第四十八章 看槌！
“厲害！”洪小寶聽的咋舌，如今就算老頭兒隨口說(shuō)出某某草藥間的化學(xué)反應(yīng)公式他也不會(huì)太驚奇了，立刻忙不迭去找材料去了。
香眼石是一種天生帶有濃香的石頭，其上有一個(gè)個(gè)似眼的小旋渦，因此得名香眼石，這東西雖然難見，但一發(fā)現(xiàn)就是一大塊巨石，因此算是二品藥材當(dāng)中最便宜的幾種。
而閃電黃瓜是二品藥材中的極品，本來(lái)價(jià)格甚至與三品藥材齊平，只是閃電黃瓜不知什么時(shí)候就能人工種植了，量產(chǎn)的東西價(jià)格自然是跳崖般落了下來(lái)。
其他的稻香滕、銀桂都是普通的二品藥材，很快就準(zhǔn)備妥當(dāng)了，洪小寶估摸著這么大只雞怕能做幾十甚至上百頓了，因此還買了七八道菜的量。
興致勃勃將東西都備齊，老頭兒掃了一眼，便開始教洪小寶動(dòng)手了。
“香酥雞排，奧妙就在這‘香’、‘酥’兩字上，香眼石、稻香滕、胡椒、五香都是這個(gè)原因，而‘酥’，就在你的動(dòng)手能力怎么樣了?！?p> “酥？”
“辦法也簡(jiǎn)單，”老頭兒緩緩道，“錘！”
“錘？”洪小寶滿頭黑線：“老頭兒，你可別告訴我這么高級(jí)的菜……不對(duì)，藥膳！這么高級(jí)的藥膳還得用這么原始的方法？”
“要不你引下九天神雷，或者拘役上古大神靈體為你錘打，又或者……”
“投降投降，我錯(cuò)了不成么……”洪小寶立刻服軟：“怎么錘？大錘？木棍？”
“都行，來(lái)，你將雞胸脯這個(gè)位置上的肉都切割下來(lái)?！?p> “這是雞胸吶？”洪小寶隱隱明白了什么，但還是有些看不大懂：“雞胸的口感柴了吧？”
“對(duì)，就是因?yàn)檫@樣?！币缶庞狞c(diǎn)頭道：“此地方最純粹，雖說(shuō)是雞排，但雞肉其實(shí)只是一個(gè)載體，你要吃的其實(shí)是那些藥材，而三首雞的雞胸肉，是能將這幾種藥材最完美融合的肉材之一?！?p> “之一？”對(duì)于老頭兒隨口就能找出許多替代品的能力洪小寶是極為服氣的，當(dāng)下問(wèn)道：“是不是每一個(gè)藥方的每一種藥材都有好幾種替代品？”
“當(dāng)然！”殷九幽肯定道：“而且，不是幾種！而是幾十種，幾百種！你要知道，就像紫星淚，雖然一時(shí)找不到相符合的，但是用兩種混合反應(yīng)便能得到相似的效果，老夫曾經(jīng)的大愿便是，每一種藥材都找出九百九十九種替代的藥材?！?p> 洪小寶微微一呆，他的心突然怦怦而跳，“這么說(shuō)老頭兒你不是能用一品藥村做出跟二品藥材一樣的東西嗎！”
“你懂個(gè)屁，”殷九幽毫不客氣道：“品階越高的藥材其藥性越是珍稀，越是難模擬，而且是藥三分毒，融合過(guò)后產(chǎn)生的毒素更大，比如二品藥材小雪蓮的藥性，老夫倒是可以用一品藥材九簇荷與洞蓮融合而成，但強(qiáng)行這么做，做出的東西藥性三分，毒性倒有七分了，你敢吃么？”
