第四十四章 和食主菜對決(上)
“我要像踩你鞋子一樣......把你狠狠的踩扁!”
塔克米.阿爾迪尼一副自認(rèn)為惡狠狠的表情。
在婷婷醬的眼中那完全就是傲嬌。
“哦?!”
幸平創(chuàng)真的眼神變的犀利起來,這可是沒事就找十杰發(fā)「食戟」的主兒。
一旁的田所惠已經(jīng)不知所措了,渾身顫抖眼淚都快出來了。
“那個……本來集訓(xùn)就已經(jīng)很艱難了……現(xiàn)……現(xiàn)在……不是吵架的時候啊……那個……這個……”
就在田所惠的眼淚就要流出來時,一只手拍了拍田所惠的肩膀,
“?。 ?p> 田所惠驚叫了起來。
婷婷醬茫然的看看自己拍田所惠的手,至于嗎?小惠你的膽子是兔子膽嗎?
抬頭看稍微緩過來的田所惠,給了「一個交給我吧」的眼神。婷婷醬來到幸平創(chuàng)真和阿爾迪尼兄弟中間。
“踩腳趾可不是騎士的行為,只有小孩子才踩腳趾哦。”
這件事其實是幸平創(chuàng)真開學(xué)典禮挑釁的言語的后續(xù)。但塔克米卻有些過分,挑釁就好了,大不了直接發(fā)動「食戟」。
北海道事件后他們兩個成為十杰后也沒少「食戟」,「定情信物」半月刀多次易手,在兩個人手上換來換去,踩腳趾的挑釁方式真的有些低級無禮。
“?。Σ黄?,公主殿下。是我失禮了!”
塔克米撫胸躬身向婷婷醬道歉,然后起身對幸平創(chuàng)真自信滿滿的宣言。
“終于有機(jī)會把你擊垮了,真是高興?。?p> 幸平創(chuàng)真!”
對于這種挑釁以幸平創(chuàng)真的性格完全不可能從心。
“恭喜你,你已經(jīng)成功挑釁到我了,可以把你的腳移開了吧?!?p> “好了,那么諸位……”
乾向日子撕開柿種的包裝,坐在長凳上,旁邊已經(jīng)放上了沖好的茶水。
“我就先坐在這里,如果要在課題上有什么疑問,盡量來問我好了?!?p> 雖然知道劇情,但婷婷醬覺得義務(wù)提醒乾向日子她還沒說課題題目,
“可是講師還沒有做題目說明?!?p> “哦?我還沒說題目嗎?不好意思?。?p> 那么我必須先說明一下才行啊?!?p> 乾日向子一臉坦然自若,就像一個天然呆。
知道乾日向子底細(xì)的婷婷心里吐槽乾日向子的腹黑。
乾日向子揮手示意學(xué)生們看窗外。
“我所出的題目是使用這里的食材,做出一道和式菜品中的主菜。”
乾日向子一說完,婷婷醬就轉(zhuǎn)身推門而出,
“走吧,美代子醬!我們有事做了。”
其他的學(xué)生還面面相視,不明所以。
“這里的是什么意思?”
“根本沒有什么食材啊……”
………………
帶著北條美代子走出公館大門,
“美代子醬,我讓你查看的食材都有嗎?”
