車輛開的一直很平穩(wěn)，并且沒過多久就停了下來?？礃幼樱@里的位置一定還在京都市內(nèi)。
很快，門打開了。引入眼簾的居然不是外面的景色，而是一個(gè)倉(cāng)庫(kù)內(nèi)部的樣子。陳子良左右環(huán)顧了一圈，發(fā)現(xiàn)這里的貨架上空空如也，但上面的通氣設(shè)備照樣在運(yùn)轉(zhuǎn)，看來不是某個(gè)廢棄的倉(cāng)庫(kù)，而是特意為這次料理比試空置出來的。
“你們兩個(gè)，老大等你們很久了?！蹦莻€(gè)男人大聲喊著，擺擺手示意兩人趕緊下來。
白蛍捧著裝著魚的水箱，小心翼翼地從車廂里跳下來，看到周圍的一切，似乎還有些害怕，緊緊地跟在陳子良的身后。
兩人被帶到隔壁的一個(gè)空間，這里更加寬敞。兩旁的墻壁上有一排排窗戶，明亮的陽光照射進(jìn)來，令人感到溫暖。
在庫(kù)房的中央，有兩排爐灶已經(jīng)安排妥當(dāng)，原本一旁放置貨物的架子上也零零散散地?cái)[上不少蔬菜、雞蛋之類的簡(jiǎn)單配菜。
而整個(gè)庫(kù)房里，不少穿著六海水產(chǎn)制服的人正虎視眈眈地等著剛剛進(jìn)到屋里來的兩人，在正對(duì)面，則是六海茂雙手環(huán)抱地矗立在那兒。
“這里也太寒酸了，而且怎么連個(gè)公證人也沒有？”陳子良沖著六海茂開始抱怨，“你小子不會(huì)是怕到時(shí)候輸了賴賬吧？”
“真是抱歉呢，這里地方是我們公司之前租的倉(cāng)庫(kù)。這次的料理比試約的特別急，所以沒來得及好好安排，你們就忍耐一下吧！”六海茂走到一旁，提起一個(gè)水箱，只見里面是一條體型碩大、生龍活虎的河豚魚，“至于公證人嘛，就免了。這次的料理比試，我們兩方之間互相品鑒對(duì)方的料理就行了。我相信，你們作為京都有頭有臉的料理店，應(yīng)該會(huì)實(shí)事求是的，不會(huì)連這點(diǎn)自尊都沒有吧？”
“我們?cè)趺粗滥阌袥]有自尊呢？”陳子良反問說。
“哈哈，這點(diǎn)你不用擔(dān)心，我也一定會(huì)毫無保留地評(píng)價(jià)你們的料理。但是我可以先提醒你們，這場(chǎng)‘一海三味’的料理比試，你們輸定了！”六海茂十分自信地說，他很快就看到白蛍捧著的水箱里的河豚魚，立刻輕蔑地嘲笑起來，“喂喂喂！你們帶來的是什么東西？那種看上去都快要死掉的魚能好吃嗎？你們準(zhǔn)備用這種東西和我這條極品瀨戶內(nèi)海河豚比嗎？”
白蛍忍不住反唇相譏，說：“汝還好意思說！不就是汝把今天京都的河豚魚渠道全部都切斷了嗎？不然咱們?cè)趺磿?huì)買這樣的魚來比試呢！”
面對(duì)突如其來的斥責(zé)，六海茂的表情先是很驚訝，接著他把目光挪向了身邊的人，“是你們自作主張嗎？”
“大哥……不是這樣的。是那個(gè)秋卡國(guó)人讓我們這么做的……他說大哥隨隨便便答應(yīng)別人再比一場(chǎng)太冒險(xiǎn)了……尤其是……”身邊的手下吞吞吐吐地回答，同時(shí)指了指陳子良的方向，“他說這個(gè)秋卡國(guó)人很難對(duì)付……”
陳子良聽著他們的對(duì)話，算是明白了。“那個(gè)秋卡國(guó)人”指的應(yīng)該就是自己的兄長(zhǎng)，畢竟眼下花見小徑的危機(jī)就有他的影子，而且如此不擇手段倒也像是他的作風(fēng)。
