方靜給方園洗好腳后,把小妹的腳放在自己的上衣里擦拭干凈,從小丫頭手中接中小花布鞋,給方園穿上。
“來,小妹,站起來走幾步,看看合不合腳。”方靜站起身退幾步說道。
方園從石頭上站起來,走了幾步,方靜看著花布鞋有一點(diǎn)點(diǎn)偏大,估計(jì)再穿雙厚襪子就應(yīng)該合適了,但現(xiàn)在別說厚襪子了,連片多余的布都沒有,得等做好衣服之后再看看有沒有多余的布,自己好給小妹做雙襪子穿。
“哥哥,鞋子好看,合適,可以穿?!毙∶脧臎]穿這么好看的花布鞋,站在空地上跳著腳,想要告訴哥哥鞋子很好。
“嗯,好看,稍大了一點(diǎn)點(diǎn),不過小妹還能長高,鞋子還能穿幾年?!狈届o覺得告訴小妹實(shí)情最好,以免小妹擔(dān)心自己收走花布鞋。
“謝謝哥哥,哥哥最好了?!狈綀@歡喜的笑著。
“小妹,你分點(diǎn)糖霜給狗娃吃,一會(huì)兒哥哥準(zhǔn)備做晚飯吃?!狈届o回到正屋里拿著罐子遞給方園說道。
“好的,哥哥!”方園覺得糖霜很甜很甜,為什么自己的哥哥要分給別人,但想著狗娃家給過自己飯吃,只好端著一個(gè)竹碗把糖霜分一些倒在碗中,分給狗娃吃。
方靜回到灶房,看著灶房的土灶邊上放著只兔子,回想著應(yīng)該是昨天剩下的這只,再看看灶房中也沒有野菜了,只有一些竹筍,只得隨意拿著一根麻繩和破刀走出灶房。
“小妹,我去林子邊采點(diǎn)野菜,你和狗娃就在家里別跑遠(yuǎn)了,一會(huì)哥回來做飯?!狈届o吩咐著兩小娃。
方靜抬腿往林子方向小跑過去,來到林子邊上,尋找野蔥,野蒜,野姜,想采點(diǎn)回去做個(gè)悶兔肉還是暴炒兔肉,隨意采了兩大把野蔥蒜,隨手挖了點(diǎn)野姜,就往家跑。
回到家的灶房,放下野菜,取下掛在墻上的老鼠,提上土灶上的兔子,去到正房拿起今天買的菜刀,走到房子的空地前,看著空地前只有小妹一個(gè)人,狗娃估計(jì)已經(jīng)拿著分到的糖霜回去了。
“小妹,你把灶房里的野菜抱了和我一起去水溝,我拿不了這么多東西,小妹幫我拿點(diǎn)?!狈届o雙手無法拿下太多東西,又不想再跑回來躺,只得委屈一下還在歡喜中的小妹。
“哥哥,你是要洗野菜嗎?那我?guī)湍阆窗??!狈綀@看到自己哥哥要準(zhǔn)備做飯了,想幫著哥哥做點(diǎn)事。
“小妹都會(huì)幫哥哥干活了,長大了哦?!狈届o取笑著小妹。
兄妹兩來到水溝邊,方靜開始在水溝邊上的石頭上剖兔子,小妹蹲在水溝邊遠(yuǎn)遠(yuǎn)的洗野菜,方靜看著小妹洗菜的樣子,覺得好笑,小妹對新鞋子的愛護(hù)就是從此刻開始。
方靜一會(huì)兒就把兔子皮剝了,內(nèi)臟清洗干凈,準(zhǔn)備剖老鼠,拿起老鼠時(shí)想起前世的老鼠是燒毛再剖,又立馬拎著老鼠跑回灶房用火石打火開始燒老鼠毛,心里也不擔(dān)心小妹掉進(jìn)水溝,那水溝估計(jì)想淹死個(gè)人也很難。
火石打火真是個(gè)麻煩事,方靜好不容易打火打著,放進(jìn)小土灶中燒,加樹枝再加木柴,不想讓火息滅,把老鼠全身毛燒的差不多了,把老鼠扔在陶罐中提著就往水溝去。
