第15章 天晚食本
【序言】
師父、師祖以及太師祖都有記錄食譜的習(xí)慣,師尊也著有食經(jīng)……
一脈相傳,我也應(yīng)該有屬于自己的食譜。
聽師父說,太師祖喜歡吃軟和的靈米、靈粥,所以他的食譜叫軟飯食志…
師祖則喜歡吃芫荽,認(rèn)為此乃世間最香之物,便給自己的食譜起名香菜食傳…
而師父說他還沒找到自己最喜歡吃的,所以暫時(shí)沒起名字,只叫它無名食單。
至于自己的,記得華夏古籍中有一句,“晚來天欲雪,能飲一杯無”……
想了許久,最后決定叫它天晚食本,剛好諧音碗有天大,吃遍萬物。
不錯(cuò),越念越順口,寓意也好,就決定是它了。
天晚食本。
【酸辣土豆條(全部劃掉)】【空心銀薯球】
這種小食口感酥脆,味道清香,細(xì)細(xì)咀嚼下可以嘗到麥香和青草香。
適合平日里閑聊、呆坐或好友相聚等放松場景下食用,若能自動(dòng)運(yùn)轉(zhuǎn)功法,那邊無需再專門打坐煉化。
可以做到休息、修煉兩不誤……
它內(nèi)含水木金三種靈氣,使用火煉之法制成……
若在制作中加入木靈氣,或者使用冰煉之法制作,可分別得到銀球鍋巴、冰禾脆兩種小食。
用料:禾銀草,生長于背陰的山坡和山谷之中。
注意:采摘時(shí)速度一定要快,不然盤踞靈草根部的毒蟲均會(huì)噴涌而出,得不償失!
禾銀草性似靈麥,與水糅合可變成碧銀一團(tuán),或?qū)⑵溲诱箞F(tuán)成空心球,或僅延展為片狀,接著用火或冰在其表面烘烤,待到表面全部變?yōu)槊S色,便制作成功。
【鹽漬海棠果】
取未成熟的海棠果若干,洗凈,烘干。
再拿一干凈的玉罐,罐底鋪一層白晶鹽,接著鋪一層海棠果,再鋪鹽……
層層疊疊依次平整鋪放,到罐頂再鋪一層白晶鹽封住,最后蓋上蓋子便好。
三日之后便可取之泡水喝…
若久放,海棠果內(nèi)的汁水慢慢滲出與白晶鹽相融,風(fēng)味愈發(fā)濃郁。
修真界的海棠果內(nèi)含火靈氣,未成熟之時(shí)火靈氣暴虐拉口,若搭配白晶鹽做安撫,3日之后果肉中的火靈氣便會(huì)平和下來,適宜吸收。
不過白晶鹽非常奇特,它雖不含靈氣,但在長久腌制后,卻能讓海棠果染上冰雪氣息,滲出的果液俱含冰靈氣。
實(shí)在令人奇怪,可惜師父和師伯也不得其解,直嘆萬物神奇。
【白里黑】
吃了一個(gè)多月的山土豆,雖已經(jīng)能切出發(fā)絲細(xì)的豆絲,卻無法一次性把皮完全切的如薄紙般。
無奈,為了給自己換換口味,結(jié)合食經(jīng)中的介紹,將豆絲多次泡水揉搓后,得到一盆潔白賽雪的淀粉。
取一份曬干淀粉,往內(nèi)倒入適量燒滾的水,加水之后趁熱混勻、揉成一團(tuán),接著繼續(xù)加粉,待到粉團(tuán)不再粘手后,放入一玉盆中靜置,記得蓋一層濕布。
餡料:黑玉筍剝皮切成泥,灑少許白晶鹽作調(diào)味,滴入一滴師父的秘制香油,拌勻即可。
接著將粉團(tuán)揉成長條,切割,搟平,包入黑玉筍泥,接著放入蒸鍋,大火半刻便好。
入鍋時(shí)樣子都還是挺立的白玉兔、白玉包、白玉虎,結(jié)果一掀開鍋蓋,都變成了躺著的黑玉兔、黑玉包和黑玉虎……
用筷子夾起一只,軟軟塌塌的,似掉非掉。
入口之后,牙齒間能感覺到表皮的軟韌滑彈……
隨著表皮被嘶咬破開,土靈氣竭力包裹的黑玉也暴露在口中,在齒舌間不斷游走。
隨著喉頭吞咽,土木靈氣紛紛滑入腹中。
此次創(chuàng)新,沒有失敗~
【絲絲雪】
將白玉磚離皮切絲,直接放入備好的青玉高湯之中便好。
此為模仿食經(jīng)中的文思豆腐,白玉磚同里面描述的豆腐類似,順滑柔嫩的表面,包裹著爽嫩彈綿的白玉內(nèi)里。