六海茂臉上已經(jīng)浮現(xiàn)出一股怒氣，他轉(zhuǎn)頭說：“我給你們?cè)儋I一次魚的機(jī)會(huì)，明天再來比吧！”
“嘿嘿，不用了。我們就用這條魚贏你。”陳子良反倒是輕輕松松地怕打著水箱，直截了當(dāng)?shù)鼐芙^了，“而且我可不想再坐一次黑乎乎的貨廂了?！?p> 六海茂一聽，也是開門見山地說：“那好，新的‘一海三味’比試現(xiàn)在就開始吧。一共比試三場(chǎng)，你們要是贏了我，我就答應(yīng)撤走所有路口的人，再也不干涉你們的生意。要是你們輸了，這次就應(yīng)該心服口服地接受改造金的提案，馬上從那條街道上搬走?！?p> “沒問題！”
雙方約定完成，立刻投入到料理的制作當(dāng)中。
和其他海鮮料理不同的是，河豚料理的第一步是將魚完全分解開來，將可能含有毒素的部分分門別類，然后余下的部分才能做成絕頂美味的。
六海茂選取的是河豚魚中的極品，紅鰭東方鲀，并且體型碩大，幾乎七十公分的巨大身軀恐怕重達(dá)十公斤。想要精確無誤地分解它，絕對(duì)是一項(xiàng)精細(xì)又費(fèi)力的活。只見他將一個(gè)巨大的玻璃魚缸放在跟前，把魚投入其中，拿著一把鋒利的刀來回劃動(dòng)，游刃有余。
而陳子良這邊的魚就小很多，只有大約三十多公分，放在案板上也偶爾動(dòng)彈兩下，顯得毫無生氣。
白蛍拿著菜刀，猶猶豫豫地把刀口子抵在魚背上，遲遲不下刀。過了片刻，她才湊在魔都男人身邊，悄悄地說：“陳君……其實(shí)咱沒有河豚處理許可證，而且只看過別人分解河豚……咱完全不會(huì)呀。”
陳子良一聽，幾乎是跳了起來。
“小老板娘，服了你了！快把刀給我，你要鬧出人命的知道不！”
看來解剖河豚的活只能陳子良來做了，雖說他也沒有在當(dāng)?shù)厣暾?qǐng)什么處理河豚許可證之類的，但是在魔都的時(shí)候，他對(duì)于處理河豚早已是得心應(yīng)手。
陳子良對(duì)準(zhǔn)河豚魚的后頸處果斷下刀，直接切斷了魚的脊骨，然后他把魚放入冰水之中，拍打魚身，瞬間，一股淡淡的血液從刀口處淌出來。
放干凈血之后，陳子良把魚放上案板，剪去魚鰭，破開魚肚，將內(nèi)臟全部小心地取出，又把已經(jīng)縮成好似一張薄膜的氣囊切去。在這個(gè)過程中，陳子良特別謹(jǐn)慎地取走肥美的肝臟，這塊淡紅色的肝臟體積很大，看來會(huì)是待會(huì)兒的重要料理素材。其他的各式內(nèi)臟、剝下的魚皮甚至是魚的眼睛都一一放入金屬碗中。
一頓行云流水的操作下來，整條河豚魚已經(jīng)被大致拆分，如同庖丁解牛。白蛍在一旁看了也不禁暗暗拍手稱好，她看過幾次京都的料理大廚分解過河豚魚，可打心里說，他們的水平都沒有這位平時(shí)懶散的魔都人好。
再看六海茂那邊。那條大的令人詫異的河豚魚也被分解完了，六海茂已經(jīng)開始切割如果白雪一般的魚肉，準(zhǔn)備開始做第一道料理。
陳子良看著對(duì)手的操作，心里已經(jīng)摸出了底。
果不其然，他的第一道料理還是生魚片嘛。
一旁的白蛍有些著急，她拽了一下陳子良的衣袖，小聲提醒說：“陳君，情況不妙呀，六海茂的魚比咱們得魚好太多了，咱們能贏他嗎？”
“別慌啊，小老板娘，當(dāng)然能贏。”陳子良這次沒有大大方方地說話，也像是密謀似地湊過去說，“小老板娘聽過田忌賽馬的故事嗎？”
“這是什么？天氣大人（霓虹語，天気さま，和田忌賽馬諧音）？完全不懂汝在說什么？”白蛍完全糊涂了。