陸田拉著菊花來到灶臺跟前。
這時,桃花已經(jīng)把鍋洞里的柴火點著了,接著又加了幾根粗一些的柴火。
桃花問陸田:“你倆不在外頭耍,來灶房干啥?”
說話間,桃花起身拿了一個蒸饃,掰成兩半,多的給了陸田,少的給了菊花。
陸田答道:“姐,我倆是想給你幫忙做飯?!?p> 桃花高興的說道:“弟弟長大了,知道給姐幫忙了,先把饃吃完再說?!?p> 菊花也搶著說道:“姐,我…我也要…要幫忙?!?p> 桃花開心的笑著說:“小妹也長大了!”
搬過來一個小凳子,桃花讓菊花坐到灶臺旁邊吃饃饃。
然后她去給鍋洞里面添了些柴,之后學著母親的樣子,從父親用藤蔓編的筷筒里,拿了一雙竹筷子。
桃花揭開酸菜缸,左手拿盆,右手拿筷子。她把盆擱在缸邊上,努力的踮起腳,然后將身子探進缸里撈了半盆酸菜,放到了案板上。
陸田咬了一口饃饃,把剩下的放到鍋臺上。然后雙手使勁的拉著風箱,他興奮地說道:“姐,看我拉的美不?”
桃花笑著說道:“陸田拉的美很!”
菊花乖乖的坐在小板凳上吃饃饃,桃花倒了半碗開水,又放了兩勺白糖,攪了一會,放在一旁晾著。然后她讓陸田剝蒜,自己去燒鍋。
大約過了二十分鐘的樣子,水燒開了。桃花站在一個木墩子上,給熱水壺里灌滿水,然后慢慢的從木墩子上下來,小心翼翼的把水壺放到案板上,并往里面推了推。
給鍋洞里加了兩根比較粗的硬柴,桃花又去灶臺背面站到木墩子上,開始攪拌母親放在鍋臺上葫蘆瓢里的玉米粉。
她努力想象著母親的樣子,先用左手抓著玉米粉往鍋里撒,右手用攪面筷子攪動。
等玉米粉剩的比較少的時候,桃花就把葫蘆瓢翻過來把里面剩下的玉米粉全部倒了進去,之后他又把小碗里的一勺堿面灑到鍋里,然后用攪面筷不停的攪著。
陸田把剝好的大蒜瓣放到案板上,又去拉風箱,很快鍋就燒開了。
桃花放下攪面筷子,把鍋蓋蓋了半邊,然后從木墩子上下來,又把柴用火鉗往鍋洞里面送了送。
經(jīng)過不斷的加柴、攪飯,直到看著飯變得粘糊了,桃花就把鍋蓋拉了拉,讓鍋蓋把大鐵鍋蓋的更嚴實一些,只留著攪面筷卡在鍋邊的那個縫隙。
看到鍋洞里還有沒燒完的柴,桃花就沒有再往里加柴了。
菊花吃完了手里的饃饃,要喝水,桃花就把之前晾著的糖水端給她喝,陸田也過來喝了幾口。
桃花再次把鍋里的飯攪了十幾下,蓋好鍋蓋后,她把案板底下放的辣對窩用力挪了出來。
她學著母親的樣子用辣對窩砸辣椒和大蒜,手困了就停下來歇一小會兒。
過了一會兒,桃花覺得砸好了,就用勺子把辣椒和大蒜泥挖了出來,放到酸菜里面。
想起母親每次都會往酸菜里面放三勺鹽,桃花也就照著做了,然后用撈菜的筷子來回攪拌。
拌好后,她夾了一點兒放到嘴里嘗了嘗,感覺鹽的味道差不多,這才松了口氣。
做完這些事情,桃花就帶著陸田和菊花到場院里去玩兒。
沒多久,大人們就放工回來了。
遠遠地看到父母回來了,陸田跑上前搶先說道:“我?guī)臀医惆扬堊龊昧?!?p> 王小琴高興的夸道:“你幾個都是好娃。”
洗完手,王小琴來到廚房里把鍋蓋揭開,高興的大聲叫道:“她爸,你快過來看你娃做的飯?!?p> 陸安擦了把臉,快步走到廚房,他以為飯做的不好,不能吃。
可當他看到粘糊、冒著香氣的飯時,就趕緊盛了一碗端給老太太,高興的說道:“媽,吃你孫女兒做的糊湯,熬的很到,你嘗嘗,香的很!”
