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筆生至味

4炸魚(yú)

筆生至味 寒兮帝 1001 2021-08-16 00:05:00

  夜晚的時(shí)候,我做了餐食,母親歸家時(shí)吃了許多,喜歡極了。

  那是道炸魚(yú)。

  家中有大塊的魚(yú)肉,都是十幾二十斤的草魚(yú)殺了切塊的。

  我是喜歡做菜的,喜歡做各種菜。

  但我并不喜吃魚(yú),怎么都不喜歡。

  魚(yú),腥得厲害,不論新鮮與否,是河魚(yú)是海魚(yú),我都是厭惡的。

  但是并不妨礙我做魚(yú)。

  我準(zhǔn)備了一鍋茶油,要小火,極小的火,然后放入一個(gè)瓷碗的剝好了的白凈蒜瓣。

  開(kāi)始油炸蒜瓣,將蒜瓣小火炸成金黃,撈出,我又往油里頭放進(jìn)去了大塊的洋蔥,打成結(jié)的小蔥。

  還有一片片薄薄的的姜片,一把黃皮果的新鮮葉子,然后撈出,至于過(guò)了多久,我摸不準(zhǔn)。

  大約是小蔥沒(méi)焦的時(shí)候撈出來(lái)罷。

  這樣的油,自然是香的,極其的香。

  隨后轉(zhuǎn)成了大火,將草魚(yú)塊炸至金黃撈出,晾上十分鐘,調(diào)個(gè)醬汁。

  要新鮮的蒜蓉,倒上些許的醬油,點(diǎn)上一小勺子的香油,再加上一小勺的醋。

  于是轉(zhuǎn)身再將草魚(yú)塊復(fù)炸一遍撈出,這便算是好了。

  喔,我又忘了說(shuō)前面的步驟不是。

  魚(yú)塊是用白酒泡著的,冰柜隔里頭,泡了一夜再去炸的。

  記得將油炸了的蒜瓣同洋蔥塊挑出來(lái),同豬肉炒了,也是極香有滋味的一道菜。

  在桌上,母親對(duì)這道菜贊不絕口,讓我也嘗嘗,我拒絕了。

  魚(yú)肉都是腥的。

  于是母親便說(shuō)道:“你什么都說(shuō)難吃?!?p>  我淡定的回應(yīng)道:“你什么都覺(jué)得好吃。”

  于是母親不再言語(yǔ)。

  說(shuō)起炸魚(yú),我便是想起了一個(gè)朋友。

  我有那么一個(gè)朋友,她是個(gè)較胖的女子,我們經(jīng)常去一家店中用餐,她愛(ài)吃那家店中的炸魚(yú)塊。

  但是著實(shí)是好看極了,皮膚是圓潤(rùn)的,滑嫩的,富有光澤的,帶著珍珠一樣美麗的瑩潤(rùn),是這樣的一個(gè)女子。

  我是十分羨慕她的,那真的是羊脂玉一般的肌膚,令人移不開(kāi)眼睛。

  她胃口極好,那有好吃的她都知曉,跟著她享用餐食,連帶著我也能多吃一些。

  是這樣的一個(gè)人,我從未覺(jué)得有何不妥。

  但是,在外人看來(lái),女子是胖的,是丑陋的。

  她要減去身上的血肉,變得消瘦,否則便是不能成為一個(gè)美麗動(dòng)人的存在。

  我是不愿的。

  但是終于有一日,這珍珠般瑩潤(rùn)的女子,有了喜歡的人。

  只是,那些流言蜚語(yǔ),終于是對(duì)她造成了影響。

  她開(kāi)始自卑,開(kāi)始減肥,一點(diǎn)又一點(diǎn)的消瘦。

  像一顆圓潤(rùn)晶瑩的珍珠,開(kāi)始失去光澤,開(kāi)始干枯,最后,成了一把干瘦的,枯黃的柴。

  有人帶著她去買了各式各樣的裙子,穿在了她的身上,夸獎(jiǎng)她美麗極了。

  那家有好吃炸魚(yú)塊的店,已經(jīng)沒(méi)人陪我去了,雖然我并不喜炸魚(yú)。

  世人多是狹隘的,要強(qiáng)迫它人接受什么。

  那一個(gè)晶瑩圓潤(rùn),宛若珍珠一般的女子已經(jīng)不見(jiàn)了,路過(guò)我身旁的,只是一把枯黃的柴。

  消瘦,沒(méi)有光澤,那么暗淡。

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