曾昭達(dá)組建肉品協(xié)會的時候，本著統(tǒng)籌行業(yè)的初心，這個當(dāng)口平城山事件作為引線，也足以掀起在行業(yè)里的號召力，但他卻忽略了一點。
肉品協(xié)會在初建時，學(xué)術(shù)技術(shù)方面的人并不多，更多的是青巖肉商和大型的冷庫主，當(dāng)他把這些人召集在一起時，漸漸有了一種給他人做嫁衣的感覺。
老話說，不橫不狠不做肉，這些90年代初起家的肉商中，不乏和老一派菜販子那樣的油痞之氣，風(fēng)光面子的事素來不是小事，他們當(dāng)...