這時大哥陸民,二哥陸坤也都放學回來了,王小琴已經(jīng)給每個人都把飯晾著了,圍著鍋臺擺了半圈。
大家吃著桃花調(diào)的酸菜,一邊吃著,一邊夸獎,桃花感到非常高興。
陸安端著飯碗跟大兒子和二兒子坐到一起,一邊吃,一邊夸道:“桃花會做苞谷糊湯了,以后咱就不用回到屋餓著肚子等飯吃了!”
中午飯是搟面條,桃花做不了。
那年月還吃不上純麥面做的面條,吃的是用黃豆粉、蔓豆(一種雜糧)粉、洋麥粉摻雜到一起的雜面做的面條,吃多了肚子會發(fā)脹不舒服。
為了讓母親回來做飯能夠快一些,桃花割了些韭菜洗好后放到案板上,然后把土豆去了皮,洗干凈后用山泉水泡著。
這樣等母親回來做飯,土豆皮就不會發(fā)黑了,這是奶奶教給桃花的訣竅。
有了第一次做飯成功的經(jīng)驗,桃花信心倍增。她對王小琴說道:“媽,我要學會做所有的飯菜!”
下午王小琴在屋水河對面的梯田里除草,桃花就帶著陸田、菊花一起在不遠處的河灘上玩兒。
陸田說:“咱們用石頭壘個鍋臺,玩做飯飯(過家家)吧?!?p> 桃花點了點頭表示同意。
桃花找了塊平整光滑且相對較大的深藍色石頭讓菊花坐著。
陸田搬石頭,桃花壘。姐弟倆忙了約莫一袋煙的功夫,鍋臺壘好了。
桃花找了塊相對較圓的石頭架到“灶臺”中間的空處,當做鍋。
陸田揪了把毛毛草,當韭菜,又去鞠了一捧沙子當作玉米粉,然后慢慢的撒到“鍋”里。
桃花找來一根筷子粗細的棍子當攪面筷,陸田灑沙子,桃花攪拌,他們還找了些小木棍放到石鍋底下當作柴火。
一會兒“飯”熟了,桃花說道:“我來賣飯,陸田你假裝買飯?!?p> 他們撿了些細碎的白火石裝在口袋里,當作錢用。又找來平板石頭作為飯碗,用一個窄長條灰色的薄石片當作飯勺。
一切準備就緒。
陸田拿著“碗”,問道:“你這飯要多少錢一碗?”
桃花微笑著說道:“五分錢一碗?!?p> 陸田伸手在衣服口袋里掏出五個白石子交給桃花,桃花就給陸田打了一碗沙子糊湯飯。
菊花在一邊擺弄石子玩兒,姐弟仨就一直這樣開心的玩著。
那年月,公社干活,中間有半個小時的休息時間,有些人會湊在一起打撲克牌,有些人則趁著這個時間打豬草。
王小琴怕太陽落山后河邊冷,就把姐弟仨送回了家。
閑不住的桃花,回到家就讓陸田帶著菊花在屋外玩兒,然后自己去做晚飯。
這次母親沒有提前給大鐵鍋里添好水,桃花就給水缸跟前放了個木墩子,然后踩上去。
她拿起掛在水缸邊上的葫蘆瓢去舀水,一瓢一瓢數(shù)著數(shù)倒進大鐵鍋里。
還差最后一瓢水,可是這時水缸里的水不多了,桃花拿著瓢已經(jīng)夠不到水了。
她就踮起腳將身子努力探進水缸里去舀水,因為太過用力,撐在水缸邊的左手滑了一下,桃花整個人一下子就倒栽進了缸里。
幸虧水缸不是很深,水也不多了,桃花就用手撐著缸底,大聲的喊奶奶。
可是喊了半天,奶奶就是聽不到。喊弟弟妹妹,他們也都沒有回應。
桃花心里越來越恐懼,豆大的汗珠順著臉頰滴進了水里。