學(xué)校的鐘聲響起，到了放學(xué)的時(shí)間。這幾天盡是考試，所以過了中午大家就可以回家。許多人早已迫不及待地想要在春假里享受三年級(jí)之前最后愉快的時(shí)光。
白蛍打開鞋柜，剛剛換上自己的鞋子。
“宮原，下午去哪里玩？馬上就要春假……嗚哇！你的臉色怎么這么難看！”原本興致勃勃湊上來的平綾看到對(duì)方沉重的黑眼圈之后嚇了一跳。
“紗織醬和平綾，汝們好呀。”白蛍的語氣聽上去相當(dāng)沉重，像是垂死之人呼出的最后氣息，“最近糟心的事情太多了，這兩天完全沒有睡覺，結(jié)果精神越來越差，就連剛才的考試都迷迷糊糊的……”
“年級(jí)前列的優(yōu)等生要自甘墮落了嗎？”平綾繼續(xù)打趣說。
倒是了解事情原委的紗織說：“白蛍醬是在擔(dān)心‘一海三味’的料理比賽嗎？爸爸之前回來之后就說了，這場(chǎng)料理比試好像要關(guān)乎到祇園一帶舊街道的生死存亡什么的。要是輸了的話，估計(jì)花見小徑那邊的鋪?zhàn)佣贾荒懿鹱吡恕！?p> “什么！居然有這種大事！”平綾突然擺出一副大驚失色的模樣，然后望向白蛍的臉龐，說，“那就是說宮原家的店可能就會(huì)被拆掉，宮原同學(xué)就會(huì)沒有生計(jì)來源，接著只能流落在街頭，最后說不定就成為街邊賣大福的攤子的人形廣告牌，套著奇怪的布偶，吆喝叫賣……”
“喂，汝從剛才就說著莫名其妙的話。而且‘人形廣告牌’和‘賣大福’是什么鬼……”白蛍打斷說，“順便告訴汝吧，這次是咱媽媽親自參加料理比試，她的實(shí)力可以說是真正的花見第一，而且還有小野先生也會(huì)來幫忙。這樣想來，估計(jì)整個(gè)京都等等料理人都沒有能比得過他們的了，更何況對(duì)方只是一個(gè)開水產(chǎn)公司的家伙而已?！?p> “小野先生說他這兩天來一直做著準(zhǔn)備，絕對(duì)會(huì)確保萬無一失?！奔喛椷€在一旁補(bǔ)充一句。
……
與此同時(shí)，關(guān)乎花見小徑命運(yùn)的料理比試已經(jīng)開始。
比試的地點(diǎn)六海茂選擇了祇園以東的圓山公園里，從這里往西看去是八坂神社，北面是知恩院，西面是安養(yǎng)寺，而南面則是長樂寺。
可以說，這次的料理比試不僅僅是到場(chǎng)的眾人，俯瞰人世間的佛祖和百萬神明也一起見證。
在公園稍有些干枯、還沒有來得及長出綠茵的草地上六海茂叫人搭起幾個(gè)棚子，準(zhǔn)備了幾張桌子，以及稍顯簡單的爐灶設(shè)備。在一旁有一個(gè)水箱，一只碩大的龍蝦正在其中游走。除此之外的料理材料看上去就十分簡陋，除了些蔬菜之外，也就只有像是雞蛋、豆腐之類的小料。
六海茂坐在一張馬扎凳上，急促地抖著腿。
宮原鶴子和小野信正正好前來，在小野的手上提著一個(gè)塑料袋，里面是幾只略顯小巧、活動(dòng)自如的龍蝦。
“你們終于來了！”六海茂一拍大腿，順便站了起來，看了看手表，說，“下午一點(diǎn)，很準(zhǔn)時(shí)！”
然后他的目光移動(dòng)到小野信正手上的透明塑料袋子上，發(fā)出一陣呼聲：“哦——！是伊勢(shì)龍蝦嘛，很地道的選擇！”
在一旁還坐著幾位有頭有臉的人物，除了之前各個(gè)寺廟的掌門人以及前來圍觀料理比試的街坊鄰居之外，最引人矚目的還有作為評(píng)審的西徑魯山人先生。
小野信正到了之后，先朝著魯山人微微鞠了一躬，以示敬意。
六海茂大大方方地站到中央的位置，似乎是忘記了自己也是前來比試的一員，而是主持人一般地宣布：“各位，‘一海三味’的料理比試馬上就要開始了。我在此重新聲明一下，我們兩方各制作三道料理，三局兩勝。如果是我贏了，那么花見小徑的各位就請(qǐng)乖乖搬走，而要是宮原家贏了，我就會(huì)按照約定，把我的人全部撤走，再也不會(huì)來干涉你們?！?p> “好啦，別廢話了，快點(diǎn)比吧！你這個(gè)大阪的兔崽子輸了就快點(diǎn)滾蛋！”一旁的人群中有人發(fā)出一陣呼喊聲，惹得許多人跟著起哄。
