第335章 香滿樓開業(yè)
“哪也不看看是誰的孫女?我的孫女能差嗎?”紀(jì)老爺子喝著小酒,看著眾人,在座的人除了慧悟大師,哪個(gè)不喜歡紀(jì)溪雨,所以也沒在言語。
香滿樓今天的生意特別的好,中午近三點(diǎn)才忙完,下午五點(diǎn)開始只擺了一輪,六點(diǎn)半之后就不接待客人了,因?yàn)椴速u光了。就連提前讓思甜準(zhǔn)備的鹵肉都賣光了。
七點(diǎn)過,送走所有的客人,就關(guān)門打烊了,所有人都很累,但是又累的很開心。
紀(jì)溪雨的手腕都揮痛,另外兩個(gè)廚師也好不哪去,晚飯都是黎若凡和顧詩雯做的。
晚上,顧詩雯躺在床上,好半天都在笑,時(shí)不時(shí)還笑出聲來,身旁的邵定邦無語“時(shí)間不早了,明天還得去店里幫忙,睡覺吧!”
“定邦,定邦,我睡不著啊,你知道嗎?我今天在店里幫忙的時(shí)候,看著那人走了又來,盤子洗了又洗,那心里說不出什么感覺,原以為我這輩子就這么無所事事的靠著你,可是今天我在后廚里指揮著洗碗摘菜,我突然覺得我還不老,還能有自己的事兒做?!鳖櫾婗那霸诩依锞褪钦疹櫪先撕秃⒆?,可是今天她才發(fā)現(xiàn),她不知道從什么時(shí)候就已經(jīng)迷失在生活中,從前是老人和孩子,那現(xiàn)在呢?
“行了,我知道你高興,那也得睡覺是不?要不然明天你盯著兩個(gè)黑眼圈去店里,你看看你兒媳婦還讓你去嗎?”邵定邦一句話讓顧詩雯瞬間安靜下來。
邵定邦表明沒什么,但是心里也是很高興的,小澤給邵家娶了個(gè)好媳婦。小雨是個(gè)非常懂事的姑娘,人品更是沒得說。
4月9號,香滿樓正式開業(yè)的日子。
天不亮,大家就開始忙開了。
早上5:30天還黑沉沉的,紀(jì)溪雨就帶著邵澤旭紀(jì)仲博和白楊騎著三輪車去了菜市場,挑挑揀揀,兩輛三輪車.來回拉了兩趟,才把食材買齊,生怕出現(xiàn)試營業(yè)那天的情況。
早上,思甜、雨菲、鄔新梅、還有文南徐浩就開始發(fā)宣傳單。
上午十一點(diǎn)十八分,正式揭幕,然后開始迎客。
一進(jìn)門就看見,大廳正對墻下,擺著是個(gè)蜂窩煤爐,每個(gè)爐子上面,都有一個(gè)酒壇,用荷葉密封著壇口,再加蓋。
里面是紀(jì)溪雨幾天前就開始準(zhǔn)備食材,昨天早上就開始熬制的佛跳墻,這道菜作為香滿樓的招牌菜,也是紀(jì)溪雨最拿手的菜之一,雖然還沒看見是什么,但是那迎鼻而來的香味已經(jīng)讓人垂簾三尺了。
開業(yè)第一天,來捧場的人是絡(luò)繹不絕,有黎家的好友,邵家的好友,還有邵澤旭的戰(zhàn)友,招呼都招呼不過來。
邵澤旭一開始先留在廚房給紀(jì)溪雨幫忙,紀(jì)溪雨說什么也不肯讓他在廚房陪自己,這么多熟人都來捧場,他作為主人怎么可以不出面呢?
