第61章 收果子了
陳星言看這山楂糕能賣，便想著干脆也把山楂醬做出來。
山楂醬比山楂糕要稍微難一些，主要還是火候和糖的配比。
山楂徹底洗凈后，一捏為二，用小刀挖去根蒂和籽。
放入砂鍋里，加水大火不停的攪拌翻炒至山楂很軟爛時，加入糖繼續(xù)炒。
陳星言沒敢用家里頭的大鐵鍋炒，就是擔心這東西會有什么不好的反應，用砂鍋倒是還保險一些。
就這樣一直翻炒，還得控制火候，一直炒至很粘...
陳星言看這山楂糕能賣，便想著干脆也把山楂醬做出來。
山楂醬比山楂糕要稍微難一些，主要還是火候和糖的配比。
山楂徹底洗凈后，一捏為二，用小刀挖去根蒂和籽。
放入砂鍋里，加水大火不停的攪拌翻炒至山楂很軟爛時，加入糖繼續(xù)炒。
陳星言沒敢用家里頭的大鐵鍋炒，就是擔心這東西會有什么不好的反應，用砂鍋倒是還保險一些。
就這樣一直翻炒，還得控制火候，一直炒至很粘...