最為關(guān)鍵的就是好廚師不好招。
沒有哪個(gè)酒店和餐廳是傻子，自己那邊的好廚師會(huì)輕易放走，一般而言都是簽了合同的。
而且，這些手藝好的廚師工資待遇等等也肯定是非常高的，甚至他們干脆就是被從其他酒店高薪甚至外加違約金給挖走的。
現(xiàn)在趙小樂(lè)要開餐廳，就算是他肯花大價(jià)錢請(qǐng)廚師，也不是短時(shí)間內(nèi)就能請(qǐng)到的啊。
“廚師的情況你不用擔(dān)心，的確，那些大酒店的廚師廚藝非常好，可這并不代表其他的廚師手藝就不行了?！?p> 趙小樂(lè)臉上露出淡淡的笑意，輕聲道：“那些高薪聘請(qǐng)的廚師，一般都是在星級(jí)酒店后廚工作?！?p> “去這種酒店吃一頓飯的費(fèi)用可是不低啊?！?p> “咱們現(xiàn)在是在商廈內(nèi)開餐廳，開的就是平民餐廳?！?p> “真要是用超高薪聘請(qǐng)廚師，餐廳的各項(xiàng)菜肴的價(jià)格表怎么制定?定的低了，餐廳肯定虧，可定的高了，有幾個(gè)人回來(lái)?”
看著仍舊有些擔(dān)憂甚至想要開口說(shuō)話的劉琳琳，趙小樂(lè)微微搖了搖頭，道：“所處的環(huán)境不一樣，很多事情就要區(qū)別對(duì)待。”
“同樣一個(gè)人，愿意花五千去星級(jí)酒店吃一頓飯，之后還覺得心情舒暢，特有面子，可如果來(lái)商場(chǎng)這種地方花兩千吃一頓飯，肯定會(huì)覺得吃虧了?！?p> “除非是什么時(shí)候咱們的餐廳名聲徹底打出去，開成連鎖餐廳，專門經(jīng)營(yíng)高端食材，這個(gè)時(shí)候……。”
趙小樂(lè)雖然自認(rèn)他的審美觀不怎么樣，可是在經(jīng)商方面，他的腦袋還是挺不錯(cuò)的。
劉琳琳修眉微皺，畢竟趙小樂(lè)是老板，她只能是給出建議，老板不采納，她也沒辦法的。
“餐廳的布局你可以考慮下?！?p> 趙小樂(lè)笑著，道：“如果你想先去那邊看看的話，我可以帶著你過(guò)去，你也可以自己過(guò)去看看，就是商廈三樓中間的位置，位置是非常好的?！?p> “雖說(shuō)有一部分面積是對(duì)著電梯的，如果客人就餐可能有些吵，我的想法是不全部用玻璃分割，而是用其他建筑材料進(jìn)行簡(jiǎn)單隔斷，甚至隔斷出幾個(gè)雅間，環(huán)境要非常重要……。”
趙小樂(lè)款款而談，把他的想法說(shuō)了一遍，畢竟他是老板，他的想法才是最重要的。
所謂的喊劉琳琳過(guò)來(lái)幫忙設(shè)計(jì)布局，那也必須是要建立在他這種大的布局之下的設(shè)計(jì)。
如果劉琳琳想要推翻他的設(shè)計(jì)，除非是能拿出說(shuō)服他的理由，或者是讓他心動(dòng)的其他設(shè)計(jì)。
“我明白了?！?p> 劉琳琳點(diǎn)了點(diǎn)頭，心里也是非常激動(dòng)外加忐忑的，畢竟她才剛參加工作，而且還沒有任何的工作經(jīng)驗(yàn)。
趙小樂(lè)這么的看重她，簡(jiǎn)直是有些不可思議，甚至，如果別人知道這事了，肯定該懷疑趙小樂(lè)是不是動(dòng)機(jī)不純了。
可實(shí)際上她上班這段時(shí)間，趙小樂(lè)對(duì)她沒有任何過(guò)分的地方，甚至獨(dú)處的時(shí)間都沒多少，而且趙小樂(lè)看她的時(shí)候，根本就沒有色瞇瞇的眼神。
這一切都只能證明她是真的走大運(yùn)了。
可同時(shí)，她擔(dān)心的是她沒有工作經(jīng)驗(yàn)，現(xiàn)在這個(gè)機(jī)遇是落在她頭上了，可萬(wàn)一她給搞砸了。
“有信心沒?”
