第十六章招聘員工

　　忙了一天晚上一起吃飯，沈初英開(kāi)口：“叔，這幾天店里來(lái)了許多讀書(shū)人。他們是附近學(xué)堂的，明遠(yuǎn)哥以前不是讀書(shū)嗎？現(xiàn)在也挺方便的。”

　　“我不去！我現(xiàn)在挺好的?！崩蠲鬟h(yuǎn)拿著他的秘籍，繼續(xù)研究。

　　“必須去！”獵戶態(tài)度強(qiáng)硬。

　　“我去干嘛，又不能考功名。”李明遠(yuǎn)知道自己的身份。

　　“最多再過(guò)5年就可以了，也許3年，或許明年也說(shuō)不定?！鲍C戶說(shuō)道。

　　“爹，我這樣的用考嗎？我含金湯匙出生的呀！爹！我封王拜將分分鐘的事?！崩蠲鬟h(yuǎn)吊兒郎當(dāng)?shù)模话炎x書(shū)當(dāng)一回事。

　　沈初英早就知道獵戶和李明遠(yuǎn)身份神秘，沒(méi)想到這么尊貴！

　　“誰(shuí)教你這樣說(shuō)話的？?。磕阊劾镉袥](méi)有尊卑王法？！我今天就教教你什么是尊卑！”獵戶氣的不行！

　　“都是你！要上學(xué)，你去上，少拉著我！哼！”李明遠(yuǎn)的炮火對(duì)準(zhǔn)沈初英。

　　“上就上！誰(shuí)怕誰(shuí)？我估計(jì)我能考個(gè)女狀元回來(lái)！”沈初英不怕他。九年義務(wù)教育的娃兒能怕讀書(shū)？沈初英已經(jīng)忘了自己24歲了。

　　又不學(xué)化學(xué)，物理，地理，生物，數(shù)學(xué)，英語(yǔ)這些，每天就是語(yǔ)文寫(xiě)策論，體育練蹴鞠，有什么大不了的。哼！

　　“英子，你別搗亂?！眲⒚汾s緊拉住沈初英。

　　許美達(dá)看的津津有味。

　　“你敢上，我就敢上！”一賭氣，李明遠(yuǎn)說(shuō)了讓自己后悔的話。

　　“好啊，一言為定?！鄙虺跤⒕褪窍氪驌羲瑳](méi)啥理由，尤其他那句含金湯匙出生，深深刺痛了沈初英。

　　“英子，你走了，生意怎么辦？誰(shuí)炒菜？娘忙不過(guò)來(lái)！”劉梅趕緊勸，這也是個(gè)祖宗！

　　“娘，不用擔(dān)心，明天我招3個(gè)人，你就負(fù)責(zé)收錢(qián)?！鄙虺跤⑴呐男馗J(rèn)為這些都是小問(wèn)題。

　　第二天店鋪就貼出告示，招2個(gè)小二一個(gè)廚子。

　　“來(lái)應(yīng)聘的在那邊排隊(duì)啊?！庇衼?lái)應(yīng)聘的，沈初英就讓他們排隊(duì)等待。

　　期間走了一部分，又來(lái)了一部分，過(guò)了高峰期后，“你，你，還有你，出列，你們回去吧，不適合?！鄙虺跤涯切├先醪?zhí)蕴簟?p>　　剩下的排成一排，以手心手背表示是否，沈初英他們輪著出判斷題。

　　“家里是否是本縣的?！崩蠲鬟h(yuǎn)問(wèn)。

　　“如果當(dāng)了小二，客人罵你，你是否要回罵甚至打？”沈初英問(wèn)。

　　“客人說(shuō)菜咸了，是否也說(shuō)咸?！眲⒚穯?wèn)。

　　這些問(wèn)題都是他們臨時(shí)想出來(lái)的。

　　選擇出10個(gè)最高分。剩下的又從細(xì)節(jié)，比如脖子，指甲來(lái)篩選又去了5個(gè)。

　　把廚師和小二分出來(lái)，廚師有廚師的標(biāo)準(zhǔn)，小二有小二的要求。

　　經(jīng)過(guò)最后一輪篩選后，最終確定了一個(gè)寡婦阿霞當(dāng)廚師，工資800文，2個(gè)愛(ài)干凈的伙子朱毛，小丁當(dāng)小二，工資500文。這些員工都是住縣城里的。

　　確定人選以后，獵戶和許美達(dá)下來(lái)吃飯，給店里員工介紹了祖母和姑姑，沈初英就開(kāi)始教廚師做菜，李明遠(yuǎn)教兩個(gè)小二洗碗，收桌子，燒火，洗菜，切菜。

　　最關(guān)鍵的就是打菜。所有人都要會(huì)。菜少了客人不來(lái)了，太多了他們虧本。

　　特別跟他們講了衛(wèi)生的問(wèn)題，上廁所回來(lái)，一定得洗手！上班前劉梅檢查指甲，衣服，脖子。反正一條標(biāo)準(zhǔn)，必須干凈，整潔，無(wú)異味！

