“奶奶,娘,怎么了,是不是鹵味有什么問題?”
紅豆見兩位長輩好好地,突然這樣,有些擔心的問。
“閨女,沒事兒。就是。。。這么好吃的東西,你爹生前都沒嘗過呢。”
原主的爹,紅豆其實沒親眼見過,但在原主印象中,他是一個很愛護家庭的人,對原主這個女兒也極為愛護。
在這個男人掌握絕對權力的地方,并沒有因為原身是個女兒而怠慢。
可惜了。
“娘,爹,到底是怎么死的?”
印象中只知道爹是外出的時候遇到了襲擊,可是,他充其量只是一個賺差價的小販,連商人都算不上。
石門鎮(zhèn)附近還算安穩(wěn),也沒有聽說過有山匪,誰會襲擊他?
“具體的我們也不清楚。差爺只說是路上遇到了歹人,身上的銀子也沒了。”
“兇手都沒找到呢。”
想到死去的孩子爹,張氏還是無法釋懷,也沒了繼續(xù)吃鹵味的胃口。
見到長輩這個神情,一旁的團哥兒和小雅都不敢伸筷子了。
紅豆不想大家沉浸在過去,趕忙轉移話題。
“團哥兒,小雅,你們是不是留著肚子等涼粉呢,小貪吃鬼?!?p> 果然,團哥兒被姐姐這么一激,立刻否認,他不是貪吃鬼。
嗯。。。就一點點貪吃,一點點哦。
紅豆趁機把張氏一起叫走切涼粉,分散注意力。
“娘,涼粉您切成這樣的小條,然后淋上剛剛的料汁拌好就行了。”
張氏手上忙著,也就沒那么多心思去想那些不開心的事情了。
“奶奶,豌豆粉不多,明日怕是賣不了。咱們明日把剩下的做出來,給孫大夫,里正和李大娘都送一份過去?!?p> “再留一部分免費給大家試吃?!?p> 她找孫大夫幫忙的地方還多著呢,得時不時去混個臉熟才行。
李大娘可是她家的忠實客人,熟人多,也得打好關系。
里正嘛,難免有接觸到的地方,總不能等遇到事兒才上門。
謝婆子聽到要免費給別人吃涼粉,頓時心疼的直抽抽。
“啥,免費吃,你這丫頭,是錢多燒得慌啊。”
她現在也顧不上想死去的兒子了,孫女這也忒大方了,當散財童女呢。
紅豆見奶奶心疼的模樣,擔心老人家著急上火,趕忙解釋:
“奶奶,咱家豌豆本來也不多,賣不了什么。”
“還不如讓大家試吃,當然一人只試吃一小塊,這樣也能提前看下大家的反應。”
見奶奶臉色稍微好了些,紅豆干脆一次性說完,免得一會又刺激到老人家。
“另外,咱還得準備一小小部分鹵味,切的小小的,也可以。。。試吃。”
紅豆說完就自覺地離奶奶遠了一些,鹵味可是肉,這年頭誰家會把肉免費給陌生人吃?
何況,肉并不便宜。
果然,剛被安撫下去的謝婆子,聽到這話,立刻激動地站了起來。
“你這丫頭,最近是飄了吧,那可不是豌豆,那是肉,是肉啊。”
“咱自家都舍不得吃呢。”
謝婆子說到這,捏著拳頭揚了揚,試圖嚇唬嚇唬自己這手松的不行的孫女。
紅豆哪里看不出老人家這是裝呢,配合的躲在小雅身后躲著。
不過,還是解釋清楚為好。
“奶奶,你放心,我哪舍得直接讓別人白吃肉啊,咱們明早去買豬下水還有豬頭鹵了賣。”
謝婆子聽到這話,放下了自己的拳頭,不確定的問:“那東西味道重,能行嗎?”
“當然行了,我有辦法洗干凈的。”
謝婆子倒是不懷疑孫女的話,如今家里的錢基本都是孫女想的注意掙的。
她如果真的想做什么,謝婆子也不會阻攔。
只是擔心她年紀小,不知道輕重,自己可不得時不時提點下。
“最好是這樣,要是糟蹋食物和銀錢,看我不收拾你。哼。”
謝婆子說完傲嬌的瞟了一眼紅豆,重新坐下下去。
這時,張氏見二人掰扯完了,將拌好的涼粉端了過來。
“大家嘗嘗這涼粉如何。”
謝婆子見到白嫩的涼粉,看著都討喜,剛剛的小插曲也就過去了。
她夾了一口吃,嗯,滑滑涼涼的,配上辣油,這滋味是真妙啊。
“好吃的很,你們快嘗嘗。”
謝婆子話一落,張氏小雅,團哥兒的筷子都朝著涼粉伸去。
毫不意外,涼粉得到了大家的一致好評。
“奶奶,娘,咱們后面去附近的村里收豌豆吧,價錢會便宜些。”
“你們有熟悉的村里人嗎?”
謝婆子此刻比紅豆還著急豌豆的來處呢,
她主動的把收豌豆的事兒攬下來,鎮(zhèn)上的東西都貴,若直接去鋪子買,那得花不少錢呢。
沒必要。
“收豌豆的事兒我來弄,明日咱們收攤后就去。小雅丫頭跟著一起去?!?p> 這丫頭這么大力氣留著不用,那不是浪費嘛。
小雅跟團哥兒正吃的興致沖沖,聽到老太太的話,沒有絲毫猶豫的點頭同意。
她可不是吃白飯的人,用處大的很呢。
“行,奶奶安排,我就跟著您身后偷懶得了。”
紅豆笑著逗老太太,讓謝婆子得意的不行。
。。。
翌日,謝家如往常一般早早的起床準備。
今日事情多著呢。
謝婆子更是一早就出門買了豬下水和豬頭回來,免得時間太趕來不及。
今日還得跟百味樓的吳掌柜簽合約呢,談好的事情不能食言。
“奶奶,您去把剩余的豌豆粉煮成涼粉吧。”
“娘,您負責做冰粉和涼面?!?p> 紅豆自己則帶著小雅清洗豬下水和豬頭,畢竟收拾起來費勁。
至于團哥兒---
現世有一句話怎么說來著:我是一塊磚,哪里需要哪里搬。
一般去除豬下水的異味,可以用面粉,鹽,醋,不過這些都要花錢買。
紅豆小時候去過農村,見過殺豬的人家用草木灰清洗搓洗豬大腸。
所以她把燒火時余留的草木灰,碾的細細的,搓洗豬下水。
另一邊的小雅也用火將豬頭的毛燒掉清洗好。
最后再一起扔進鹵水里開始煮。
紅豆這一切弄完,謝婆子和張氏手上的事也基本完成。
只等最后的收尾工作。
“快洗洗手過來吃飯吧,一早起來忙了這么久,可別餓壞了。”
張氏將煮好的早飯擺放好,一家人圍坐在一起。