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盛世田園家

第30章親自下廚

盛世田園家 貓兒木木 1352 2020-12-22 00:01:00

  韓月突然想起她的那些條魚,問到:“奶奶,我那些魚呢?”韓月等了一會沒有見奶奶回答自己,抬頭看去。

  看見自家奶奶正在品嘗她做的那幾道菜。只見韓吳氏放下筷子到:“這味道真不錯,不錯?!?p>  韓月看著放下筷子的韓吳氏到:“奶奶我的那些魚呢?”韓吳氏指了指角落里的一個木桶到:“在那桶里,你爺爺已經(jīng)幫你處理好了?!?p>  韓月又去背簍里,拿出在市里她買的鹽,又拿出香料把那些魚都灑上鹽和姜,心到:還差點酒,嘆了口氣,只能等晚上無人時再來加點酒了。

  韓月弄好了提起5條魚放盆里,剩下的魚的都用鹽腌制,晚上弄點酒,改天曬上,就成臘魚了。

  來到灶前,燒鍋,放油,然后放入魚煎成兩面金黃色,撈出,接著把剩下的魚放鍋里繼續(xù)焦。

  焦好魚往鍋里放水,小火慢燉,燉到魚湯變成乳白色,韓月才放鹽,和幾片紫蘇葉子,過幾分鐘后起鍋,紫蘇魚散發(fā)著誘人的味道。

  韓吳氏看到韓月把魚燉好了,便上前打了一勺子魚湯喝下,魚湯入口,韓吳氏眼睛一亮:“味道鮮美,一股談?wù)劦南阄?,沒有腥臭味,月兒是如何做到的。”

  韓月拿起一塊姜,幾片紫蘇到:“奶奶,其實就是這個東西,老奶奶告訴我這個叫姜,能去腥味,還有這個叫紫蘇燉魚很香,今天我在山上發(fā)現(xiàn)有便采摘回來。”

  這時大伯母韓劉氏從門外走進來:“娘,月兒也在這,這是做的什么,那么香?!?p>  奶奶韓吳氏笑罵道:“就數(shù)你狗鼻子?!?p>  韓月笑笑到:“大伯母也來嘗嘗這些是月兒做的菜,這些可是我用豬內(nèi)臟做的美食,對了還有魚湯。”

  韓劉氏看著這一盆盆香氣撲鼻的豬內(nèi)臟,很是疑惑,不過還是上前拿起筷子挨個嘗了一口,贊不決口到:“好吃,太好吃了,沒想到豬內(nèi)臟也能做出如此美食?!?p>  韓劉氏嘴巴吃著東西,口齒不清的到:“月兒,原來你廚藝這么好,看來以后我們有口福了。”

  韓月笑笑到:“我是現(xiàn)學現(xiàn)賣,大伯母覺得好吃就好?!?p>  韓劉氏一個眼刀掃過去,韓劉氏嚇得咕嚕把嘴里熱騰騰的食物吞了下去,嗆的直咳嗽。

  諾諾到:“娘,這不是太好吃了嗎?下不為例?!表n劉氏說完看了一眼自家婆婆,從兜里拿出兩串錢。

  走到韓吳氏身邊到:“娘,這是今日月兒賣草藥得的銀錢,一共兩千零六文錢,給您收好。”

  韓劉氏震驚的接過兩串錢到:“那兩筐東西能賣那么多錢呢?”

  廚房里老二媳婦,老三媳婦也停下手中動作,走過來看到婆婆手里的兩串錢各有所思。

  韓月趕忙到:“奶奶,這些草藥平時打豬草的山上可沒有,我和哥哥是在鳳凰山邊上采摘的,不過這藥材生長需要時間,不是天天都有的采摘的,還有這事暫時不要讓村里人知道為好。”

  幾人同時看向韓月,韓方氏第一個到:“月兒你們上鳳凰山啦,這么危險的地方,我不是囑咐你們不要去嗎?”

  韓月正想解釋,韓吳氏眼神掃過眾人,又看了一眼韓月,眼神不是平時的寵溺,沉下聲到:“方氏,他們只是在鳳凰山邊上,不礙事,你們幾個聽歸聽,別出去瞎咧咧,把菜端出去吧,準備開飯?!?p>  幾個媳婦聽到韓吳氏的話,都縮了縮。這個家平日里能和和氣氣的。那還是因為韓吳氏這個婆婆,自古婆婆管教兒媳婦,平時老太太對幾個媳婦都是同等待遇,對孫子孫女也是如此。

  韓吳氏小時候還上過學,也是書香人家,后來家道敗落,才下嫁給了韓老爺子。韓老爺子耕戶傳家,家中貧寒,供不起讀書人。

  韓吳氏打小就教家中子女,孫子孫女識字。

  老韓家的人對這老太太是又敬又怕。韓吳氏會做人,雖然現(xiàn)在也是一屆農(nóng)婦,但她卻比村里的農(nóng)婦高一等,家中的門風也是村里的美談。

  

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