“向大人,小麥粉完全沒有,其他的干貨也沒有,我只找到了青梅干。”
北條美代子恭敬的回答道。
“那么想想要做什么吧……”
婷婷醬捏著下巴思考。
本膳料理、懷石料理和會席料理是和國料理的正式和食。
和西餐差不多,分為開胃、主菜、間菜、主食和收尾不同的部分組成。
而主菜可以是煮物/蒸物;燒物/烤物;揚物。
其他的容易理解,而揚物就是油炸食物,最著名的就是天婦羅。
腦海中過了一遍自己知道的和國主菜菜品,婷婷醬就有了大概的想法。
“美代子醬,你去找找看有沒有蛋類,雞蛋、鴨蛋、其他鳥蛋、甚至爬行動物的蛋也行。順路看到有趣的食材也帶回來,主要要新鮮和清淡一些的。
我去小溪那邊轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)看看有沒有其他食材。我們半個小時后在廚房集合?!?p> “好的,向大人……”
這時其他學(xué)生從公寓里沖出來。大部分人手里都拿著魚竿和水桶。
看著奔著河流跑去的眾人,婷婷醬啞然失笑,果然一提和食主菜都想到魚,希望那些人不會影響自己。
和北條美代子分開,獨自來到小溪邊。零零散散的看到有一些學(xué)生在釣魚,婷婷醬松了一口氣。
看來大部分人都去湖邊和更大的河抓魚去了。
小溪這邊不可能有大魚,也讓婷婷醬更容易找到時令的食材。
把鞋子脫下放好,換上長筒膠鞋。婷婷醬就下到小溪中。
仔細(xì)觀察一陣,婷婷醬小心翼翼的翻開溪底的石頭。
看到石頭下的‘食材’,婷婷醬露出了笑容,
“果然這個季節(jié)是最好的……”
半個小時后,婷婷醬回到廚房。
北條美代子已經(jīng)等在料理臺前??吹搅侠砼_上個一筐蛋,就知道北條美代子和那些‘猛禽’戰(zhàn)斗過。
“向大人,我只找到雞蛋和鴨蛋……”
“沒關(guān)系,我們現(xiàn)在這么……這么做……”
分配好工作,兩人就各司其職忙碌起來。
其他學(xué)生也陸續(xù)回來,大多數(shù)都是拿著魚類當(dāng)主料。連幸平創(chuàng)真和田所惠這一組也不例外。
而阿爾迪尼兄弟拿出合鴨的時候,除了婷婷醬、乾日向子、北條美代子三人外的所有人都很驚訝。
緊接著就是阿爾迪尼兄弟兩人的烹飪表演。完美的刀功,和那有震撼力的半月之舞。
“乾學(xué)姐,你真是腹黑呢?!?p> 婷婷醬端著做好的菜品上來,一個帶著蓋子的日式茶杯。
北條美代子宛如護(hù)衛(wèi)般的跟在婷婷醬身后。
周圍的人不多,婷婷醬也就稱乾日向子為學(xué)姐,而不是講師。
“乾學(xué)姐,出的題目可是難倒不少人呢。
人們處于位置環(huán)境下視野就是會變得狹窄。
思維也會變的遲鈍,有時還會選錯。
還是短短的兩個小時時限……”
乾日向子沒有回應(yīng)婷婷醬,反而岔開話題。
“是婷婷醬呢,我可很期待你的料理。畢竟是現(xiàn)十杰的手藝?!?p> 乾日向子放下手里的茶和柿種,有些好奇的看向婷婷醬托盤中的茶杯。
“是茶碗蒸?”
婷婷醬伸手將托盤放到乾日向子面前,
“蒸物也是主菜吧。我只是希望一會你不會吃魚吃到吐就好。
這種自作孽不可活的事我也經(jīng)歷過。
就在一個月前的插班生考試上。”
輕嘆一口氣,乾日向子接過托盤墊在腿上。
“最少你的料理不是魚……”
乾日向子掀開蓋子,先是一股白霧升騰而起,隨之鮮香充滿整個廚房。
“真香!”
“已經(jīng)有人做完料理了?”
剛才還被阿爾迪尼兄弟烹飪技術(shù)吸引的一眾學(xué)生,被這股彌漫整個廚房的香氣轉(zhuǎn)移了注意力。
“那是向婷婷小姐!這才四十分鐘不到……這也太快了吧!”
“不愧是十杰!”
“那香味好特殊!”
乾日向子并沒有受那些議論的影響。作為擅長懷石料理廚師,乾日向子首先看的是料理的造型。
就見茶碗里的蛋羹淡黃光澤,一串綠色的葉子、一只小小的螃蟹鑲嵌其中,點點黑色菌類零星點綴。
茶碗旁邊有一個小碟,里面是新鮮的紫蘇葉托著金黃蓬松的絮狀食物。
“這是溪蟹,這個季節(jié)的確是溪蟹最好的季節(jié)。那葉子是什么?”
那一串葉子乾日向子沒看出是什么品種。
“那是榆樹的種子,我也沒想到能在和國看到榆樹。
回來的時候碰巧看到一棵,就摘了些嫩芽。”
婷婷醬解釋道。
“這個是肉松嗎?”
乾日向子指著旁邊的小碟問道。
“那個不是肉松,是蛋松。
美代子醬做的。
要倒入茶碗蒸里一起吃的,所以這是一道菜。”
聽完婷婷醬解釋,乾日向子點點頭,認(rèn)同這是同一道料理。
然后就把蛋松倒入茶碗蒸,擓起一勺放入嘴中。
“嗯啊……”