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【青團(tuán)】
將從野外采回來(lái)的新鮮艾草洗凈，放入鍋中加熱約5分鐘，然后放入攪拌機(jī)打成汁，放置備用。
300克糯米粉混合50克澄粉和20克的糖，添加豬油后混入碧綠的艾草汁，攪拌、揉搓均勻。然后分成等大的小面團(tuán)。
餡料方面：咸口的蛋黃肉松，甜口的蓮蓉和紅豆沙都不難準(zhǔn)備。將餡料也團(tuán)成小個(gè)的圓球，卷入小面團(tuán)中，合口捏緊，放入籠屜蒸熟即可！
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清明節(jié)快到了，杜明賢做好了一些【青團(tuán)】準(zhǔn)備自己吃和祭拜父親。因?yàn)閺囊巴獠烧安朔浅２环奖?，所以并沒(méi)有打算放在店里販賣。
“倒也不是沒(méi)想過(guò)買些菠菜或油菜來(lái)調(diào)制綠色，但調(diào)出來(lái)的顏色不太對(duì)，味道也沒(méi)有那種艾草的清香。市面上現(xiàn)在賣的菜質(zhì)量也良莠不齊的，我想就算廚神齋以后要做其它菜品，估計(jì)也得是肉菜為主吧？”
杜明賢有一搭沒(méi)一搭地和貝塔貓聊著，后者則把做好的【青團(tuán)】當(dāng)成球，在桌上滾來(lái)滾去的。
“不好意思，請(qǐng)問(wèn)這里是賣燒麥的嗎？”
門口傳來(lái)聲音，杜明賢定睛一瞧，進(jìn)來(lái)的是一位穿著講究的中年婦人：黑色的小禮帽、棕灰色的洋裝、樸實(shí)典雅的珍珠項(xiàng)鏈、金邊眼鏡、絲絨手套——頗有書中“貴婦人”的感覺(jué)。
“抱歉啊，我這里的燒麥已經(jīng)賣完了！明天請(qǐng)?jiān)?！?p> “哦，是嗎？那請(qǐng)問(wèn)這里能夠預(yù)定嗎？我想清明節(jié)那天送些燒麥給老師?！眿D人話說(shuō)到這里，突然看見(jiàn)了桌上的【青團(tuán)】：“這些【青團(tuán)】也請(qǐng)幫我做一些吧？”
“【青團(tuán)】用來(lái)祭奠倒是常見(jiàn)，燒麥也要拿去祭拜？”
“啊，老師最喜歡吃燒麥了！我也是聽(tīng)說(shuō)你家燒麥做得好吃，所以才特地從朱見(jiàn)市趕過(guò)來(lái)的?！?p> “哇！就算開車也要至少3個(gè)小時(shí)呢！真是承蒙厚愛(ài)！”
“所以說(shuō)，請(qǐng)不要因?yàn)槭怯脕?lái)祭拜的，就偷工減料哦！”婦人認(rèn)真地囑咐道，然后從小巧精致的皮包里，拿出了200塊錢：“來(lái)，我要訂8個(gè)燒麥、4個(gè)【青團(tuán)】，不知道這些錢夠不夠？”
“太多了！50…啊不，30就夠了！”杜明賢急忙擺手。
“拿著吧。我也在你這嘗嘗你的手藝，可以嗎？你要是不忙的話，也陪我坐坐吧？”
“啊…哦。”
接過(guò)婦人錢的那一刻，杜明賢有種被富婆看中，然后要自己陪她喝茶說(shuō)話的感覺(jué)…
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“抱歉啊，我這里沒(méi)有什么好茶，您看……”
“我來(lái)吧！”
婦人說(shuō)著，從自己的包里拿出兩罐看著就極為高級(jí)精致的小罐茶，然后看了眼杜明賢手中的茶壺，眼神微微一凌：“這茶具倒是’喂養(yǎng)‘得很好，沒(méi)想到你年紀(jì)輕輕的也愛(ài)喝茶？”
“是鄰居街坊經(jīng)常過(guò)來(lái)嘮嗑閑聊，我就泡些茶招呼大家罷了。”
“那你喜歡喝什么飲料？”
“暖春的杏仁露、盛暑的酸梅湯、霜秋的銀耳羹、寒冬的熱姜湯?！?p> 婦人淡淡地笑了：“喲，沒(méi)想到你還很會(huì)養(yǎng)生！”
“家里是開飯店的；別的比不上但就是吃得好！”
“唉…是啊，能吃是福！老師生前我一直囑咐他多吃，但他就是那種一工作起來(lái)就廢寢忘食的人！真是叫人頭疼！”
婦人一邊用嫻熟精湛的手藝泡著茶，一邊看似在埋怨，實(shí)則臉上的表情卻是不舍與懷念。
杜明賢知道這個(gè)時(shí)候自己什么都不要問(wèn)，什么都不要說(shuō)，只要聽(tīng)這位氣質(zhì)高雅的夫人把心里想講的話講出來(lái)就行了。
“你和我老師年輕的時(shí)候有些像，都是眉清目秀的。但老師身材消瘦，你卻很圓潤(rùn)！”
杜明賢聽(tīng)婦人的語(yǔ)氣似乎在夸自己，但總覺(jué)得很別扭。
“我剛剛見(jiàn)到老師的時(shí)候，才12歲，比老師小了整整5歲！按理說(shuō)，身為丫頭的我，本該把老師當(dāng)成少爺好好伺候也就別無(wú)它想了，可我卻在第一眼就喜歡上了老師…”
婦人臉上的甜蜜一覽無(wú)余：“……也難怪！第一次見(jiàn)面的場(chǎng)景我至今記憶猶新！老師他穿著當(dāng)時(shí)還是很新潮的西裝，卻戴了一頂布帽！帥，但也有些奇怪——然而，我就是喜歡他的奇怪！”
”老師每天都在房間里寫寫畫畫的，做丫頭的我也不懂，只能幫著端茶遞水。不過(guò)老師心情好的時(shí)候，會(huì)拉上我一起，還會(huì)教我認(rèn)字！現(xiàn)在想想，在認(rèn)識(shí)夫人以前，這真是我和老師最美好的時(shí)光了！“
“誒？‘夫人’？！”杜明賢忍不住插嘴了。
“對(duì)啊，夫人——老師的妻子，怎么了？”
“啊，沒(méi)什么，抱歉…”杜明賢一直先入為主地以為這位婦人就是她口中老師的妻子…
婦人也明白杜明賢的想法，苦笑道：“就像老師說(shuō)的：這世上有些事情是注定無(wú)法如愿的，我也注定一輩子只能看著老師和別的女人的背影。”
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