第六十章 大事

　　落座后，小二立刻送上免費的茶水瓜果。

　　茶，是大名鼎鼎的顧渚紫筍。

　　青花瓷杯中的茶湯色澤清澈明亮，味甘醇厚，青翠芳馨；蜜瓜切成等份的塊，每一塊兒上面都插著小竹簽，配著蜜漬的蘭花豆，清爽可口。這等驚喜的食物，就連宋七這樣的大老粗，都品出了幾分雅韻。

　　幾人邊吃邊四下打量，皆覺此地環(huán)境極好。

　　堂子寬闊，臨桌間卻又有梅蘭竹菊屏風阻隔，影影綽綽能看到人影。雖然是大堂里的方桌，卻比某些地方的包間還考究。

　　憑窗眺望，遠處山勢脈絡連貫如黛，近處窗沿生長著不知名的小黃花，裊娜垂下細長花枝。沿著花枝蜿蜒的方向看去，雕甍繡檻，白墻青瓦，隱于樹杪間。月洞門旁一方清池中躺著幾朵粉紫睡蓮，與蜻蜓翠鳥相映成趣。

　　這時，穿著統(tǒng)一靛藍短打衫的小二捧著菜譜來了。

　　別的酒樓要么把菜名寫木牌上懸掛，要么張貼在墻上。這家卻別出心裁，用金絲繩編成一本薄薄的書，翻開還有栩栩如生的圖畫和注解。

　　“歸鴻聲斷殘云碧，謝卻海棠飛盡絮，船動湖光滟滟秋……”

　　林九念了幾個菜名，滿腦子都是：啥啥啥！這都是啥！

　　好在旁邊的小二貼心地解釋，“其實歸鴻聲斷殘云碧就是蒸大雁。”

　　“大雁是稀罕，也不必如此故弄玄虛。”蘇二呷了口茶，不屑道。

　　小二笑了笑，繼續(xù)說：“客官您有所不知，我們這里的蒸大雁和別處不同。何為‘歸鴻聲斷’？那必須是春回的新鮮大雁，用秘法去腥去味，用香茅掛在吊好的高湯之上。這高湯也有講究，里面需陳年火腿、鮮牛筋、干鮑瑤柱、香菇冬筍、雞鴨鵝魚、大麥嫩葉等等三十多種食材，小火熬夠整整十二個時辰。隨后將大雁栓脖掛在湯甕之上，大雁蒙白布密封，以高湯的蒸汽將大雁蒸熟，再佐以輔料。白布吸收了高湯蒸汽，而湯中有大麥嫩葉，會將湯汁染成翠綠色，大雁出鍋時，綠湯若隱若現(xiàn)，便有了‘殘碧云’一說?！?p>　　“一道菜就有這么多講究？”林九聽得起興，“那謝卻海棠飛盡絮又是什么菜？”

　　“豆腐。”

　　開張之前，店里的小二第一件學習的便是介紹菜譜。他立刻侃侃而談，“我們的墩工手藝十分了得，軟趴趴的一坨豆腐能給切上千刀。經(jīng)大廚烹飪，豆腐可在湯中飄起千絲萬縷，猶如春日柳絮紛紛。且湯中又有晨時采摘的血碧菜心，可不就是謝卻海棠了么？”

　　林九聞言哈哈大笑，撫掌道：“有趣有趣！”他已經(jīng)迫不及待了，“主……咳咳，不是讓我們?nèi)键c一遍么？我看就這菜譜上的招牌都上上來吧！”

　　小二見他們只有三個人，怕吃不完還勸說了幾句。

　　但幾人是來完成任務的，堅持己見。小二說服不了，只好笑著說：“三位客官，我們這里吃不完可以打包，畢竟粒粒皆辛苦嘛?！?p>　　酒樓名為“九珍玉食”，便是因為湯萬香有九道最拿手的菜肴。

　　五道主菜兩道湯，一道點心一道糧。

　　除開主菜各種山珍海味，點心是棗泥荷花酥，“糧”則是燕麥、藜麥、高粱、青稞等等雜糧碾成粉末做成的面。

　　不出所料，這九道菜令林九、宋七、蘇二目不暇接，就連隔壁兩桌的客人都抻長脖子來看。見他們的菜肴不錯，都跟著點單。

　　那一桌書生極為喜歡酒樓的氛圍，到處掛著詩詞歌賦名人字畫，菜品環(huán)境符合文人騷客的審美；商販雖欣賞不來這些，但菜肴的精致美味足以讓他們淪陷其中。后面又陸陸續(xù)續(xù)來了幾桌人，江嫻看時候差不多了，讓翠濃過去主持活動，猜出字謎燈謎都有優(yōu)惠和獎品。

　　這些獎品江嫻下足了血本，光是一件青蓮居士用過的端硯，都讓在場的文人趨之若鶩。

　　酒足飯飽后，大家都沒有離開，圍在一樓熙熙攘攘，哪怕不參加，也能有免費茶點品嘗。

　　宋七幾個大老粗不會這些舞文弄墨的東西，見好獎品都被人奪得了，準備回去交差。好巧不巧，一片烏云沉沉，冷風驟起，淅淅瀝瀝的小雨隨之落下。

　　就在大家憂慮怎么返程的時候，酒樓小二們挨個送傘送斗笠送蓑衣。

　　除開坐馬車的，幾乎人人都拿到了雨具。

　　宋七幾人風里雨里習慣了，淋點小雨不算什么，但架不住十九娘規(guī)勸，都穿戴上了斗笠蓑衣。這些雨具做工扎實，帽檐衣邊繡著清晰的“九珍玉食，一絕京城”。臨走時，每人送上一袋小零嘴兒，十九娘還高聲吆喝：“我們酒樓接受提前訂位，訂位超過四人，提供城門口接送服務哦！”

　　看著手里同樣印著“九珍玉食”地址的油紙袋，宋七幾人陷入沉默。

　　如果這家酒樓真的是七皇子的勢力，那七皇子背后一定有個無比厲害的高人。

　　三人不敢耽擱，快馬加鞭地奔去杜太醫(yī)府上。

　　宋七心急火燎，見到秦衍風的第一時間，他凝重萬分，“主子，大事不好了！”