對于新手來說，中餐的做菜順序都是一樣的，把所有的食材都進行初步處理，各自歸盤后，按照需要的烹飪時間，逐一燒制。
但是要達到食材的最佳口感，就一定在處理完畢后盡快下鍋，要不怎么帶著泥土的土豆能保持的更久些呢。
像是韭菜，蔥的外皮，白菜最外面沾滿了塵土有些蔫的葉子，都是他們最好的保護材料。
尤其是海鮮類，這個鮮字取決于食材的生死，活的海鮮，處理后，盡快下鍋，才能保持最...
迷路的龍
天才的秘訣只有一個，比普通人勤奮一點而已，哈哈哈哈~~咱家蘇女王就是天才，啦啦啦~
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但是要達到食材的最佳口感，就一定在處理完畢后盡快下鍋，要不怎么帶著泥土的土豆能保持的更久些呢。
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尤其是海鮮類，這個鮮字取決于食材的生死，活的海鮮，處理后，盡快下鍋，才能保持最...
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