢(qián)，已經(jīng)被黃宇麟等人自動(dòng)忽視了。對(duì)黃得功這般等級(jí)的大官來(lái)說(shuō)，吃什么山珍海味也吃不窮他。
經(jīng)過(guò)店小二一番解釋?zhuān)蠹也胖?，這跟自古以來(lái)民間一些用鼎煮食的方法差不多。但現(xiàn)在這個(gè)火鍋的吃法，跟鼎食還是有些不一樣，有很多改進(jìn)之處，絕對(duì)不是以前的鼎食可媲美的。
雖然聽(tīng)不出個(gè)所以然，但既然是皇上都經(jīng)常吃的東西，還是從皇宮流傳出來(lái)的手藝，那必定有其獨(dú)到之處。黃宇麟等人不缺錢(qián)，自然叫店小二安排，他們就吃這個(gè)叫火鍋的東西，試一試這火鍋的味道。
一聽(tīng)這一行人當(dāng)真要吃火鍋，店小二高興壞了。這火鍋剛剛推出，制作麻煩，有些食材也很貴，價(jià)格高昂。所以，為了打開(kāi)生意，掌柜的規(guī)定了店小二每成功推銷(xiāo)一次火鍋，他可以按這次火鍋的消費(fèi)額給予小二一定的獎(jiǎng)勵(lì)。
這十多個(gè)人吃一頓火鍋的獎(jiǎng)勵(lì)，就抵得上他半個(gè)月的工錢(qián)了。
既然要吃火鍋，那就得是特殊的桌子。于是，店小二將黃宇麟一行由大堂領(lǐng)到另外一間大包廂里去了。里面有兩張大圓桌，桌子中間被掏了個(gè)洞，下面架有一個(gè)火盆。
黃宇麟等人看不明白，搞不懂桌子中間掏洞是什么意思。自然，最好奇的還是黃宇麟，不停的問(wèn)聶云這桌子怎么在中間掏了兩個(gè)洞，還有火鍋是什么東西。
聶云自然也不知道，只是回答讓他坐下慢慢等吧。
過(guò)了一會(huì)兒，就見(jiàn)一個(gè)雜工用鐵鏟裝了幾截燃著的木炭進(jìn)了包房，將這幾截木炭夾在了兩張桌子的火盆里面。然后，又拿來(lái)一些木炭加在上面，不一會(huì)兒就燃了起來(lái)。
“這是干什么用的？”黃宇麟趴在桌子邊，興奮地問(wèn)道。
雜工答道：“待會(huì)我們會(huì)在火盆上放一個(gè)鐵鍋，在火上煮菜吃?！?p> 黃宇麟奇怪道：“菜不都是炒著吃嗎？只有湯菜才煮，怎么你們這個(gè)火鍋不是用炒的，全部煮著吃嗎？”
雜工笑道：“是的，所有的菜全部煮成一鍋，所以叫火鍋。待會(huì)你嘗嘗就知道了?！?p> 黃宇麟砸吧了一下嘴巴，道：“這個(gè)新鮮，看你們這個(gè)火鍋有沒(méi)有你們吹的那么好吃。要是不好吃，別怪本少爺待會(huì)不付錢(qián)?！?p> “絕對(duì)不會(huì)讓你失望的?！彪s工笑道，然后離開(kāi)了包房。
過(guò)了好一會(huì)兒，一陣香味突然傳到黃宇麟鼻子里。黃宇麟抽了抽鼻子，問(wèn)聶云道：“姐夫，好香啊，哪兒來(lái)的味道？”
聶云左右看了看，一陣腳步聲從外面?zhèn)鱽?lái)，于是回答道：“可能是菜來(lái)了吧?！?p> 果然，下一刻就見(jiàn)兩個(gè)店小二端了兩個(gè)熱氣騰騰的大鍋進(jìn)來(lái)，后面跟著幾個(gè)雜工，每人端著一個(gè)木茶盤(pán)，上面有些小碟子。
兩個(gè)已經(jīng)煮好了菜的大鍋被放到了兩張桌子中間的火盆上，黃宇麟等人都大為好奇，往里面一望，有魚(yú)、白菜、土豆、瘦肉、肥肉、蘑菇、豆芽、豆腐、海帶、粉條等等，混雜為一鍋煮在一起。
這一鍋大雜燴，從未見(jiàn)過(guò)這種吃法的副管家感覺(jué)有些不放心，問(wèn)店小二道：“這樣子能吃嗎？”
