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廚神齋的故事

第278章 尚食旃哉

廚神齋的故事 余人涼想 2110 2022-11-20 13:27:30

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  “您的粥給您盛好了!請慢用!對了,家里的老人身體都還好吧?天氣冷了,可得注意多加衣服!”

  “今個真抱歉!【木耳鴨肉粥】已經(jīng)賣完了!不過看這粥賣得好,我這兒明天再賣一天!您要想喝可得稍稍起早一下!”

  “喲,您好久沒來了!歡迎光臨,先來個包子墊墊肚子吧???”

  杜明賢向往常一樣忙碌地招呼著客人,直到好一會兒才來到“貴客”身邊:“抱歉啊,墨熙!你難得來一趟,我卻沒法好好招待你…”

  “沒事!倒不如說這才是我想看的!”尚墨熙雖然被冷落了,卻一臉笑意。

  “?。??你想看我忙?”

  “不是…啊不,也算是吧!總覺得這樣子忙碌嘈雜的環(huán)境顯得親切!尤其是明賢和顧客們交談的樣子,仿佛迎接回家的家人一般!”

  “街里街坊的都認(rèn)識嘛!自然會嘮兩句家常、說兩句閑話啦!沒什么了不起的!而且我這里就我一人,沒那么講究!”

  “那將來生意做大了后,想要雇人嗎?”

  “這個嘛…”杜明賢仔細(xì)想了想:“可以雇幾個人來打下手,但主廚還是我!每天想做什么東西也是由我自己說得算!嘿嘿!”

  杜明賢自己說得歡,卻看尚墨熙正在用饒有趣味的眼神看自己,不禁有些害羞:“怎…怎么啦?”

  “啊哈,總覺得這才是開飯店該有的樣子??!”

  “什么意思?”

  尚墨熙但笑不語。

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  晚上七點,受尚墨熙的邀請,穿西裝打領(lǐng)帶的杜明賢和威廉,以及穿著晚禮裙的虞瑩來到了名為“尚食旃哉”的餐館。

  “哇!好大的拱門??!還有燈籠、對聯(lián)、屏風(fēng)、中國結(jié)…好漂亮??!”杜明賢看著眼前宏大的中式建筑,忍不住輕呼。

  “別跟個沒見過世面的鄉(xiāng)巴佬一樣好不好?簡直是‘小老板進(jìn)大觀園’!”威廉白了一眼。

  “哇!威廉叔還知道這個???”虞瑩瞪大了眼睛。

  “當(dāng)然…對了,‘大觀園’在哪里?”

  “歡迎諸位大駕光臨‘尚食旃哉’!尚總已經(jīng)在等著三位了!”一名穿精致旗袍的女性鞠躬說道,并將三人往里面帶。

  紅木地板、雕梁畫棟、山水墨寶、瓷瓶紅梅…說是意料之中的走廊景色,卻還是覺得太過華麗!

  虞瑩悄悄在杜明賢耳邊說道:“墨熙弄得還蠻正式的!”

  “是啊!他現(xiàn)在肯定也是西裝革履地在一邊端著紅酒杯、一邊看著窗外的景色吧?”

  虞瑩愣了一下,笑道:“好有畫面感??!”

  威廉不屑:“嘁,平時奇怪的電視劇看多了?!?p>  說話間,三人已經(jīng)被帶到一棟閣樓上的房間,應(yīng)該是這里最好的包廂了吧?而包廂里,果然是有著優(yōu)雅沉著表情的尚墨熙,在說——

  “喲,三位來啦!快請坐!今兒個想吃啥?”

  “……”

  三位客人盯著穿長馬褂、戴圓頂帽、脖子上還掛了條意義不明的白毛巾的主人,一時間竟都無語了。

  “三位別愣著?。】熳?!我來給三位沏茶!”

  “墨熙你這是行為藝術(shù)?”虞瑩最先吐槽道。

  “是,也不是!明賢覺得怎么樣?”

  被點名的杜明賢糾結(jié)了半天,最后用精煉的四個字總結(jié):“格格不入?!?p>  “唉…我也有這種感覺啊!”尚墨熙有些泄氣地坐下,摘掉了那條早就戴著不舒服的毛巾。

  “到底怎么啦?今天早上你好像就一直若有所思的樣子?”杜明賢發(fā)問。

  “看見‘廚神齋’師傅和顧客一片祥和融洽的氛圍,總覺得那才是中國飲食文化所獨有的!現(xiàn)在,我這里雖然做得都是各式珍饈玉食,來這里吃飯的人也都個個小心謹(jǐn)慎的樣子,雖然禮儀足夠,但總覺得沒有樂趣可言!”

  威廉:“所以你認(rèn)為是服務(wù)員的問題?我倒是蠻贊同的?!?p>  “哦?威廉先生有何高見?”

  “電視上不是經(jīng)常播嗎?古代客棧的服務(wù)員都是笑臉迎人的…”

  虞瑩立刻心領(lǐng)神會:“客官您里面請!幾位啊?”

  尚墨熙點頭:“對!對!!以前的跑堂那都是腿腳利落、能說會道、察言觀色、細(xì)致入微的人才能當(dāng);可現(xiàn)在的跑堂…啊不,服務(wù)員的要求是:長得好看、身材姣好。雖說看美女是會讓人心情變好,但她們恭敬冰冷的言辭難免讓人覺得有些疏離。”

  威廉:“我還在網(wǎng)上看到一個段子,說現(xiàn)在如果嫌上菜慢了,服務(wù)員都說‘我去給催催’;而以前……”

  虞瑩:“我也看過!聽說那跑堂能說會道,說什么‘好菜是需要火候的,寧愿上慢些讓您罵、也不想您吃的不好!’”

  尚墨熙:“這就是跑堂的智慧?。∶髻t你說是不是?”

  “啊???”再一次被點名的杜明賢又是思考了半天,最后才慢慢開口:“是街區(qū)巷口的智慧,花言巧語。”

  虞瑩:“雖然確實是沒什么營養(yǎng)的話,但畢竟也是‘開口不打笑臉人嘛’!”

  威廉也補充:“小老板你為人其實也挺傲的,但一做起生意來就開始噓寒問暖,假戲都做到以假亂真了!”

  “我那是為了掙錢??!一直板著一張臉怎么掙錢?當(dāng)黑道收保護(hù)費么!?”

  尚墨熙糊涂了:“那明賢你覺得到底是什么區(qū)別?”

  “唔…墨熙你看啊,你這里這么豪華氣派,我們也都是穿了最正式的服裝過來,這個時候就類似于皇家宴席,是不能隨便開玩笑的!只有像我那家小小的鋪子,才是大家夏天穿大褂子、大褲衩,冬天穿皮襖子、棉褲子,隨意談天的地方!”

  “是這樣啊…”尚墨熙沉默了。

  “不過最重要的還是食物啦!食客都是為了食物才過來的;就算跑堂的舌綻蓮花,食物不好也沒用!所以不管說皇宮之宴,還是街頭小館,其實都是不同種類的文化體現(xiàn)!嘮嗑有嘮嗑的親切,拘禮也顯得我們中國人彬彬有禮,對吧?這點就希望威廉能好好學(xué)學(xué)!”

  “招你惹你了,小老板?!”

  “哈哈,還真沒有!拿你舉個例子而已,抱歉!”

  “威廉叔你看,明賢他舉個例子都能指桑罵槐的,抽他?。?!”虞瑩笑著煽風(fēng)點火。

  ……

  尚墨熙看著三人嬉笑著,突然明白了杜明賢所說的意思!于是又戴上那條毛巾,加入了三人…

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