花見小徑不遠(yuǎn)處的八坂神社前，京都料理界的大人物們?cè)诮拥揭呀?jīng)有店家完成了的消息之后，陸陸續(xù)續(xù)等候在此。
在這些人之中，最受人敬仰的便是西徑魯山人。西徑先生精神矍鑠，兩條灰色粗壯的眉毛讓他布滿皺紋的臉龐看起來格外嚴(yán)肅、充滿著威嚴(yán)。
不一會(huì)兒，一位身著青藍(lán)色和服的女子款款而來。在她的身后，有名樂久屋的員工畢恭畢敬地端著一個(gè)黑漆食盒。
“樂久屋的藤原小姐……我完全沒想到第一位完成一千份挑戰(zhàn)的人會(huì)是你。”西徑魯山人的話語稍稍有些沙啞低沉，但依然掩飾不住他語調(diào)里的驚奇，“我出生在京都，幾十年來，去過貴店好幾次。貴店的食物追求繁雜的工藝，造型精美，不惜花費(fèi)大量的時(shí)間來追求食物的美味……”
藤原百合子微微笑了笑，彎腰鞠了一躬。
“西徑大人很久以前就名動(dòng)京都了，我的祖母還是店長(zhǎng)的時(shí)候就常常跟我說起過西徑大人，說您是一位追求極致美味的奇才?！?p> “哈哈，夠啦，都是些奉承的話……讓我看看藤原小姐的料理吧。”
魯山人坐在臨時(shí)搭起了一處地點(diǎn)的椅子上，面前放置著一張涂著清漆的木質(zhì)桌子，看上去相當(dāng)?shù)暮?jiǎn)陋。
涼風(fēng)四起，甚至有些孤寂的感覺。
“西徑大人，就在這里品嘗嗎？”藤原百合子問道，她還抬起頭左右張望了一番，似乎在尋找一處精致優(yōu)雅的地方，以配得上西徑先生的身份地位。
“當(dāng)然?！濒斏饺嗣摽诙?，沒有絲毫的停頓。
百合子揮揮手，示意身邊的員工將食盒端上。
“很精致的食盒……”西徑魯山人看著員工打開食盒，感嘆一聲。很快一份蕎麥面出現(xiàn)在眼前。
魯山人盯著盤中的蕎麥面，仔仔細(xì)細(xì)地觀察一陣。
“嗯……配菜非常豪華。碎核桃、鮭魚籽、海苔絲……清湯里還有肉……這是鴨肉嘛？很有趣?！?p> 然后他拿起醬汁聞了一下，“醬汁的做法倒是很傳統(tǒng)，昆布和柴魚熬煮出來的清湯配上薄口醬油，跟藤原小姐祖母的方式一模一樣啊。”
“哎！因?yàn)樽婺傅姆椒ê苁軞g迎，所以我不敢隨意改變?！?p> 魯山人點(diǎn)點(diǎn)頭，用筷子夾起一些蕎麥面。
“面條的顏色很均勻，很漂亮……”
說完，魯山人沾了醬汁，把面條送入口中。
幾乎在一瞬間，爽口的醬汁混雜著光滑柔順的面條觸動(dòng)著他的舌尖，鮭魚籽的鮮美配合著海苔絲的氣息撲面而來。最令他驚奇的是，當(dāng)牙齒咬斷面條的一瞬間，面條相當(dāng)有彈性地?cái)財(cái)?，嚼勁十足?p> “有趣的料理！”
魯山人望著碗里的面條。
“藤原小姐，你用的應(yīng)該是十割蕎麥面吧？這樣的彈性恐怕用的是……雄山火口，對(duì)吧？”
藤原百合子點(diǎn)點(diǎn)頭，“不愧是西徑先生，我用的就是雄山火口。”
“藤原小姐，你真是不惜工本啊！我以前在長(zhǎng)野縣的時(shí)候，才見到過雄山火口做成的蕎麥面。雄山火口這種植物萬分珍貴，不光制作極為耗費(fèi)力氣，而且只有取其中十分之一的精華才能提煉成為料理的素材！只要在蕎麥面里加入一些，就可以仿佛魔術(shù)般賦予面條十足的彈性，是一種神奇的配料……”
魯山人停頓了一下，“要制作一千份蕎麥面，恐怕花費(fèi)驚人吧？”
“樂久屋的料理本來就是精益求精，確實(shí)花費(fèi)不少，但是完全值得！這碗蕎麥面不但用了雄山火口這樣的稀有配料，而且蕎麥面粉也是從長(zhǎng)野買來最優(yōu)質(zhì)的一番粉（蕎麥芯制成的蕎麥粉）。”藤原百合子又鞠了一躬，恭恭敬敬地回復(fù)道。
這時(shí)，遠(yuǎn)處傳來一陣急促的“嗒嗒嗒”木屐聲。
眾人循著聲音看去，原來是宮原白蛍急匆匆地拉著陳子良的手臂，氣喘吁吁地往這邊趕來。
而陳子良的手臂里抱著一個(gè)朱紅色的食盒，另一只手拎著一個(gè)銅制水壺。
“停……停！小老板娘！別跑了……”陳子良放緩了腳步。
白蛍回頭看看，雙手扶在腿上，彎腰喘了兩口氣，松了一口氣。
“哦？看來是第二位完成千人份挑戰(zhàn)的人來了?！濒斏饺苏酒鹕韥怼?p> 白蛍抬眼看到京都料理界的元老們，顧不上因?yàn)榕懿蕉冻龅木綉B(tài)，唐突地鞠了一躬，說道，“宮原家完成了挑戰(zhàn)……請(qǐng)……請(qǐng)……”
“宮原家？是宮原菓子司，對(duì)吧？”
“是！”白蛍有些手足無措，連忙自我介紹起來，“咱是宮原家的白蛍，咱的母親大人這次委托咱來代表花茶屋參加此次比賽……”
“原來如此……宮原家在京都也算是比較有名，之前二十年一直是花見祭的得主，可惜我近二十年還沒有光顧貴店，不算太了解……”
魯山人說到這里，在一旁的藤原百合子忍俊不禁，在一旁捂嘴而笑。
“那您老現(xiàn)在有機(jī)會(huì)吃了?！标愖恿贾苯影咽澈袛[在魯山人面前。
“此人是？”
“哦，這是咱店里的員工，陳君。”
“在下陳子良，臨時(shí)工?！?p> 魯山人面露驚奇，“哦？你是秋卡國(guó)人？”
“怎么了？”
“沒什么，秋卡國(guó)曾經(jīng)是一個(gè)真正懂得料理的國(guó)家。花茶屋的年輕女老板娘和秋卡國(guó)員工，還真是有趣的配合?！?p> 魯山人不等陳子良動(dòng)手，自己先揭開食盒，出現(xiàn)在他眼前的是一份裝在精巧黑漆紅紋木碗中的蕎麥面。
不過這份蕎麥面上，除了擺放著些許海苔絲、兩塊煮蘿卜和幾條天婦羅之外，什么都沒有。
再看蕎麥面，色澤也遠(yuǎn)不如長(zhǎng)野的一番粉做出來的面條那樣誘人。
魯山人抬眼看了看白蛍，欲言又止。
“宮原家的老板娘，你是不是忘了什么？先不說你的配菜都是一股腦地?cái)[在面條上，蕎麥面最重要的醬汁呢？沒有醬汁的蕎麥面只能說是完成了一半，就算是能忽悠外面的普通客人，但是西徑大人可不是普通的人啊。”藤原百合子假意提醒說。