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所謂【二十四橋明月夜】，材料不難準(zhǔn)備：豆腐和蔥姜蒜等調(diào)味料，以及一個(gè)必須得讓高大的外國人威廉都得橫抱著的大金華火腿！
威廉看著杜明賢把火腿切開后，去掉較老的硬皮，然后站在從豎向切成兩半的火腿前深吸一口氣——
“哇！挖孔是要靠‘一陽指’和內(nèi)力，對(duì)不對(duì)？！”威廉表情嚴(yán)肅起來。
“說什么傻話呢？先用小刀把差不多的形狀打好，然后用這個(gè)鉆孔器慢慢磨??！”杜明賢一邊說著，手下的動(dòng)作沒停。
“聽著好麻煩！要磨24個(gè)嗎？！”
“12個(gè)?！?p> “唉？可是原作我記得是……”
“12個(gè)??！”
“聽小老板你的吧…不過也是，磨得太多了會(huì)‘密恐’的！”
杜明賢白了威廉一眼，懶得理他。
復(fù)雜的工序整整持續(xù)了兩個(gè)多小時(shí)，杜明賢才在火腿上挖好了12個(gè)大小基本一致的圓孔。抹了一把汗，杜明賢又要開始挖豆腐了——不過幸好這個(gè)夠軟！
“你用什么挖豆腐，小老板？”
“喏，挖冰淇淋的勺子！”杜明賢指了指手里的家伙什。
“你不是飯館嗎？怎么會(huì)有這個(gè)？”
“待會(huì)兒要做冰淇淋，賣吉事果！”
“吉……什么？”
“就是Churros啦！”
“哦！西班牙油條啊！小老板這小店還挺時(shí)髦的！”
“賺錢而已。行了，待會(huì)兒把豆腐挖成差不多大小的圓球，填到火腿里，然后多撒點(diǎn)兒鹽和糖，表面刷一點(diǎn)兒油，下蔥段、姜塊、和蒜頭一起小火慢蒸就可以了！要想讓豆腐入味的話，估計(jì)得蒸一下午，你晚上再過來吃吧！”
“哦?！蓖c(diǎn)點(diǎn)頭，但隨后又問道：“我能嘗嘗小老板你做的Churros嗎？”
“當(dāng)然！”杜明賢笑笑：“最后一起付錢就行啦！”
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威廉整個(gè)下午都呆在廚神齋里。除了吃了一小份吉事果外，就是一直在和忙碌的杜明賢聊天。
“所以說，你是因?yàn)橄矚g吃美食，所以喜歡上了做美食？”
“對(duì)??！這不是很自然的事情嗎？而且，我覺得做自己喜歡做的事情才能讓人生變得有意義！再加上能賺到養(yǎng)活自己綽綽有余的收入，簡直是世界上最幸福的事情了！”
“嗯…是啊……”威廉的表情似乎有些黯淡，不知道在想什么。
來買吉事果的其他客人中有許多和杜明賢相熟的街坊鄰居，看到一個(gè)人高馬大的外國人坐在店里不動(dòng)，好奇地低聲問杜明賢是誰——
“客人?！倍琶髻t輕描淡寫。
“是朋友啦！”威廉的耳力好得出奇！當(dāng)然，在杜明賢看來，“厚臉皮”的程度也出奇。
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終于忙完了下午的生意，杜明賢和威廉來到大蒸鍋前——?jiǎng)e說目不轉(zhuǎn)睛的威廉，就連杜明賢也有些緊張了！
“那，這道【二十四橋明月夜】，出鍋了！”杜明賢把鍋蓋打開，瞬間散發(fā)熱氣與誘人香氣的火腿味道就充滿了整個(gè)廚房！
“哇，賣相倒是不錯(cuò)！一條火腿上均勻分布著12個(gè)圓孔，里面的豆腐都閃著嫩滑的油光！”
杜明賢點(diǎn)頭，拿出一個(gè)小碗，盛了兩小碟米飯，然后在上面各放一塊豆腐，最后稍微滴了幾滴醬油、香油和蜂蜜：“來，請(qǐng)用！我就吃一個(gè)，剩下的都是你的！”
“一起吃、一起吃——如果好吃的話！”
威廉接過一個(gè)小碟，和杜明賢對(duì)視一眼，兩人一起吃了一口豆腐配米飯！
“嗯……”威廉在和想象中的味道做對(duì)比。
“唔……”杜明賢也在細(xì)細(xì)品著。
……
“不難吃，就是……”威廉露出苦笑。
“好咸??！”杜明賢接完了威廉的話。
兩個(gè)人都連喝了兩杯茶水，這才緩過勁來。
“我剛開始還擔(dān)心火腿太大，豆腐入不了味呢！沒想到反而是太入味了！”杜明賢總結(jié)道。
“豆腐是如同白紙般純凈的食材，很容易被其他食材的味道所影響！小老板，你再多添些米飯，然后撒些蜂蜜，這道菜就算成功啦！”
杜明賢照做，用一大口米飯配上滴了幾滴蜂蜜的豆腐，味道果然就完美了！咸甜嫩滑鮮，實(shí)在是太下飯了！
“啊，沒想到竟然有光用豆腐就能吃下這么多米飯的時(shí)候！恭喜你啊，小老板，這道菜算是成功了！”
“滿足客人你的情懷罷了！其實(shí)如果是單純的火腿蒸豆腐，味道會(huì)更好！你要是喜歡的話，我明天給你做？”
“好，一言為定！對(duì)了，這火腿你想怎么處置，小老板？不會(huì)真的像書中一樣扔掉吧？”
“怎么可能??？我把待會(huì)兒把它切成塊，放到冰箱里，然后當(dāng)成明天賣春餅的材料！然后還有剩下的就自己吃！”
“哦。”
“放心！我給你的賬單里只包括豆腐錢！對(duì)了，說起這個(gè)——總共18元。加上下午的吉事果，36元?！?p> “好便宜啊！只算了豆腐的錢嗎？這樣弄得好像我白蹭了小老板的火腿一樣！”
“嘿嘿，整件事情就是在陪你玩罷了。其實(shí)……嗯？怎么了？”杜明賢看見威廉好像在身上東翻西找些什么？
“錢包…錢包好像不見了！”
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