此物表皮極薄,需用神識(shí)寸寸仔細(xì)觀察,才能看出外皮與內(nèi)里略微的那絲不同。
同碧梅鹿熬制的高湯搭配,入口沁爽滑嫩香醇,直接順著食管流入腹中,其內(nèi)蘊(yùn)含的水木靈氣十分濃郁。
【鴛鴦鐵板】
乾元峰上有一種連體火雉,左為雄右為雌,是仟獸峰峰主雜交而來,鴛鴦一類的變種,。
捉來去毛,剔骨,切丁,加以紅玉椒碎末、白晶鹽以及靈酒腌制。
一刻之后放入一黑色鐵板上煎烤,期間不時(shí)用靈氣作板向下壓,待到表皮焦香時(shí),再次往肉中央烹入些許靈酒,然后迅速用靈氣封住稚肉表面,5息之后便制作完成。
此時(shí)為保證肉質(zhì),需將其盛入一冰玉盤內(nèi),讓其在冷熱交激之后,肉質(zhì)更加緊實(shí)。
經(jīng)過上述烹飪后,火雉肉表面焦香,帶著些脆感,牙齒咬開間,肉質(zhì)滑嫩卻又頗有嚼勁,豐盈的肉汁不斷外溢……
在紅玉椒的搭配下,其內(nèi)蘊(yùn)含的火靈氣更加辣口,肉質(zhì)也愈發(fā)噴香,滋味令人回味無窮。
師父、師伯和大有師伯喜愛搭配烈酒食用,我雖然眼饞,但也只能喝花蜜了……
7歲身板依舊太小,還是要快快長大!
【冰楓糕】
取適量藍(lán)霜豹豹乳,加入等量花蜜,攪拌均勻后,用靈力刃飛速攪打,直至豹乳濃稠,變成蓬松膏狀。
接著將其放入楓木所制的楓葉模具中,模具底部和上層各放兩片楓葉以方便脫模。
最后放入玄冰洞中靜置把半個(gè)時(shí)辰,即可取出品用。
此糕入口即化,清涼綿軟,奶香濃郁,花蜜清甜,二者裹挾著冰木靈氣滑入腹中,同冰禾脆一般,是炎炎烈日下的清熱佳品。
經(jīng)過多次試驗(yàn),使用風(fēng)靈力攪打最宜,如果能放入萬年以上的玄冰內(nèi)冷鎮(zhèn),口感最佳。
【金粿子】
坤元峰有一特殊靈植,表皮堅(jiān)硬賽玄鐵,內(nèi)有筋骨藏乾坤。
聽說由豫真君喚其為賽人參,因?yàn)樗?nèi)的結(jié)構(gòu)比人參更似人體。
賽人參一棵僅有我食指粗細(xì),卻有5米之高。
取適量將其剝皮去骨抽筋,將剩下的莖稈混合禾銀草后剁成細(xì)泥。
接著將抽出的木筋切成指節(jié)大小的段,外表裹上方才切好的細(xì)泥,直接放入八成熱的油鍋中烹炸6息。
取出即可食用。
此物經(jīng)油炸后,形似凡間的一顆顆金粿子,小小的一顆可直接丟入口中。
外皮炸的酥脆帶了些麥香,里面的木筋雖柔軟卻韌勁十足,用力咀嚼十多下后才能被慢慢嚼爛……
但隨著木筋軟爛,其內(nèi)蘊(yùn)含的一絲辛味讓人實(shí)在欲罷不能,一個(gè)接一個(gè)的停不下來。
不過此種小食不可多吃,它所含的金靈氣異常鋒利,吞入腹中后,如一把把金刃般橫插在腹中,像極吞了一把把銳利刀子……
吃10個(gè),就需要兩三日的時(shí)間去煉化。
這個(gè)比較適合金靈根的修士吃,由豫真君和莊子溪師徒二人都是單金靈根,吃得異常歡快。
而我與凌月師姐和孔無憂師姐三人沒吃多少便腹痛難忍,無奈趕回各自洞府去煉化了。
【自言】
兩年時(shí)間,在內(nèi)門三峰所吃甚多,以上食譜既有從師父、師祖、師尊食譜中改造的,也有突發(fā)奇想的自創(chuàng),還有其他小伙伴為我提供靈感……
做飯愈多,吃得愈多,越發(fā)感覺自己在食之道一路的淺薄。
以后定要勤耕不輟,多做多吃多思考。
如今五臟已通,也成功把玄甲獸傀儡撞暈,刀法也入小成,進(jìn)入了斷筋初期,也是時(shí)候外出做任務(wù)還債了。
月無曙
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