香滿樓實(shí)行會員積分制,可憑身份證充值和積分,今天消費(fèi)滿十塊或者充值50元的,都可以獲贈純手工香皂一塊,有牛奶味和花香味,還有原味的,任選。帶有十二歲以下小朋友的顧客,每桌贈送炸土豆條和番茄醬一份。
80年代初,已經(jīng)有一部分人先富起來了,一份佛跳墻,單價(jià)就要20元,但是消息一經(jīng)傳出,還真有為了品嘗這佛跳墻而來的,到了晚上,10份佛跳墻都賣出去了。
紀(jì)溪雨的香辣片片魚,秘制的白斬雞,鹵味大拼盤,雙椒蒸魚頭,林廚的脆皮鴨,張廚的明火燒鵝,大骨頭,每樣都賣出去10多份,還加上一些青菜,土豆絲,幾乎每桌必點(diǎn)。
B市的消費(fèi)水平,肯定比彭城的高一些,香滿樓的檔次也比之前彭城的高一些,所以菜品的定價(jià),紀(jì)溪雨也做了適當(dāng)?shù)恼{(diào)整。
一樓10張方桌,二樓12張圓桌,三樓2個(gè)大包廂,6個(gè)小包廂,中午晚上都做滿了人。
邵澤旭,紀(jì)仲恒,紀(jì)仲博的戰(zhàn)友在三樓包廂坐了一桌,兄弟兩個(gè)各充了100元;姜峰帶著客戶來定了一個(gè)小包間,周紹興帶著他家老爺子,還有幾個(gè)人來定了一個(gè)小包間,趙睿哲一家也定了一個(gè)包間,走的時(shí)候都充值了100塊,紀(jì)溪雨給每個(gè)人都贈送一塊香皂,讓他們拿回去給家里人試試,用得好,以后再買。
邵澤濡和盛璇是中午過會到的,紀(jì)溪雨給她煮了一碗酸辣粉,她心滿意足的吃完了,說之后要留在這里,不跟邵澤濡回去了。
紀(jì)長明和邵定邦都是晚上來的,今天開業(yè)第一天家里老老少少都來了,考慮到紀(jì)溪雨做了一天菜怪累的,他們這一大桌的菜都是顧詩雯溫嫻和黎若凡還有樸姨做的。紀(jì)溪雨接完晚上單子,還是抽空給家里的人加了餐。
飯桌上,邵雨霏擠在紀(jì)溪雨身邊坐下“嫂子,你那些香皂都白送人了?那咱們不得賠死呀?”
紀(jì)溪雨淡笑不語,溫嫻看著自家的女兒說道:“要我說,你就歲數(shù)長了,其他什么都沒長!”
“媽,你又說我”邵雨霏看著自己母親一臉嫌棄的樣子。
“小菲,這做生意不能只看眼前的利益,你知道這批香皂送出去之后,會有什么樣的影響嗎?假設(shè)你是顧客,你要是買了好東西,會不會再回購?”顧詩雯看著邵雨霏認(rèn)真的給她分析著。
“奧,原來如此!嫂子,你怎么這么厲害,明明你也跟我差不多歲數(shù),怎么這種事你做起來像個(gè)的老油頭呢?”邵雨霏看著紀(jì)溪雨不可置信的問道。
“你這孩子,越說越離譜了!”溫嫻看著自己女兒搖頭說著。
“沒事的,大伯母,她這樣說,說明沒把我當(dāng)外人!”紀(jì)溪雨笑著說道。
“趕緊吃飯吧,吃完早點(diǎn)回去,今天小雨夠累了,我們讓她好好休息休息!”顧詩雯看著大家你一句我一句的趕緊出聲打斷道。
吃完飯,鄔新梅把一個(gè)包遞給了紀(jì)溪雨小聲說道:“老板,這是今天的賬單和現(xiàn)金,我以已經(jīng)理出來了,你一起帶回去吧!”
紀(jì)溪雨拿出賬單看了一下最后的總數(shù),心里小驚了一下:“這么多?”
“嗯,我數(shù)過兩遍了!”鄔新梅看著紀(jì)溪雨認(rèn)真的說著。