“你放心，我們都試吃過(guò)，絕對(duì)沒(méi)有任何問(wèn)題，而且味道鮮美，你們嘗一下就知道了?！钡晷《孕诺鼗卮鸬?。
那名管家看了看躍躍欲試的黃宇麟，最終還是沒(méi)有再說(shuō)話。
隨后，那些小碟子也一個(gè)一個(gè)的被擺在眾人面前。
聶云指著小碟子里面裝的東西問(wèn)道：“這個(gè)又是什么東西？”
店小二答道：“這個(gè)叫辣椒醬，用干辣椒磨成粉，加些姜、蒜、醋、鹽、豆豉等佐料，用菜蘸著吃。有些人吃得來(lái)，有些人吃不來(lái)。對(duì)于吃得來(lái)的人來(lái)說(shuō)，吃火鍋就是吃的這個(gè)辣椒的辣味。不過(guò)，辣椒是從西南那邊運(yùn)過(guò)來(lái)的，其他地方吃的人不多，大多數(shù)人都吃不來(lái)。所以，在火鍋里面我們都沒(méi)有放辣椒，而是單獨(dú)裝碟，客人可以試著蘸了吃。吃得來(lái)就吃，吃不來(lái)也不勉強(qiáng)。即使沒(méi)有辣椒，就這一鍋沒(méi)有辣椒的火鍋，因?yàn)橛性S多菜煮在一起，味道也非常鮮美了，與我們平時(shí)吃的炒菜大不相同，各位試一下就知道了?！?p> 黃宇麟聽(tīng)得口水直流，加上本來(lái)也餓了，馬上大呼小叫道：“拿筷子來(lái)，讓我試試！”
然后，碗筷被分發(fā)到大家手中后，黃宇麟毫不客氣的伸出筷子，夾到一塊五花肉放入口中嚼了起來(lái)。
肉一入口，果然比平時(shí)吃的炒肉多了許多不同的味道。具體是什么味道黃宇麟形容不出來(lái)，因?yàn)橐郧皼](méi)吃過(guò)，但味道確實(shí)鮮美。
不同的葷菜、素菜煮成一鍋，確實(shí)會(huì)多出許多意料之外的味道，讓黃宇麟大感興奮。
黃宇麟一邊繼續(xù)夾菜一邊喊道：“好吃，好吃！姐夫，你們快吃?。 ?p> 聶云等人也紛紛拿起筷子，開(kāi)始夾菜吃。
菜一入口，聶云就感覺(jué)確實(shí)跟平時(shí)吃的炒菜有很大的區(qū)別，是另一種口味。
這種吃法，聶云家里以前冬天的時(shí)候也用鼎煮著吃過(guò)。但可能是菜品太少，或者缺一些佐料，或者廚師水平的差距，味道比這家酒樓的火鍋差遠(yuǎn)了。
從第一口開(kāi)始，眾人就胃口大開(kāi)，贊不絕口。除了黃宇麟和兩名侍女外，其他人還要了些酒開(kāi)始喝起來(lái)。
過(guò)了一會(huì)兒，黃宇麟第一個(gè)開(kāi)始試驗(yàn)蘸著辣椒吃。結(jié)果，第一下就將黃宇麟辣得夠嗆，把聶云等人也嚇了一跳，旁邊等候著的小二連忙遞上茶水。
但是，辣過(guò)后，黃宇麟?yún)s喜歡上了這個(gè)味道，感覺(jué)蘸著辣椒吃更美味。并且，他還招呼大家都蘸辣椒吃，比光吃菜好吃多了。
聶云等人將信將疑的試過(guò)一次后，大多數(shù)人都被辣得敗下陣來(lái)。只有三個(gè)侍衛(wèi)產(chǎn)生了跟黃宇麟一樣的感覺(jué)，覺(jué)得蘸著辣椒吃味道更好。
但是，就算沒(méi)有辣椒，這一頓火鍋也是聶云等人吃過(guò)的最好吃的一頓飯。特別是火鍋煮到后面，那個(gè)湯就更加濃，更加美味了，所有人都吃得肚子鼓鼓的。
本來(lái)就是夏天，一頓火鍋吃完，所有人都是滿頭大汗，卻感覺(jué)無(wú)比的舒暢。特別是黃宇麟，不知道為什么，第一次吃辣椒就特別能吃，更是被辣得汗如雨下、滿臉通紅。
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