蘇黎一家餐廳一家餐廳的跑著,被無情趕出去的也有幾個餐廳。
終于在一家心靈雞湯餐廳得到了許可,但是有要求的,那個店正好人員不是很夠,蘇黎就當起了傳菜員。
蘇黎看見幾個客人走到餐廳做了下來,趕緊迎上去:“你好,這是我們的菜單,請問需要吃點什么?”
那個客人也是這的老顧客,跟蘇黎聊了起來:“你好,你是新來的嗎?”
“我不算是新來的,就是來這想學做湯的?!?p> 蘇黎這話一出便把客人逗笑了:“我告訴你怎么做吧,正好我和這家店的老板是熟人。其實燉湯不是特別難,我給你個菜譜你照著做就可以了。”
1母雞冷水沖洗干凈,鍋中加入水大火燒開,焯水。撈出后用冷水反復沖洗,將母雞身上的臟污沖洗干凈。
2干木耳冷水沖洗干凈,用冷水自然泡發(fā)。
3砂鍋中加入水,將母雞放入,再加入香料,蓋上蓋子大火燒開。燒開后用湯勺撇出浮沫,蓋上蓋子轉小火慢燉2小時左右。
4可以用筷子扎一下來辨別母雞是否酥軟。
5把木耳,紅棗,枸杞加入鍋中,大火頓10分鐘即可。
6加入鹽,糖調味即可出鍋。
客人在旁邊找來了一張紙。把這做法詳細的寫了下來。
蘇黎趕緊道謝。拿著菜譜高高興興的去超市準備買需要的東西。
木耳,紅棗,枸杞,還有一只母雞。蘇黎走到冰凍區(qū),這母雞該怎么賣??!這回家要怎么處理?
蘇黎兩眼直愣愣的看著還是活著的母雞,而公雞就在旁邊叫。蘇黎被吵的有點煩悶。
這又不是早上叫什么??!蘇黎看向售貨員:“這個母雞怎么賣!”
蘇黎不知道怎么選隨手挑了一只,讓服務員把雞處理好,蘇黎看著已經奄奄一息的雞,加快了買其他東西,回到了家。
按照菜譜做了起來,艱難的處理著,好啊沈一寧我還是第一次干這事情,你要說不好喝就完了!
到最后一步蘇黎加了點糖扭到了大火,把蓋子蓋上,謹慎的在手機上定了鬧鐘。
可這單單一個鍋蓋怎么能擋住雞湯的香味,蘇黎聞著吞了一下口水,等給沈一寧送過去自己再喝。
手機上的十分鐘鬧鈴響了起來,蘇黎去碰蓋子一下子被燙到了,把后給關了,把保溫瓶拿了過來。
戴上手套把雞湯到在里面,弄完蘇黎感覺被燙了的手很不舒服,可耐家里也沒有燙傷藥。
領著雞湯出了門買了燙傷藥摸在了手上,打車去了沈一寧家,為了防止沈一寧不在家只好給他發(fā)了短信。
‖你在家嗎?
‖在。
‖好,那我一會就到了,記得給我開門。
蘇黎抬頭說:“師傅,麻煩快點?!?p> “好勒!”
蘇黎下了車,敲了沈一寧家門,門一開,便將手里的湯舉了起來。
“沈一寧,這是我包的雞湯來給你嘗嘗?!?p> 沈一寧把熱情的蘇黎引進了門,蘇黎把保溫桶放在桌子上,雞湯的香味散發(fā)了出了。
“我這可比你在《戲里戲外》的湯好喝,快來喝下?!?p> 沈一寧舀起一勺,吹了吹喝了下去。
點點頭:“你做的不錯,很好喝。”
“那肯定啦!也不看看是誰做的?!碧K黎一驕傲碰到了剛剛被燙傷的地方,面色微微難看。
“你手怎么了?”沈一寧一把把蘇黎的手拉過來。
蘇黎縮了回去:“我下回會注意的,我已經涂藥了?!?p> 誰知沈一寧并沒有說什么,給蘇黎舀了一勺,喂給了蘇黎。
在聊天中,她們倆便一個人一口把雞湯給喝完了。