看著小妹還是遠(yuǎn)遠(yuǎn)的離著水溝洗著野菜,方靜拿著老鼠走回石頭邊開始清理老鼠,清理完了之后開始洗陶罐,并打滿水,把兔子和老鼠放進(jìn)去,準(zhǔn)備端著回去。
“小妹,洗好了就回去,不要心疼鞋子,鞋子濕了可以曬曬,家里還有一雙花布鞋給你留著?!狈届o無奈的對著小妹說。
“哥哥,都洗好了,鞋子不會(huì)打濕的?!狈綀@露出可愛的笑容對著方靜說道。
“那抱著野菜回去吧,一會(huì)哥哥要做飯了。”方靜端著陶罐往前走。
小妹抱著野菜在后頭跟著,回到灶房,把陶罐放在土灶上,火還在燒著,把兔子和老鼠從陶罐中拿出放在小方椅上,拎著刀就剁,剁成塊,一起放進(jìn)陶罐中,放點(diǎn)野姜蒜,就這樣慢慢煮著焯焯水,去掉血沫什么的,小妹很自覺的去到土灶前燒起火來。
方靜回到正屋,看著鐵鍋的粗鹽,來到右屋,看到大桶中還挺干凈,端起鐵鍋就把粗鹽倒進(jìn)木桶中。一會(huì)兒方靜想用這口鐵鍋炒菜,陶罐做飯來著。
方靜拎著鐵鍋小跑到水溝邊,把鐵鍋清洗了一遍,回到灶房,看著陶罐中的血沫已經(jīng)飄滿了,忙端起陶罐小跑到水溝邊去清洗陶罐中的肉,清洗完了之后趕緊回到灶房,把肉全部倒進(jìn)鐵鍋里,端著陶罐回到正屋,打開大米袋,從米袋中弄出差不多十人份量的米到陶罐中,又小跑到水溝邊上淘米,米淘了三遍差不多了,就打點(diǎn)水回到灶房,把陶罐放回土灶開始煮飯。
“小妹,移點(diǎn)火到另外一個(gè)灶眼里,燒大火,哥準(zhǔn)備做菜了,小灶眼里的火不要停?!狈届o告訴一聲小妹,他準(zhǔn)備炒菜。
“哥哥,這個(gè)罐子不做菜了嗎?”方園好奇的問道。
“哥哥今天買了口鐵鍋回來專門做菜,這鐵鍋?zhàn)龅牟吮忍展蘩镒龅牟撕贸浴!狈届o一邊把鐵鍋架在土灶的另外一個(gè)灶眼上,一邊解釋道。
小土灶就兩個(gè)灶眼,一大一小,小的灶眼正好放陶罐,大的灶眼放鐵鍋也正好,方靜想著以前是不是這里也有一口鐵鍋,看著這個(gè)灶眼,思緒不由的想著。
方靜把兔肉放進(jìn)鐵鍋里炒,小妹在土灶下方加木柴燒著火,一會(huì)兔肉的香味就溢出來了,鐵鍋速度要比陶罐快了不知多少倍,速度很快,方靜又往里加了野姜蒜,慢慢翻炒著,差不多了,就從木桶中舀水倒入鍋中,蓋上鍋蓋,就這樣悶著。
方靜閑下來,坐在小妹身邊,隨手往灶眼里加點(diǎn)柴火,看著土灶上的陶罐和鐵鍋,心里異常的平靜,想著以后終于能吃飽飯,不用再餓著肚子了,甚至還能吃好,這才是生活啊。
小妹靠著方靜,兩眼盯著灶眼里的火,鼻子聞著鍋里的香氣,覺得哥哥變得好厲害,以前的哥哥雖然也對她很好,但沒有現(xiàn)在的哥哥對她好。小小心思里不知道想些什么,覺得靠著哥哥最舒服。
小半個(gè)時(shí)辰之后,方靜起身去正屋,拿著今天買的醬回到灶房,用竹勺舀了點(diǎn)醬倒進(jìn)鍋中的肉里,順便加點(diǎn)粗鹽進(jìn)去,然后翻了翻,再把昨天弄好的竹筍平鋪在肉上面,蓋上蓋繼續(xù)煮。
“靜娃子在做什么,這么香,這香味散得到處都是?!贝逭@會(huì)從灶房外走了進(jìn)來,看著兄妹兩正說笑。
