第一百四十六章：為了花膠雞而努力
寄完東西后，高蕓就回家進(jìn)入驛站閣樓，開始上網(wǎng)搜索該怎么處理咸魚以及魚膠，然后逐一分析網(wǎng)上的教程和視頻里面的步驟，判斷要買哪些原材料。
“咸魚倒是挺好做。
不論是咸魚豆腐煲，還是咸魚茄子煲，又或者紅燒清蒸之類都用不到多少配菜，回頭可以挨個試一遍，同時這些菜也沒什么技術(shù)難點，不會太難吃?！?p> “不過得先泡水里去去鹽份?！?p> “花膠雞稍微有點麻煩，怎么這花膠又是要泡水，又是要上鍋蒸，蒸完還要繼續(xù)泡啊，好麻煩。還有這個古法花膠雞怎么要放那么多藥材，放完這么多藥材之后能好吃嗎？算了，還是挑個簡單的花膠雞來做吧，金湯花膠雞不錯。
放點枸杞意思意思就行了。
原材料也只要一只品質(zhì)比較好的母雞和花膠，另外再加點南瓜泥，南瓜家里就有現(xiàn)成的。母雞的話，等今天下午大妞姐過來的時候可以跟她說一聲，讓她幫忙在村里購買一只，絕對土生土長的走地雞，想要喂飼料估計也沒得喂。
不對，這么算的話，反倒是超市購買的枸杞質(zhì)量最差，要不還是別放了。
對，其他材料都相當(dāng)好。
枸杞質(zhì)量太差，還不如不放。
反正又不缺那點枸杞補(bǔ)腎啥的?！?p> 高蕓是一邊看著網(wǎng)上視頻教程，一邊記下來，嘴里還嘟囔嘀咕著，對食材進(jìn)行挑選和增減，好多金湯花膠雞里都會放枸杞，有的還會放黃芪，不過她是真心覺得沒有那必要，做菜就做菜嘛。
非得加藥材進(jìn)去搞藥膳干啥？
也不知道對不對癥。
除了花膠雞之外，高蕓很快又找了另外幾道用得上花膠，同時不算特別費事的菜，挨個記下來，準(zhǔn)備有空嘗試。
比如花膠排骨湯，花膠牛奶羹。
排骨在六一年這邊是能買到的，高蕓這個月的肉票還沒用呢，牛奶在未來那邊只要愿意花高價，也能買到品質(zhì)好的。在六一年想買就比較困難了，估計只能去附近大隊打聽，看看哪家大隊有水牛懷孕，剛生崽子，才能找到牛奶。
這么找，實在是太麻煩了。
還是寧愿在未來世界那，多花點錢買些好牛奶，品質(zhì)應(yīng)該也差不到哪去。
接下來當(dāng)然就是開始泡發(fā)花膠！
用純凈水泡發(fā)的同時，還得用保鮮膜包好，放到冰箱上面冷藏區(qū)保存，大概要泡發(fā)個一夜，或者一天一夜，具體得看花膠的大小以及干度多方面考慮。
接下來高蕓當(dāng)然就是恢復(fù)自己原來的生活節(jié)奏，準(zhǔn)備六一年那邊的中飯。
花膠雞一兩天內(nèi)應(yīng)該是吃不到了。
最起碼得三天。
因為這花膠泡完之后得蒸，蒸完之后還得繼續(xù)泡，最起碼兩天才能搞定。
到第三天才能做好，純屬正常。
今天稍微有點累，所以高蕓也就沒做什么三菜一湯，從冰箱里取了點豌豆玉米粒，蝦仁以及胡蘿卜雞蛋啥的，隨隨便做搞個揚州炒飯，中飯就搞定了。
在各種配菜加足的情況下。
營養(yǎng)還是夠的。
一斤蝦仁，一斤胡蘿卜，十個雞蛋外帶二兩豌豆，二兩玉米粒，哪還缺啥營養(yǎng)，都是優(yōu)質(zhì)蛋白，虧待不了天養(yǎng)。