六海茂頓了一下，又說：“宮原家的當(dāng)家的，我提醒一下，‘一海三味’是需要每一道料理用不同的部位來制作料理，不能重復(fù)使用同一部位。雖然你帶了幾只龍蝦，可是依然要遵守這個(gè)規(guī)則，不然我可不會(huì)認(rèn)可你們的?！?p> 鶴子點(diǎn)點(diǎn)頭，回答說：“我十分清楚。”
話音剛落，六海茂異常興奮，看來他對(duì)于一場(chǎng)真正的料理比賽是期盼已久。他徑直沖到水箱邊上，從里面將那只巨大的龍蝦撈了出來。
只見那只龍蝦渾身上下五彩斑斕，體格碩大，和澳洲進(jìn)口的龍蝦個(gè)頭比起來也毫不遜色。
小野信正有點(diǎn)吃驚，他知道這只龍蝦的來頭。
這種龍蝦通體有著多樣的色彩，因此被稱為彩虹龍蝦，是難得一見的海味料理素材。不過一般的彩虹龍蝦個(gè)頭約摸三公斤以下，而這一只卻有著接近五公斤的碩大身軀?？紤]到彩虹龍蝦向來價(jià)格不菲，一只五公斤的龍蝦絕對(duì)是下了血本。
而宮原家這邊的伊勢(shì)龍蝦小得多，不過這種靈活小巧的龍蝦絕對(duì)稱得上霓虹龍蝦的代表，如果細(xì)加烹飪，其滋味也是無與倫比。
更何況，為了能彰顯出伊勢(shì)龍蝦最好的味道，這些龍蝦可是宮原鶴子拜托了圣護(hù)院的朋友們今天早上剛剛捕撈出海就火速送來，說不定這些龍蝦今早的美夢(mèng)都還沒有醒呢。
第一道料理交給小野信正來完成。剛剛捕撈出海的龍蝦最為新鮮的料理便是刺身了，這樣做不僅能最大限度還原出食材的本味，而且刺身淡雅的口感更能襯托之后的料理味道。
小野信正熟練地把伊勢(shì)龍蝦排成一排，總計(jì)五只龍蝦還未察覺到危險(xiǎn)，在一瞬間便被一根根細(xì)長的刺針從頭部甲殼的連接處刺入。據(jù)說這種做法在制作鮮魚料理時(shí)常常使用，用細(xì)針切斷魚的腦與身體的連接，從而讓魚在一瞬間失去活動(dòng)能力，以保證魚肉不會(huì)因?yàn)椴粩嗟膾暝兊镁o繃苦澀。不過龍蝦的身體結(jié)構(gòu)明顯和魚并不一樣，這樣看來，這一刺更多的是一種儀式般的做法。
除去頭胸部之后，小野信正手起刀落，將蝦尾切去，交給在一旁的宮原鶴子，用以下一道料理使用。而他豪氣地對(duì)著肉質(zhì)緊實(shí)的蝦腹動(dòng)刀，先將蝦腹的軟殼一一剔開，再用銀色的尖刀飛快地劃入如玉石般光潔的肉體。
剛剛動(dòng)完刀的蝦肉并沒有完全分開，而是留有一端連接著，小野信正將蝦肉撥開，整塊肉體如繁花盛開。
這時(shí)，宮原鶴子的料汁也已完成，盛放在泛著光澤的釉面瓷器小蝶之中。蝦肉刺身以花朵的樣式，半浸潤在料汁之中。
和宮原家行云流水般的料理過程比起來，六海茂就顯得樸素了許多。
他的模樣就好像是水產(chǎn)市場(chǎng)的小攤販那樣，先是大刀闊斧地將碩大的龍蝦簡單粗暴地分成幾塊，把切割下來的龍蝦腿、翎、鉗等不容易吃的邊角料一股腦丟進(jìn)鐵鍋里煮，剩下的部分也是把蝦腹和蝦尾分開，準(zhǔn)備用作料理的主料。
大家本以為六海茂也會(huì)選擇刺身作為第一道料理，可別想到他居然開始搗鼓起木炭和烤架。
“什么嘛，他以為懷石料理和路邊的燒烤攤是一樣的嘛？”周圍的人忍俊不禁，甚至開始嘲笑起來。
沒多久，小野信正完成了自己的料理。他冷靜地收起刀具，伸出右手。
“我已經(jīng)完成了，西徑先生?！?p> “等一下！我也快了！”六海茂急不可耐地喊了一聲，接著他一邊把烤得滋滋冒泡的龍蝦肉裝入盆中，迅速地撒上一些碎料，一邊大聲說著，“我們的料理除了要給西徑先生吃之外，我們之間也要相互試吃，以免有人不服！”
小野信正聽了，片刻就答應(yīng)說：“沒問題，我會(huì)讓你輸?shù)眯姆诜！?