“不敢不敢?！?p> “更不要說(shuō)若是達(dá)到了高品，其藥性幾乎便是唯一的了，那等天生地養(yǎng)的東西，老夫也是沒(méi)辦法的?！崩项^兒瞪了洪小寶一眼：“好了，安心做你的飯！”說(shuō)著交待一番，又去研究那什么篝火陣去了。
“好好好，”洪小寶聳聳肩，將那一塊雞胸肉完整切下，口中念叨著老頭兒說(shuō)的話：“順著肉紋錘打，能打到‘肉絲間根根分離，又根根相連的地步最佳’?！?p> 切下一塊大約兩斤重的雞胸肉，洪小寶找來(lái)了一根藍(lán)桂木槌，小心翼翼的敲了起來(lái)……只是洪小寶很快就發(fā)現(xiàn)自己小看了三首雞。這本是怕下手太重將肉打爛，但三首雞的雞胸肉極為堅(jiān)韌，嘭嘭錘著竟沒(méi)有動(dòng)靜。
“有意思！”這下洪小寶才認(rèn)真起來(lái)，“看看是你狠還是本店主狠！看槌！看槌！看槌！看槌！看槌……”
等到半夜，這肉才算是錘好了，此時(shí)臉龐大的肉已經(jīng)被洪小寶錘到四五本書大的地步，好歹算是有了幾分“根根分離、根根相連”的地步。
洪小寶這才再一次呼喚出了老頭兒。
“馬馬虎虎吧，”老頭兒淡淡道：“閃電黃瓜混合銀桂在旁備用，這玩意徹底融合還需要一個(gè)時(shí)辰，將香眼石磨碎，稻香滕分割成條……”
洪小寶一一聽著，將表面帶著細(xì)細(xì)電弧的閃電黃瓜拍碎，與銀桂混合在了一起，異變陡起！銀桂像是帶著某種導(dǎo)電的東西，閃電黃瓜當(dāng)中的電弧噼噼啪啪冒了出來(lái)，剎那間將整個(gè)房間都映得一片光亮，若是遠(yuǎn)遠(yuǎn)看去，洪記雜貨鋪二樓上白光陣陣，像是什么人在屋里焊什么東西一樣……
做了這些后，再將姜蔥蒜五香等等加少許水放入碗中敲打成汁，再倒入磨成了粉的香眼石，接著把打好的汁加入鹽，胡椒粉，糖，五香粉，蠔油等調(diào)味品。之后將處理好的雞脯肉放在拌好的料汁中，用手抓勻輕輕揉壓，腌制半個(gè)時(shí)辰。此時(shí)洪小寶就看出了其中的不同，這些東西夾雜在一起，竟已經(jīng)散發(fā)出了淡淡的光芒！
“厲害厲害！”洪小寶雙眼閃著星星：“誰(shuí)說(shuō)‘不會(huì)發(fā)光的料理不是好料理’來(lái)著？原來(lái)高級(jí)的料理真的會(huì)發(fā)光！”
此時(shí)閃電黃瓜與銀桂的反應(yīng)已經(jīng)結(jié)束，閃電黃瓜的汁在玉盤底下積了一小層，泛著淡淡銀光，時(shí)不時(shí)還炸出一道細(xì)若汗毛的小電光，極有賣相。
只是洪小寶看著這東西有些驚悚：這東西太像水銀了?。?p> 按老頭兒所說(shuō)，做這東西最好得有個(gè)海瀾石做的攤鍋，再怎么也得有個(gè)玄鐵的，但洪小寶實(shí)在沒(méi)有辦法，玄鐵真要采到一點(diǎn)，肯定都拿去做武器了，哪個(gè)閑得蛋疼來(lái)做一口鍋？而且就算真做成了鍋，以洪小寶如今的身家也是買不起，想來(lái)想去只能找來(lái)了一個(gè)丹爐，為防炸爐，丹爐的材料一般都挺講究，暫時(shí)用這個(gè)代替吧！
將已經(jīng)腌制好的雞胸肉整個(gè)放入，生火，很快，一股讓人無(wú)法言喻的香味便傳了出來(lái)！