　　到了晚上，吃著廚師的菜跟她差別不大。沈初英決定明天去置辦拜師禮報(bào)名。

　　晚上李明遠(yuǎn)教劉梅背第二段，沈初英讓他把剩下的也教完，其實(shí)是掩人耳目。

　　第二天，看他們忙的井井有條，沈初英把茶葉蛋的鹵水調(diào)好，剩下的就交給昨天新來(lái)的人。

　　“明遠(yuǎn)哥！走我們準(zhǔn)備拜師禮！”沈初英笑了笑，“錢(qián)都在我這里。”晃了晃錢(qián)袋子。

　　“哼！”李明遠(yuǎn)現(xiàn)在還是一個(gè)中二的少年，他很不服氣沈初英的狂妄。

　　“拜師禮要買(mǎi)啥？”沈初英不懂這里的風(fēng)俗。

　　“跟我走！”傲嬌的小少年在前面帶路。走到文房四寶跟前看了一套，讓沈初英也自己看一套。

　　“老師用這么多文房四寶嗎？你一套我一套的。”沈初英好奇。

　　“好多錢(qián)，老板？”沈初英問(wèn)李明遠(yuǎn)挑好的那套。

　　“50兩銀子?！崩习逄貏e拽。

　　“這是我們自己用的?！崩蠲鬟h(yuǎn)理所當(dāng)然的說(shuō)。

　　沈初英被這個(gè)少爺氣炸了，總共家產(chǎn)才20兩，其他錢(qián)都用來(lái)租四合院了。還沒(méi)挑拜師禮呢，就給自己用的挑最貴的。

　　其實(shí)她不知道，李明遠(yuǎn)在陳家村和徐家村的文房四寶都是1000兩左右的，李明遠(yuǎn)親外公家特別有錢(qián)，只是，他不能去看自己的外公。親爹親娘更不能見(jiàn)。

　　李明遠(yuǎn)挑的已經(jīng)很便宜了呢。

　　“老板，我們就是看看，一會(huì)過(guò)來(lái)買(mǎi)?！迸阒Γ虺跤⒗吡诉€在挑東西的李明遠(yuǎn)。

　　“你干嘛！那個(gè)鎮(zhèn)紙我正看著呢，拉我干嘛，文房四寶你不買(mǎi)，上學(xué)你寫(xiě)血書(shū)啊?！崩蠲鬟h(yuǎn)不滿。

　　“哥哥，我的親哥，我們沒(méi)錢(qián)了?！逼ばθ獠恍Φ纳虺跤?。

　　“能夠束脩和拜師禮就不錯(cuò)了，沒(méi)錢(qián)買(mǎi)文房四寶。”沈初英想揍死丫的。

　　合著這段時(shí)間的辛苦只是增加了當(dāng)小二的熟練度，自己一點(diǎn)沒(méi)長(zhǎng)腦子，不當(dāng)家都不知道柴米貴！

　　“我覺(jué)得問(wèn)你是個(gè)錯(cuò)誤事情，當(dāng)我沒(méi)問(wèn)，我回去問(wèn)來(lái)我們這里吃飯學(xué)子去?！鄙虺跤⒖偹泱w驗(yàn)了一把氣的胃疼的感受。

　　“哎！那我呢！”李明遠(yuǎn)在后面追。

　　回到攤上，學(xué)子們還沒(méi)下課，沈初英準(zhǔn)備挑刺。

　　“英子，你的拜師禮呢？”劉梅拿著抹布抹桌子。

　　“奧，等下買(mǎi)。小丁，你這洗碗水這么黑，你洗了幾遍？”沈初英找到一個(gè)很明顯的刺。

　　“我重新洗。”小丁也是手腳麻利，立馬洗第二遍。

　　其實(shí)劉梅也發(fā)現(xiàn)了，就是沒(méi)好意思說(shuō)。

　　“你不要笑，雖然你們暫時(shí)有分工，但是桌子臟了，他在忙洗碗，你這里沒(méi)忙，是不是要擦一下桌子?！鄙虺跤⒖偹阈那楹昧嗽S多。

　　當(dāng)老板就是好！

　　“英子，我來(lái)擦?！眲⒚凡幌矚g得罪人，也不想女兒得罪。

　　“娘，那你什么都做，要不他們的工資你也拿著吧！”沈初英知道她娘善良，但是她給他們的工資，已經(jīng)是市場(chǎng)價(jià)的2倍了。

　　心情爽了以后，暫時(shí)也沒(méi)客人。早上飯點(diǎn)剛過(guò)，中午飯點(diǎn)沒(méi)到，阿霞也把肉燉著，現(xiàn)在閑著。

　　小丁也洗完碗了。