趙小樂(lè)笑瞇瞇的看著劉琳琳，他自然看出來(lái)了劉琳琳的緊張，但是沒辦法，現(xiàn)在酒店管理層人手不夠。
而且，在他看來(lái)，為了設(shè)計(jì)一下餐廳內(nèi)部的簡(jiǎn)單布局在專門請(qǐng)一個(gè)設(shè)計(jì)師或者是找人設(shè)計(jì)根本不劃算，也可以說(shuō)是沒那個(gè)必要。
又不是什么大的工程，而且每個(gè)人的審美都是不一樣的，就算是請(qǐng)來(lái)的設(shè)計(jì)師，也就是保證設(shè)計(jì)所謂的合理一些，至于其他的，在他看來(lái)是沒有任何用處了。
所以趙小樂(lè)才不準(zhǔn)備請(qǐng)?jiān)O(shè)計(jì)師的，在他看來(lái)，只要布局不是亂糟糟的，這就行了。
“我也沒什么經(jīng)驗(yàn)……?！?p> 面對(duì)趙小樂(lè)的問(wèn)話，劉琳琳只能實(shí)話實(shí)說(shuō)，雖說(shuō)這樣有可能讓她在老板心里減分，可事實(shí)就是如此，她是真沒什么經(jīng)驗(yàn)。
老板這么信任她，她要是在不真誠(chéng)些，那就太內(nèi)疚了，更何況老板還是她的學(xué)長(zhǎng)。
“沒經(jīng)驗(yàn)不可怕，經(jīng)驗(yàn)都是從無(wú)到有積累出來(lái)的，因?yàn)闆]有經(jīng)驗(yàn)，所以不敢去做，永遠(yuǎn)都沒有經(jīng)驗(yàn)?！?p> 趙小樂(lè)的笑容里充滿了陽(yáng)光和讓人心里穩(wěn)定的魅力：“咱們酒店和別的公司不一樣，不會(huì)一邊要求你有工作經(jīng)驗(yàn)，一邊不給你積累工作經(jīng)驗(yàn)的機(jī)會(huì)?！?p> “又不是什么大事，放手去設(shè)計(jì)吧，反正還有我在這把關(guān)呢，如果你的設(shè)計(jì)我不滿意，肯定不會(huì)這么布局的?！?p> “一旦按照你設(shè)計(jì)方案去裝修了，那也是我做出的決定，和你關(guān)系不大。”
趙小樂(lè)寬慰了劉琳琳幾句，就讓她出去了。
從趙小樂(lè)辦公室出來(lái)，劉琳琳深吸了口氣，稚嫩的臉上全都是剛才被隱忍的興奮。
畢竟剛才可是在老板跟前，要是表現(xiàn)的太興奮了，肯定是會(huì)被認(rèn)為不穩(wěn)重。
酒店三樓。
幾個(gè)穿著消防衣的消防戰(zhàn)士手里抱著厚重的消防水管，快速的接在了消防栓上，另外有消防戰(zhàn)士配合的抱著另外一端快速?zèng)_向樓道的另外一端。
這是消防演習(xí)，肯定不能真的打開消防栓的，要不然酒店的裝修也給毀的差不多了。
“快，上四樓。”
有消防戰(zhàn)士大吼著，看著四樓冒出來(lái)的煙霧，抱著厚重的盤起來(lái)的水管從步梯費(fèi)力的沖向四樓，至于這煙霧，是演習(xí)專門用的。
真要失火的時(shí)候，電梯肯定不能坐了，除了酒店外可以架起的云梯外，就算是上八樓，消防戰(zhàn)士也要抱著沉重的消防管一層層的沖上去。
酒店內(nèi)消防演習(xí)在各個(gè)樓層上演，而王有才則和他們這次過(guò)來(lái)的演習(xí)的隊(duì)長(zhǎng)站在一起閑聊。
“你們酒店老板人挺不錯(cuò)啊，原本上面通知這次演習(xí)有些緊急，根本沒來(lái)得及和你們酒店提前溝通，想著你們酒店會(huì)拒絕，沒想到你們老板竟然會(huì)直接同意了?！?p> 這次跟隊(duì)過(guò)來(lái)的消防隊(duì)小隊(duì)長(zhǎng)聲音十分爽朗，話里充滿了對(duì)雨潤(rùn)酒店老板的高度贊揚(yáng)。