更虧待不了她自己。
中午吃完中飯，高蕓依舊按往常慣例那樣先睡一覺，睡到四點多起來做完晚飯，吃完晚飯，王大妞正好也來了。
接過并清點了下她帶過來的蔬菜以及黃鱔甲魚等物之后，高蕓便先跟她將這筆賬給結(jié)了，各自記好。隨后才拿出王大妞要的那些東西，也就是染壞了的布料，化了的紅糖和其他糖果，以及肥皂頭之類的東西，同樣直接把賬結(jié)了。
這些東西可不是送給王大妞的，都需要按大體價格記賬，從貨款里抵扣。
即便價格不貴，那也不能算了。
必須得明算賬！
緊接著就是高蕓把自己在未來世界那邊日常買雞蛋攢下來的部分蛋托，全部都拿出來交給王大妞，讓她明天運些土雞蛋過來，如果不多就留著自己吃。
多的話可以拿到未來世界賣賣。
增加個新品種！
很多大超市，通過外賣軟件購買雞蛋數(shù)量較多，比如說十五個或者三十個的時候，人家都是會配備蛋托的，有的超市用紙質(zhì)蛋托，就是味道不大好聞的那種紙質(zhì)蛋托，不，也不能算紙質(zhì)的。
可能是稻草之類東西做的吧，這點高蕓其實也不清楚，反正都是黃色的。
有的淺黃，有的深黃。
味道也不大好聞。
還有的是用塑料蛋托，不過高蕓現(xiàn)在拿出來的，肯定是那些黃色的蛋托。
一直攢著沒扔，總算有用了。
雖然王大妞沒見過這玩意，但一看就是稻草之類雜碎物拼起來的，估摸著不值錢，所以也沒在意，直接收起來：
“我大概攢了九十個雞蛋，正愁不知道該怎么辦呢，明天就直接帶過來。
后面還要嗎，要我就繼續(xù)收！”
實際來講，雞蛋在大隊有時候其實就是一般等價物，基本等同貨幣了，很多人出人情，大多也就出三五個雞蛋。
去供銷社換錢購物啥的也方便。
畢竟雞蛋永遠(yuǎn)有人收。
一點不怕賣不出去，無非就是價格高低，供銷社收購價和售賣價的區(qū)別。
要不是王大妞拿出來的那些東西足夠吸引人，以及可能確實沒空抓黃鱔甲魚，又或者不擅長，害怕，同時家里沒啥富余蔬菜，人還不樂意用雞蛋換呢。
“收，有多少收多少。
雞蛋在鄉(xiāng)下是硬通貨，在縣城也是硬通貨，不少產(chǎn)婦全指望著紅糖蒸雞蛋補(bǔ)充營養(yǎng)呢，雞湯魚湯啥的天天吃，誰家吃得消啊，只能弄紅糖雞蛋補(bǔ)補(bǔ)了。
對了，大妞姐，明天能不能幫我?guī)е浑u過來？或者幫我尋摸一只雞，如果有兩只的話就更好了，得是母雞，能不能下蛋不要緊，主要是買回來吃的?！?p> 黑市雖然有雞賣，但得碰運氣，與其那么麻煩，還不如直接拜托王大妞。
“這不年不節(jié)，也沒誰過生日，更沒誰生病啥的，買啥母雞啊，你也太奢侈了。不好買，我得打聽打聽，不一定能買到，這個我還真不敢給你保證。”
公雞還相對好買點，母雞對于大隊很多人家而言，就是產(chǎn)錢的銀行啊，畢竟母雞能下蛋，下的蛋可以直接換錢。
除非家里遇到了什么難事，或者實在太老不下蛋了，不然真沒人舍得賣。
因此即便是王大妞，也不敢保證能給高蕓弄來母雞，只能盡量試試，去大隊問問，人家不賣她也不能強(qiáng)買不是。
“呃，實在不行公雞也行！”
對此，高蕓只能退而求其次，畢竟她花膠都已經(jīng)在泡了，沒雞燉可不行。