“村正來了,這個(gè)我在做兔肉,一會(huì)兒就好,不過,村正,你能回去拿兩個(gè)裝菜的大盤子來嗎,順便還有吃飯的碗筷也帶來,我這里沒多余的碗筷?!狈届o不好意思的對著村正說道,不是方靜不尊重村正,其實(shí)主要還是方靜從前世帶來的習(xí)慣,再加上自己目前還沒緩過來。
“嗯,也是,你這家中還真是啥都沒了,我這就回去拿?!贝逭D(zhuǎn)頭往家去了。
方靜把小灶眼的火息了,陶罐中的米飯已經(jīng)煮熟了,只要把火停半刻鐘,再回會(huì)火,那米飯就更好吃了。
“靜娃子,大盤子給你拿來了?!贝逭弥蟊P子進(jìn)到灶房。
“謝謝村正?!狈届o也不客氣的接過大盤子,放在土灶邊上,揭開鍋蓋,霧汽上升,滿灶房的香氣。小妹也站起來看著鍋里的肉,鼻子抽抽。
“靜娃子,這是兔肉?這么香?”村正站一邊看著方靜在乘菜,聞著這香味都快受不了了。
“村正,這就是兔肉,只是做法和你們做的不一樣,我還加了點(diǎn)醬,香味會(huì)更濃一些?!狈届o把鍋里的竹筍兔肉都乘在大盤子里,滿滿一大盤子。
方靜接著把老鼠肉放進(jìn)鍋里炒,放點(diǎn)野姜蒜。
“小妹,鍋里加大火,一會(huì)兒要吃飯了?!?p> “靜娃子,你這不得了了,這菜做的就是香?!贝逭谶吷峡粗届o炒菜,獨(dú)特的方式,與他們的煮菜完全不一樣,就別提那香味了。
“村正,這樣炒菜麻煩一點(diǎn)而已,但菜好吃?!狈届o翻炒著老鼠肉回應(yīng)著村正,停下竹勺,給陶罐的灶眼夾了點(diǎn)帶火的木柴放進(jìn)去。
一刻鐘差不多竹筍老鼠肉炒好了,陶罐的米飯也煮好了,方靜把竹筍老鼠肉乘在另外一個(gè)盤子中,然后端著往正屋放在小桌榻上,又回來端兔肉,再回來端陶罐,這會(huì)石頭叔帶著他大兒子二兒子和媳婦正好走過來。
“石頭叔,秀娘嬸,大毛,二毛,快來,飯菜都好了,可以吃了。”方靜瞧見這一家子都每人拿著個(gè)竹碗和筷子,還好方靜提前告訴村正帶碗筷來,要不然自己家三個(gè)竹碗兩雙筷子不知道怎么吃飯了。
正屋的小桌榻上擺了兩大盤菜,地上一個(gè)滿陶罐的米飯,米飯上一個(gè)竹勺,因?yàn)闆]有所謂的凳子,大家都是席地而坐,方靜先給村正乘滿一碗飯,再給石頭叔和他媳婦乘,再給大毛二毛乘,最后給自己和小妹乘,乘好飯后,看著村正一大家子都直盯著桌榻上的菜,口水都流了出來,如果不是因?yàn)槎Y節(jié)因素,方靜估計(jì)著他們早已開吃了。
“村正,石頭叔,秀娘嬸,大家開吃,家里不講這么些規(guī)矩,隨意點(diǎn)?!狈届o只能開口先說句話,省得大家拘束,不敢大吃。
“那大家就聽靜娃子的,隨意,看著這飯菜,實(shí)在是忍不住了,那就開吃?!贝逭紫葕A了塊肉吃,然后大家這才伸筷子夾菜吃,方靜給小妹夾了幾塊肉,自己夾了根筍子吃著。
“香,好吃,太好吃了,我在外這么多年,還沒吃過這么好吃的菜,靜娃子,你做的菜真是太好吃了。”村正大聲說道。
村正一家都吃著肉,一點(diǎn)都不覺得村正說的話有夸大的成分,覺得這菜吃著就是太好吃了,筷子就沒停過。
方靜覺得這些都是值得的,作為一名廚師,最欣慰的就是自己做的菜,別人都說好吃,看著大毛二毛小妹三個(gè)小娃,就覺得對于他們來說肯定是好吃的,雖然方靜不是一名廚師,但此時(shí)的方靜肯定自己就是一名廚師。